Бизнес

Заячья капуста фото

Кислица (заячья капуста) – описание с фото цветка и его видов; выращивание (посадка и уход) и сбор; полезные свойства растения; его польза и вред; применение в кулинарии и для лечения

Заячья капуста фото

Кислица (заячья капуста): свойства

Калорийность: 23 кКал.

Энергетическая ценность продукта Кислица (заячья капуста):
Белки: 1.8 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 4.7 г.

Заячья капуста фото Кислица (заячья капуста) – многолетнее растение, представитель семейства Кисличных. В народе растение называют «заячьей капустой » и «кукушкиным клевером ». Ботаническое название — Oxális acetosélla. В пере воде с греческого языка слово Oxálisозначает «кислая соль ». Название «кукушкин клевер» указывает на сходство кислицы и трехлистного клевера, а «заячьей капустой» ее называют, потому что растет она на лужайках и полях, где часто пасутся зайцы.

Родиной растения ученые считают субтропики, распространено оно в Европе, на Кавказе, в Северной Америке, Азии. Кислица представляет собой приземистое растение с зелеными мелкими листьями и бело-розовыми цветками (см. фото).

Кислица является отличным природным баромет ром. перед дождем она склоняет цветы к земле.

Цветы могут быть закрытыми и в солнечную погоду от солнечных лучей для того, чтобы уберечься от потери влаги. Растение можно встретить на берегах водоемов, во влажных лесах.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить кислицу можно на дачном участке или же в домашних условиях в качестве комнатного цветка. Растение отличается декоративностью. Листья в форме сердца, а также мелкие нежные цветочки никого не оставят равнодушным. Цветет заячья капуста с апреля по октябрь цветками различных оттенков. Если потрогать рукой растение, оно быстренько сложит свои листики. Очень необычными считаются семена заячьей капусты. Если надавить на них, они лопнут, разбрасывая семена. Это связано с тем, что семена содержат под кожицей слой клеток с сахаром. таким образом, они привлекают муравьев, что способствует их распространению.

Заячья капуста фото Культивируют кислицу как однолетнее или многолетнее растение. Существуют ее виды, которые опыляются насекомыми, и те, которые самоопыляются. Самоопыляющиеся цветы – закрытые, они больше напоминают бутоны. В таких цветах формируются семена, которые выбрасываются наружу, а далее разносятся насекомыми.

В зависимости от вида растения различаются также способы его посадки. Одни из них высаживают прямо в открытый грунт, другие же требуют больше внимания. В качестве декоративного растения кислицу можно высаживать под деревьями. Домашние сорта отлично смотрятся в глиняных горшочках. Растение может расти и в тени, и в полутени, но все же лучше высадить его на солнечном месте. При посадке используют нормальную почву или же с повышенной кислотностью. Размножается растение семенами, корневищем, клубнями. Уход заключается в поливе и подкормке. В качестве удобрения используют настой коровяка. На зиму растение накрывают сухими листьями.

Сбор и хранение

Собирают заячью капусту в мае и июне. В лекарственных целях заготавливают цветы, листья, стебли растения. Берут только здоровые части, без повреждений. Собранное сырье моют, сушат в тени. Также можно высушить растение в сушилках при температуре 40 градусов Цельсия. Хранят кислицу в пакетах. Срок хранения – 1 год.

Виды кислицы

Существует множество видов этого растения, самыми распространенными являются:

  • Заячья капуста фото Кислица Оксалис – многолетнее растение, известное под названием заячья капуста.
  • Кислица девятилистная – садовый вид растения, отличается высокой декоративностью. Ее можно узнать по серовато-серебристым листьям и крупным цветам розового или белого цвета
  • Шеффилд Свон – декоративная разновидность растения, имеет крупные цветы и листья.
  • Альба – растение с необычайно крупными белыми цветами.
  • Минитифолия – уменьшенная копия другого вида – кислицы девятилистной.
  • Кислица Регнела – ее светло-зеленые листья выглядят очень декоративно.
  • Кислица Деппе – комнатный вид растения, который считается очень популярным в европейских странах. Там растение называют «клевером счастья» и дарят его на Рождество или Новый год. Кислица цветет очень красивыми малиновыми цветами, это очень нежное декоративное растение.
  • Заячья капуста фото Кислица зеленая – это вид непривычный для цветоводов, ведь зачастую в качестве комнатного растения выращивают бордовую или фиолетовую кислицу. Зеленая кислица представляет собой нежное растение с тонкими стебельками, на которых расположены три двойных листика. Цветет растение белыми цветами.
  • Кислица пестроцветная – этот вид отличается высокой декоративность. Кислица пестроцветная легко узнаваема благодаря цветам. Красно-белые зонтики растения больше напоминают карамельные леденцы, нежели цветы. Цветы раскрываются только при ярком освещении, а затем обязательно закрываются, сворачиваясь по спирали.
  • Кислица рожковая – растение считается сорняком, на вид оно очень простое и неприметное. Кислицу рожковую избегают высаживать в садах из-за ее быстрого размножения самосевом. Листья у растения вишнево-коричневого оттенка, цветы – мелкие, желтого цвета.
  • Кислица садовая — садовая форма кислицы обыкновенной, или var. subpurpurascens. Растение обладает цветами розового оттенка. Садоводы высаживают ее, зная, что растение застелет почву живым ковром. Преимуществом растения также является его морозостойкость.
  • Заячья капуста фото Кислица треугольная – самый распространённый вид «домашней» кислицы. Именно это растение зачастую можно встретить в горшочках на подоконниках. Как видно из названия, листья кислицы имеют треугольную форму. Это невысокое растение с колокольчикообразными цветами лилового цвета. Листья кислицы напоминают больше крылья бабочки, они очень красивые со светлым пятнышком посередине.
  • Кислица фиолетовая – растение известно также под названием «кислица треугольная». Цветоводы предпочитают называть растение «Мадам Баттерфляй» из-за необычайной красоты его листьев.

Полезные свойства

Заячья капуста фото Полезные свойства кислицы обусловлены ее ценным химическим составом. Растение богато рутином, каротином, аскорбиновой кислотой. Кислица содержит одно из самых противоречивых веществ – щавелевую кислоту. Это вещество необходимо для стимуляции перистальтики в организме. Также щавелевая кислота участвует в процессе кроветворения, наполняет организм железом, магнием, увеличивает секрецию желудка и поджелудочной железы. Она помогает организму легче усваивать кальций. Казалось бы, это очень полезный компонент, но это далеко не так. Считается, что при высокой концентрации щавелевая кислота оседает в кристаллической форме. Кристаллы, которые при этом образуются, раздражают ткани организма, образуют камни в почках, мочевом пузыре. Щавелевая кислота посредством термической обработки становится неорганической, что приводит к ухудшению усвоения кальция, а это чревато распадом костей. Особенно опасна эта кислота для людей, которые страдают почечными заболеваниями.

Листья растения рекомендуется употреблять в весенний период для того, чтобы избежать авитаминоза. Заячья капуста регулирует пищеварение, устраняет запах изо рта, помогает при кожных заболеваниях. Сок растения – известное средство при ранах и язвах, он обладает антисептическими свойствами. Заячья капуста помогает снять жар благодаря содержащейся в ней кислоте. Наружно используют при ранах, язвах, фурункулах, диатезе.

Использование в кулинарии

В кулинарии кислицу используют в качестве пищевого растения. Наши предки ежегодно собирали кислицу и щавель ранней весной, чтобы наполнить организм витаминами. В современной кулинарии ее используют до сих пор. Например, готовят очень вкусный и витаминный напиток из растертых листьев заячьей капусты с сахаром.

Кислица прекрасно сочетается с сырами, яйцами. Свежие листья можно добавлять в салаты. яичницу, омлеты. Настой кислицы пьют вместо чая.

Не стоит увлекаться этим растением, поскольку оно может спровоцировать заболевание почек.

Заячья капуста фото Заячью капусту издавна ценили за тонкий кисловатый вкус, который замечательно сочетался с основными продуктами. Ее листья добавляют в салаты, щи. Несколько граммов кислицы вполне заменят дольку лимона в чайной напитке. Также растение используют вместо уксуса для того, чтобы подкислить блюдо.

Свежие листья прекрасно подходят для приготовления мясных бутербродов. Некоторые хозяйки добавляют растение в творожные оладьи, благодаря чему они приобретают ни с чем не сравнимый вкус. Также листья добавляют в драники – и они получаются румяными и вкусными.

Польза кислицы (заячьей капусты) и лечение

Польза растения давно известна народной медицине, его применяют в качестве желчегонного средства.

В народной медицине это растение считается противоядием.

В лекарственных целях используют отвары, настой и настойки растения.

Заячья капуста фото

Кислицу применяют как противоцинготное средство, благодаря высокому содержанию витамина С. Порошком из кислицы обрабатывали гнойные раны и раны от золотухи. Отвары эффективны при воспалительных процессах, обладают также антигельминтными свойствами.

Вред кислицы (заячьей капусты) и противопоказания

Вред организму растение может причинить при индивидуальной непереносимости. Из-за высокого содержания щавелевой кислоты не рекомендуется употреблять заячью капусту людям, страдающим подагрой, т. К. это может ухудшить их самочувствие. В больших количествах кислица ядовита. она может раздражать почки и мочевыводящие пути.

Фотографии продукта

  • Заячья капуста фото
  • Заячья капуста фото
  • Заячья капуста фото
  • Заячья капуста фото
  • Заячья капуста фото

Похожие продукты питания

  • Заячья капуста фото
  • Заячья капуста фото

    Опунция индийская (инжирная)

  • Заячья капуста фото

    Растение коньяку (конняку)

  • Заячья капуста фото

    Заячья капуста (Молодило)

    Те, кто бывал в холмистой местности предгорий Урала, в Карпатах, в Сибири, наверняка видел на каменистых холмах это растение. Другое его название – каменная роза. И, действительно, листья, нежно-зеленые и мясистые, образуют розочку малахитового цвета, располагаясь по кругу. Листочки слегка опушены, и в пасмурную погоду, или утром, на них оседает роса. Кончик листа с иголочкой. Еще это растение имеет называние молодило.

    Заячья капуста фото

    Заячья капуста относится к семейству толстянковых. Растет преимущественно на продуваемых всеми ветрами, прогреваемых жарким солнцем холмах. Не боится ни засухи, ни заморозков, ни ветров. Маленькие кочанчики растут с ранней весны, когда места их обитания очистятся от снега, и начнет пригревать солнышко. Постепенно увеличиваясь в размерах, молодило прирастает новыми листьями из середины. А старые листья, находящиеся по краю, постепенно отмирают, засыхают. Заячья капуста размножается двумя способами – вегетативным, и с помощью семян.

    Вегетативный способ размножения у этого растения очень интересный. В пазухах растение образует новые кочанчики, которые, увеличиваясь в размерах, связаны с материнским растением нитью – воздушным корнем. Когда кочанчик отрастет, и нить его протянется до земли, он даст корни, укоренится и станет самостоятельным. Потому-то капуста заячья всегда растет колониями. В середине лета у самых развитых, сформировавшихся растений появляется цветонос – из серединки начинает расти стебель, покрытый мясистыми листьями, на верхушке которого цветки. Семена, созревшие в цветке, имеют мало шансов укорениться – ведь все вокруг уже занято сестрами. Но иногда им везет. Так растение веками выработало свою тактику выживания – не семенами, так отростками, но все равно живет и здравствует.

    Растение известно с древних времен. Еще император Карл Великий в своем указе законодательно закрепил факт высаживания молодил на кровле в целях защиты от молний. В те времена считалось, что в молодило никогда не попадет молния, потому, что оно находится под покровительством бога Юпитера. Стоит заметить, что высаживание молодила на кровлю действительно предотвращало попадание воды в жилище, так как растет оно плотно, да и частично поглощает воду. А еще ближе к весне у некоторых крестьян заканчивались все запасы, и многим из них приходилось питаться, чем придется. Так вот, было замечено, что пожилые люди, употребляя в пищу листья молодила, действительно словно молодели. Потому-то растение так прозвали. В память о крышах дикое молодило сейчас носит название молодило кровельное.

    Полезные свойства заячьей капусты

    В народной медицине в качестве лекарственного сырья используется как надземная часть заячьей капусты, так и её подземная часть. Траву заготавливают в период цветения (исключительно в солнечную или не дождливую погоду), корни – в осенний период (сентябрь-октябрь). Траву сушат в больших, хорошо проветриваемых помещениях; корни после выкапывания очищают от земли, режут на небольшие сегменты и сушат тонким слоем в проветриваемом помещении.

    В химическом составе заячьей капусты содержатся дубильные вещества, гликозиды флавоноидного ряда, аскорбиновая кислота (витамин С), крахмал, каротин, органические кислоты, витамины группы В и соли кальция. Лекарственные препараты заячьей капусты оказывают болеутоляющее, тонизирующее, ранозаживляющее и кровоостанавливающее действие. Листья прекрасно очищают кожу от угревых высыпаний, сок улучшает работу сердца и успокаивают нервную систему.

    Молодило, обычно проживающее в неблагоприятных условиях, вырабатывает в своих листьях ферменты, оздоравливающие и омолаживающие организм.

    Молодило широко применяется в народной медицине для лечения прыщей, язв, ранок, высыпаний, свищей, мозолей. Так же используется в лечении болезней желудочно-кишечного тракта. Врачевание женских болезней, связанных с воспалением, обильных болезненных менструаций, полоскание горла при простуде, кашле, мочегонное средство – у молодила много профессий. Листья и цветы собираю летом, в солнечную погоду, промывают, и сушат в прохладном полутемном месте. Корни заготавливают осенью, их моют, разрезают и сушат. Из цветков, листьев и корней молодила изготавливают отвары и настои. Так же в лечении используется сок молодила. Для этого сырье моют, сушат, и проворачивают на мясорубке, затем сок отжимают. Сок разводят водой один к одному и кипятят.

    Молодило весьма полезно употреблять в пищу в качестве зелени в салатах. Противопоказаний к его употреблению на данный момент не обнаружено, даже у аллергиков.

    Молодило возделывается культурно, в основном в качестве декоративного растения. Эффектно смотрятся альпийские горки, украшенные этим растением. Там оно словно в своей стихии. Это удивительное растение способно расти даже в швах каменной кладки, что позволяет использовать его в неистощимых воплощениях своих строительных и дизайнерских фантазий.

    Заячья капуста фото

    Применение заячьей капусты

    Благодаря своему уникальному химическому составу такое растение как заячья капуста нашло свое широкое применение в народной медицине. Целебные настои с успехом используются при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезненной и обильной менструации, бронхитах и сильном кашле.

    Измельченные листья в свежем виде применяются как наружное средство (в виде мази) при длительно не заживающих ранах, угревой сыпи, свищах, язвах, мозолях, ожогах и мастите (застое грудного молока). Отвар употребляют в качестве эффективного мочегонного средства.

    Настой заячьей капусты

    Рецепт № 1. 20 г листьев заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение четырех часов, после чего состав следует процедить в чистую емкость. Принимать средство рекомендуется по 50 мл 3–-4 раза в день перед едой. Показания к применению – гастрит, заболевания почек, длительная диарея, женское бесплодие, общая слабость и быстрая утомляемость.

    Рецепт № 2. 50 г измельченной надземной и подземной части растения заливают 600 мл кипятка и настаивают в термосе в течение четырех часов. Применять полученный настой следует в качестве наружного средства при стоматитах, ангинах, язвах, ожогах, порезах. Настой эффективно удаляет мозоли и бородавки.

    Отвар заячьей капусты

    Чтобы приготовить отвар заячьей капусты, надо 20 г листьев залить 200 мл горячей воды и поставить на кипящую водяную баню на 10 минут. После того как отвар остынет, его необходимо процедить в чистую емкость и принимать по 25–30 мл 3 раза в день при болезнях почек.

    Сок заячьей капусты

    Перед приготовлением сока траву растения хорошо промывают, обдают кипятком, после чего пропускают через мясорубку и отжимают. Приготовленный сок разбавляют очищенной водой в соотношении 1:1, а затем кипятят в течение трех минут. Принимают по 5 мл сока 3 раза в день во время еды. Сок также можно использовать в качестве наружного средства, для этого салфетку смачивают приготовленным раствором и прикладывают к пораженному участку кожи.

    К тому же, молодые листья и свежие побеги заячьей капусты съедобны. Обладая приятным и освежающим вкусом, листья растения входят в рецептуру многих летних салатов и овощных супов.

    Цветок заячьей капусты

    Цветы заячьей капусты мелкие, собраны в верхней части побега в густое щитковидное соцветие. Лепестки имеют розовый, бледно-желтый или желтовато-зеленый оттенок. Каждый цветок состоит из пяти лепестков, пяти пестиков и десяти тычинок. Период цветения заячьей капусты – июль-сентябрь.

    Цветки, вместе с остальной надземной частью лекарственного растения, применяются в народной медицине в качестве тонизирующего, общеукрепляющего, противовоспалительного и ранозаживляющего средства.

    Противопоказания к применению заячьей капусты

    Противопоказаний к применению целебных настоев и отваров заячьей капусты не выявлено.

    Очиток большой, заячья капуста › Описание › Полезные свойства › Фото

    Очиток большой. заячья капуста. скрипун трава – многолетнее травянистое растение из семейства толстянковых с толстыми, сочными овальными листьями, покрытыми восковидным налетом. Стебель высотой 40 – 80 см, прямой, цилиндрический в природе и сильно–разветвленный, полулежачий при выращивании в комнатных условиях. Цветки мелкие, белые с пятью лепестками, собраны на верхушке стебля в густую шитковидную метелку.

    Очиток большой, заячья капуста фото

    Заячья капуста фото

    Очиток большой можно встретить на заливных лугах, по лесным опушкам, среди кустарников, в сосновых лесах, по склонам оврагов, в долинах рек, на каменистых почвах в европейской части страны, в Западной и Восточной Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, в Средней Азии и на Кавказе.

    Очиток большой, заячья капуста полезные свойства

    В листьях найдены: органические кислоты (лимонная, яблочная и щавелевая), следы алкалоидов, витамин С, флавоноиды и их соединения, микроэлементы.

    В последние годы в клинике им. В. Л. Филатова, на кафедре глазных болезней 2–го Московского медицинского института, в военно-медицинской академии им. С. М. Кирова и в Запорожском медицинском институте испытывался водный экстракт считка большого – «Биосед». Установлено, что он хороший биостимулятор, усиливающий процессы обмена и регенерацию, способствующий повышению уровня гемоглобина, увеличению числа лейкоцитов, эритроцитов и тромбоцитов. При повторной кровопотере способствует более быстрой регенерации крови у животных Выяснилось также, что препарат обладает тонизирующим и противовоспалительным действием, нормализует желудочную секрецию.

    Кроме того, он нормализует белковые фракции крови, уровень остаточного азота в крови, повышает содержание фибриногена. «Биосед» оказывает высокое терапевтическое воздействие при помутнении роговицы глаза, при замедленном сращении переломов костей, при варикозном расширении вен, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, трофических язвах голени и парадонтозе.

    Препарат противопоказан больным с ахиллией и злокачественными новообразованиями.

    Из молодых листьев, слегка кисловатых и приятных на вкус, готовят салаты, винегреты, заливные блюда и варят щи. Листья хорошо сочетаются в смешанных овощных блюдах.

    Похожие записи

    • Заячья капуста фото
      Алтей лекарственный › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Крыжовник европейский или отклоненный › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Селитрянка › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Лук медвежий, лук победный, черемша › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Купена › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Чистяк весенний › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Лиственница сибирская › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Абрикос обыкновенный › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Иван-чай узколистный или обыкновенный › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Горечавка легочная › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Пастернак лесной › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Рута › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Ежевика сизая или ожина › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Осот полевой, бодяк полевой › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Страусник или черный папоротник › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Гулявник лекарственный › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Купырь лесной › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Скерда сибирская › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Вахта трехлистная, трифоль › Описание › Полезные свойства › Фото
    • Заячья капуста фото
      Бархатцы › Описание › Полезные свойства › Фото

    Мой Мценск – информационный сайт создан для жителей города Мценска. города Орла . Орловской области. а так же гостей нашего региона. В свободном доступе вы можете посмотреть фото Мценска . узнать расписание автобусов от автостанции Мценск, расписание поездов, электричек проходящих через железнодорожный вокзал. справочные телефоны города Мценска и Мценского района . справочные телефоны города Орла и Орловского района . где Вы найдете все нужные экстренные службы: приемное отделение ; регистратура детской поликлиники ; взрослая поликлиника ; стоматологическая поликлиника ; вызов врача на дом ; родильное отделение и многие другие телефоны: школы ; магазины ; организации; предриятия; заводы .

    Краеведам будет интересно почитать летопись Мценска . историю города, памятные даты . Это не просто история, а целая эпоха нескольких десятков поколений, от вятичей до нашего времени.

    Не смотря на то, что наш город маленький, достопримечательностей хватит на несколько больших городов, усадьба Тургенева «Спасское-Лутовиново» . парки. церкви, храмы, часовня. памятники, мемориалы. Для гостей это будет хорошей прогулкой по улицам и районам старинного города Мценск. Конечно после таких прогулок захочется перекусить, посетить кафе. заказать пиццу на последок, вызвать такси и поехать отдохнуть в гостиницу Мценск .

    Очень мало найдется людей которые не любят развлечения, фееричные шоу, концерты и представления, походы в кинотеатры, смотреть новинки фильмов, кинопремьеры, достаточно много жителей Орловской области бывают в городе Орле не только по работе, а отдохнуть, сходить клуб на концерт любимого артиста, посетить филармонию, кинотеатры Орла. Афиша Орёл представляет, концерты и спектакли в городе Орле на ближайшие месяцы вперед, чтобы успеть приобрести долгожданный билет на концерт или представление.

    Бизнесменам, предпринимателям городов Мценск, Орел. предоставляем возможность размещение предприятий, организаций для дальнейшего продвижения товаров и услуг в сети интернет.

    Не секрет что, большое количество людей Орловской области работают в городе Москва, и число работающих увеличивается, для удобства пользования Московским метро. на сайте опубликована схема метро Москвы . линии Московского метро, включая Московское цетральное кольцо (МЦК). со всеми станциями метро и дальнейшим выходом на улицы Москвы.

    Московское метро основано 15 мая 1935 года, является подземным общественным транспортом города Москвы, состоит из 203 станций на 12 линиях, протяженностью 338.9 километра «считается длинна по обеим сторонам». Является монорельсовым транспортом, где перевозка пассажиров осуществляется в электропоездах. Схема метро довольно сложна в освоении и с первого раза запомнить все станции и линии метро очень сложно, не случайно в вагонах подземки наклеены карты метро с указателями, служит как памятка для пассажиров. Метро Москвы является самым востребованным и быстрым транспортом в миллионном городе.

    Заячья капуста фото

  • Очиток – посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

    Автор: Листьева Лилия
    Опубликовано: 30 Октябрь 2016
    Дополнено: 23 Май 2017

    Заячья капуста фотоОчиток, или седум (лат. Sedum) – род суккулентов семейства Толстянковые. В народе это растение называют также грыжной или лихорадочной травой. В природе очиток растет на сухих склонах и лугах Африки, Евразии, Северной и Южной Америки. Название растения – производное от слова sedo, что в переводе с латыни означает утихать – дело в том, что листья некоторых видов очитка использовали как болеутоляющее средство. Есть даже миф о том, что сын Геракла Телефос вылечил седумом тяжелую рану, которую ему нанес копьем Ахилл. Сегодня науке известно более 300 видов очитка, в культуре выращивается порядка 100 видов, а также множество сортов и гибридов седума. Есть среди них садовые растения, как очитник большой, а есть комнатные, как очиток Моргана.

    Содержание

    Прослушать статью

    Цветок очиток – описание

    Очитки – многолетние, а иногда и двулетние травянистые суккулентные растения, полукустарники или кустарники с мясистыми, очередными, сидячими, цельными, мутовчатыми или супротивными, разнообразными по размеру, форме и окраске листьями, звездчатыми обоеполыми цветками различных оттенков, собранными в плотные верхушечные или боковые щитки, зонтики или кисти. Цветут очитки летом или осенью.

    Очитки прекрасные медоносы, привлекающие в сад пчел. Тропические седумы выращивают в основном как комнатные растения, а в садах культивируют многолетние зимостойкие очитки со стелющимися или прямостоячими стеблями. Все виды очитка засухоустойчивы и светолюбивы, но хорошо растут и в полутени.

    Очиток приходится родственником таким растениям, как эхеверия, каланхоэ, пятнистолепестник и молодило. Тема нашей статьи – посадка и уход за очитком в открытом грунте.

    Выращивание очитка из семян

    Посев очитка.

    Очиток в саду можно размножать семенным рассадным способом. Семена седума сеют в марте-апреле на расстоянии 4-5 см друг от друга в ящики или контейнеры по поверхности субстрата из садовой земли и песка, присыпают их сверху крупнозернистым песком, опрыскивают водой из распылителя, накрывают стеклом или пленкой и помещают на нижнюю полку холодильника для стратификации при температуре 0-5 ºC. Все время, пока посевы будут находиться в холодильнике, нужно ежедневно приподнимать пленку для проветривания и удаления конденсата. Субстрат должен все время быть слегка влажным.

    Через две недели посевы очитка переносят в комнату и содержат при температуре 18-20 ºC. Всходы должны появиться через две-четыре недели, но все это время нужно проветривать всходы, удалять с пленки конденсат и опрыскивать поверхность субстрата, когда он подсохнет.

    Заячья капуста фото

    Можно сеять семена очитка на рассаду под зиму. Делают это в уже описанном порядке, только помещают ящик с посевами не в холодильник, а прикапывают в саду или выносят в теплицу – в таких условиях проходит стратификация семян. В апреле семена вносят в дом для проращивания.

    Уход за рассадой очитка.

    Всходы очитка очень мелкие. Когда они начнут появляться массово, снимите покрытие. В фазе развития у сеянцев двух настоящих листьев их пикируют в отдельные горшочки. Уход за рассадой очитка заключается в регулярном поливе и легком рыхлении субстрата. За неделю до высадки в грунт начинают закаливающие процедуры, заключающиеся в ежедневных сеансах пребывания на свежем воздухе, продолжительность которых постепенно увеличивается.

    Посадка очитка в открытый грунт

    Когда сажать очиток в грунт.

    Посадка очитка в открытый грунт осуществляется в конце мая, когда минует угроза возвратных заморозков. Очиток не привередлив, он может расти как на ярком солнце, так и в полутени, однако лучше все-таки он чувствует себя на свету. Сажать его нужно на открытом месте, подальше от листопадных деревьев и кустарников, чтобы во время листопада очиток не засыпало листьями – у него не хватит сил пробиться из-под них весной.

    Заячья капуста фото

    Как сажать очиток.

    Неприхотливый к составу грунта очиток может расти даже на каменистой почве, но если вы хотите увидеть его в лучшей форме, то удобрите участок перед посадкой небольшим количеством органики – перегноя или компоста.

    Сделайте в почве лунки на расстоянии 20 см друг от друга и высадите в них рассаду очитка. После посадки проведите обильный полив сеянцев. Зацветают очитки из семян на второй или третий год.

    Уход за очитком в саду

    Как вырастить очиток.

    Уход за очитком состоит из довольно частых прополок, хотя такой вид, как очиток едкий прекрасно сам справляется со всеми сорняками, поэтому его часто используют для обрамления клумб и альпийских горок. Однако большая часть видов очитка совершенно бессильна против сорной травы, и вам придется все время очищать почву от сорняков. Поливают очиток только в период аномальной жары или засухи. Нужно следить за ростом побегов очитка и вовремя их укорачивать, чтобы они не разрастались. Для поддержания декоративного вида растения срезайте увядшие соцветия и подсохшие листья, а у растений с разноцветными стеблями удаляйте зеленые побеги. Весной и осенью проводят подкормку очитка комплексным минеральным удобрением или жидкой органикой – разведенным настоем коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20). Не используйте для удобрения очитка свежий навоз.

    Размножение очитка.

    В начале статьи мы рассказали вам о том, как вырастить очиток из семян. Если вы решите посеять семена, собранные со своих очитков, выросшие из них растения, скорее всего, не унаследуют сортовых признаков. Семенной способ применяется только для первичного выращивания и для экспериментов по выведению новых сортов. Для размножения сортовых очитков пользуются вегетативными способами – черенкованием или делением куста.

    Заячья капуста фото

    Очитки почвопокровные черенкуют до или после цветения: от побега отрезают кусочек длиной с палец, освобождают его от нижних листьев и укореняют в рыхлом субстрате, погрузив черенок так, чтобы под землей оказался хотя бы один узел. Укоренившийся черенок высаживают на постоянное место. Весной срезанные черенки сразу высаживают в открытый грунт.

    Осенью можно срезать несколько побегов очитка, поставить их в вазу, как букет, и регулярно менять в ней воду, чтобы она не застаивалась. К весне у вас будет целый куст черенков с корнями, который можно высадить на клумбу. Если корни у черенков отрастут уже к середине зимы, высадите черенки в горшок с грунтом, а весной пересадите их способом перевалки на постоянное место.

    В принципе, укорениться прямо на месте способен любой побег очитка или его часть: освободите клочок земли от сорняков, удобрите его, разровняйте и уплотните поверхность грунта, разложите по поверхности черенки очитка, присыпьте их почвосмесью из садовой земли и песка и слегка прижмите. Приживаемость черенков при таком способе составляет от 70 до 100 %.

    Высокорослые очитки, или очитники, в четырех-пятилетнем возрасте размножают делением. Куст ранней весной выкапывают, корневище очищают от земли и делят на части таким образом, чтобы в каждой из них были и корни, и почки. Срезы обрабатывают фунгицидом, деленки в течение нескольких часов подсушивают в прохладной тени, а затем высаживают на постоянное место.

    Заячья капуста фото

    Пересадка очитка.

    На одном месте очиток растет до пяти лет, после чего он требует омоложения. Можно обрезать на очитке старые побеги, подсыпать под корень свежей земли и провести подкормку, но лучше пересадить растение. Пересадка очитка обычно осуществляется одновременно с делением его на части, как это было описано в предыдущем разделе.

    Вредители и болезни очитка.

    Очиток к болезням и вредителям очень устойчив, но если вы переусердствуете с поливом или выдастся слишком дождливое и прохладное лето, очиток могут поразить грибковые заболевания. Выглядят симптомы болезни, как темные пятна на листьях растения. Сильно пораженные кустики нужно выкопать и сжечь, а те, что лишь слегка задеты инфекцией, обрабатывают раствором фунгицида.

    Из вредителей нанести очитку вред могут долгоносики, тли, трипсы и ложногусеницы пилильщиков. Долгоносиков собирают вручную или стряхивают их в ночное время при свете фонаря на расстеленную под кустами белую бумагу, после чего собирают и уничтожают. А против тли, ложногусениц и трипсов эффективными являются обработки седума инсектоакарицидами, например, Актелликом.

    Очиток после цветения

    Как и когда собирать семена очитка.

    Очитки, выращенные из семян, как мы уже писали, не сохраняют сортовых признаков. Кроме того, очиток цветет до самых морозов и уходит под снег с зелеными листьями, поэтому собрать его семена очень нелегко. Да и нужно ли заниматься сбором семян, если можно легко размножить очиток черенками или делением куста?

    Заячья капуста фото

    Подготовка очитка к зиме.

    После первых настоящих заморозков очиток лучше срезать, оставив над землей лишь 3-4 см побегов, которые нужно присыпать землей. Срезанные побеги можно окоренить и высадить в следующем году в сад. Некоторые садоводы не обрезают очиток – им нравится вид припорошенного снегом седума. Но за зиму очиток потеряет свою привлекательность, и его все равно придется весной обрезать.

    Виды и сорта очитка

    Очитки делятся на почвопокровные растения, собственно очитки (Sedum), и очитники (Hylotelephium), более высокие растения, представляющие собой подрод очитков. Чаще всего в садах выращивают такие виды очитка:

    Очиток большой (Sedum telephium),

    или очитник большой, или очиток лекарственный, или очитник телефиум (Hylotelephium triphyllum), или очиток пурпурный (Sedum purpureum), или бобовая трава, или воронье сало, или живая трава, или заячья капуста – многолетнее растение-медонос высотой 25-30 см с толстым прямостоячим стеблем, сидячими плоскими очередными или супротивными листьями, овальными и зубчатыми по краям. Цветет очиток во второй половине лета красными или зеленовато-желтыми цветками, собранными в густые щитковидные метелки на верхушках стеблей. В природе его можно встретить в умеренном климате Азии и Европы на опушках лесов, полянах, в кустарниках, сосновых лесах и на склонах оврагов. Это очиток лечебный, листья которого применяют в народной медицине как укрепляющее и тонизирующее средство. Очиток большой имеет несколько подвидов:

    • обыкновенный бобовый – с темно-пурпурными соцветиями;
    • обыкновенный большой – с желтовато- или зеленовато-белыми соцветиями;
    • обыкновенный обыкновенный – отличается от предыдущего подвида суженой к основанию формой листьев;
    • обыкновенный Рупрехта – подвид с кремово-белыми цветками.

    Заячья капуста фото

    Селекционерами выведено множество сортов очитка большого, и все они востребованы в садоводстве. Наиболее популярными являются такие сорта очитка большого:

    • очиток Матрона – мощное растение высотой до 60 см с крупными сине-зелеными, краснеющими по краям листьями на темно-пурпурных стеблях. Соцветия светло-розового оттенка;
    • Блэк Джек – растение высотой до 40 см с синевато-пурпурной листвой и плотными соцветиями из розовых цветков;
    • Линда Виндзор – куст с прямостоячими стеблями темно-бордового цвета, темно-красными листьями и рубиновыми соцветиями;
    • Строберриз энд Крим – гибрид высотой до 40 см с зелеными листьями и красновато-розовыми бутонами, раскрывающимися в кремовые цветки, из-за чего соцветия выглядят двухцветными;
    • Пиколетт – компактный сорт высотой до 30 см с мелкими красно-бронзовыми листьями с металлическим отливом и плотными соцветиями розового цвета.

    Популярностью пользуются также сорта очитника большого Руби Глоу, Рози Глоу, Бон-бон, Вера Джеймисон, Грин Экспектейшинз, Гузберри Фул, Хэб Грэй, Крэйзи Раффлз, Ксенокс и другие;

    Очиток белый (Sedum album)

    – мыльник, пчельник, шестинедельник, живая трава, божий цвет – в природе встречается в России, на Кавказе, в Западной Европе, Малой Азии и в Северной Африке. Этот вид получил название из-за белых ароматных цветков, собранных в метельчатое соцветие, состоящее из нескольких веточек. Это вечнозеленый многолетник, образующий коврики высотой до 5 см, с короткими вегетативными веточками и пухлыми овальными скрученными листьями эллиптической формы длиной до 10 см. У очитка белого есть несколько разновидностей:

    • белый мелкоцветковый – форма с белыми цветками и никогда не краснеющими зелеными сферическими листьями;
    • белый стенной – обильно цветущий очиток с пурпурными или бронзовыми листьями и розовыми цветками;
    • белый стенной Кристатум – разросшиеся концы побегов этой садовой формы густо усажены листьями.

    Заячья капуста фото

    Самые известные сорта очитка белого:

    • Корал Карпет – очиток высотой около 5 см с красноватыми листьями, которые осенью становятся абсолютно красными;
    • Франс – высокий очиток с длинными зелеными листьями, которые на ярком солнце постепенно розовеют;
    • Лаконикум – высокий очиток с густо сидящими зелеными, иногда краснеющими листьями;

    Очиток едкий (Sedum acre)

    – барашки, гусиное мыло, дикий перец, лихорадочная трава, моложай, прыщеница, румянило, чистик, ядренец – растет в европейской части России, Западной Сибири, на Кавказе, в Малой Азии и Северной Америке. Сок этого растения может вызвать появление язв на коже, отсюда и название вида. Очиток едкий представляет собой растение высотой до 10 см с ветвистыми округлыми стеблями, мясистыми, голыми, темно-зелеными очередными листьями длиной до 6 мм, которые растение не сбрасывает даже зимой, и золотисто-желтыми цветками до 1,5 см в диаметре, собранными в полузонтики. Этот вид обладает многообразием форм:

    • Ауреум – у этого очитка концы побегов весной желтоватые;
    • Минус – совсем низкорослый очиток с густыми мелкими листьями;
    • Элеганс – низкорослый очиток с пестрыми скрученными листьями;

    Заячья капуста фото

    Очиток ложный (Sedum spurium)

    растет в субальпийских лугах и на скалистых склонах Кавказа, Турции и Ирана. Это зимостойкий многолетник с длинными ползучими корневищами, стелющимися или приподнимающимися стеблями, мясистыми супротивными темно-зелеными яйцевидно-клиновидными листьями, городчатыми или толстозубчатыми по краям и щитковидными густыми соцветиями, состоящими из пурпурных или розовых цветков. В культуре вид с 1816 года. Самые популярные сорта очитка ложного:

    • Альбум – сорт с белыми цветками и зелеными листьями;
    • Бронз Карпет – сорт с розовыми цветками и бронзовеющими к осени листьями;
    • Руби Мэнтл – очиток с пурпурными цветками и темно-красными листьями;
    • Шорбузер Блют – у этого очитка листья весной зеленые с красной каймой, а осенью красные.

    Заячья капуста фото

    В садах выращивают также сорта Эрд Блют, Фульда Глют, Пурпуртеппих, Кокцинеум, Розеум, Сальмонеум и другие;

    Очиток видный (Hylotelephium spectabile),

    или очитник видный родом из Северной Кореи, Японии и Северо-Восточного Китая. Это растение высотой до полуметра с утолщенными клубневидными корнями, прямостоячими стеблями, голыми, крупными сидячими голубовато-зелеными листьями лопатчатой или овальной формы, зубчатыми по краю, и пурпурно-карминовыми или сиреневато-розовыми цветками диаметром до 1 см, собранными в полузонтики до 15 см в поперечнике. В Европе этот вид культивируют с 1853 года, а в Азии намного раньше. В садах выращивают как основной вид, так и многочисленные его сорта:

    • Айсберг – очитник высотой до 35 см с белыми цветками;
    • Бриллиант – старый сорт с цветками розового оттенка с яркими пыльниками и ярко-розовыми плодолистиками;
    • Септемберглют – сорт с крупными соцветиями темно-розового цвета, состоящими из мелких цветков;
    • Стардаст, Сноу Квин – очитники с белыми цветками;
    • Метеор, Кармен – похожие друг на друга очитники с пурпурными соцветиями;
    • Отэм Файе – сорт высотой до полуметра с зеленовато-серыми листьями и соцветиями медного оттенка;
    • Неон – очитник высотой до 35 см с крупными ярко-розовыми соцветиями.

    Заячья капуста фото

    В садовой культуре выращивают также очитки лопатчатолистный, Альберта, бледно-желтый, гибридный, густолистный, испанский, камчатский, курильский, карнеум, линейный, лидийский, лозовидный, Миддендорфа, многостебельный, однолетний, орегонский, отогнутый, очитковидный, побегоносный, расходящийся, Сельского, синий, супротиволистный, темно-красный, толстоветвистый, тонкий, тоненький, Тролла, узколистный, Форстера, шестирядный и шиловидный.

    Из очитников чаще всего выращивают виды бело-розовый, анакампсерос, бледнеющий, живородящий, Зибольда, кавказский, ложно-представительный, мутовчатый, наутесный, Татаринова, тополелистный, уссурийский и Эверса.

    Свойства очитка

    Лекарственные свойства очитка.

    В народной медицине лекарственными считаются виды очитка обыкновенный (пурпурный, большой), видный и едкий.

    Очиток обыкновенный, или скрипун, или заячья капуста, обладает противоопухолевым, противовоспалительным, регенерирующим, стимулирующим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим и тонизирующим действием. Он является мощным биогенным стимулятором, превышающим своей активностью алоэ, причем действие у этого очитка мягкое, не вызывающее побочных эффектов. В качестве вспомогательного средства очиток большой применяют для лечения пневмонии, бронхита, гепатита, незаживающих ран и трофических язв, импотенции, нервных расстройств, болезней почек и мочевого пузыря, онкологических заболеваний.

    Очиток видный полезен при болезнях желудочно-кишечного тракта, малокровии, ишемии, эпилепсии, легочной недостаточности. Он понижает артериальное давление, останавливает кровотечения, успокаивает нервную систему, снимает боль и воспаления, заживляет раны, нейтрализует действие бактерий и микробов, расширяет сосуды, способствует отхождение мокроты, стимулирует работу эндокринных желез, выводит из организма токсины, снижает уровень холестерина, восстанавливает подвижность суставов, укрепляет иммунитет.

    Заячья капуста фото

    Очиток едкий оказывает мочегонное и раздражающее действие. Его применяют для лечения малярии, усиления перистальтики кишечника, повышения артериального давления, заживления ран, ожогов и язв, лечения катара верхних дыхательных путей, водянки, малокровия, желтухи, туберкулеза кожи у детей. Препараты из очитка едкого оказывают обезболивающее действие.

    Очиток – противопоказания.

    Противопоказания к применению имеет только очиток едкий в силу раздражающих свойств своего сока. Нельзя использовать препараты из очитка едкого беременным и больным гипертонией. Учтите, что наружное применение может вызвать покраснение, жжение или раздражение кожи, а употребление сока вовнутрь может спровоцировать тошноту, поэтому прежде, чем лечиться очитком едким, проконсультируйтесь с врачом.

    Арабис – посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян
    Бадан – посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

    Оцените, пожалуйста, наш сайт. Мы так старались 😉

    Заячья капуста фото

    Ремонтантность – это способность растений к повторному или многократному плодоношению в течение одного вегетационного периода. Ремонтантность наблюдаю.

    Заячья капуста фото

    Монстера – описание Монстера (лат. Monstera) входит в семейство ароидных растений и включает в себя до 50 видов. Ареалом обитания считается Южная и Ц.

    Заячья капуста фото

    Трициртис (лат. Tricyrtis) – род декоративных многолетних травянистых растений семейства лилейных. Произрастает в Восточной Азии и на Дальнем Востоке.

    Как выглядит заячья капуста и ее лечебные свойства

    Заячья капуста фотоvera0902 Админ. ответил 3 месяца назад

    Заячья капуста фото Разберемся, имеет ли заячья капуста лечебные свойства и как она выглядит. Растение семейства толстянковых имеет корни-клубни и цилиндрический толстый стебель. Листья у него с зазубренными краями.

    Цветет с середины лета до осени мелкими бледными цветочками желтого или зеленого цвета. Официальные названия — молодило русское (s empervivum ruthenicum ) и молодило шароносное (s empervivum globiferum ).

    Но еще заячьей капустой называют и кислицу обыкновенную. Наверное, именно ее и собирала ваша бабушка.

    Сбор и хранение

    Сухой сбор из кислицы хранится не больше года. Наземную часть заячьей капусты собирают в период цветения. Для сбора выбирают сухую солнечную погоду. Сушат траву без попадания прямых солнечных лучей в хорошо проветриваемом месте.

    Корешки выкапывают в начале осени. Для заготовки их тщательно моют, нарезают пластинками и просушивают.

    Полезные свойства и народная медицина

    На основе растения готовят отвары, настои, мази. Препараты, содержащие кислицу, помогут избавиться от кожных высыпаний, мозолей, облегчат состояние при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхите и кашле, а также ослабят обильные выделения в период менструации. Отвар используют как мочегонное, противоотечное средство.

    Сок свежевыжатой травы поможет при пародонтозе. Наземную часть травы перемалывают, отжимают сок и разбавляют равным количеством теплой воды. Раствор следует кипятить в течение пары минут. Полоскать рот следует несколько раз в день.

    Заячья капуста фото Для лечения ожогов и ран можно использовать примочки: 50 г сухого сбора залить 0,6 л кипятка, настаивать в течение 4 часов в термосе. Раствор также можно использовать для промывания и дезинфекции ран.

    Чай из зеленой кислицы способствует нормализации обмена веществ. Свежие листья нужно промыть и сложить в эмалированную посуду. Залить кипятком (250 мл), дать настояться около получаса. Пить как простой чай, можно и в холодном виде.

    Возможный вред

    Долгий период применения может отрицательно отразиться на здоровье, если имеются проблемы с почками. Также стоит осмотрительно принимать препараты на основе заячьей капусты, если наблюдается нарушение свертываемости крови, есть склонность к судорогам или мочекаменная болезнь. Мази на основе растения могут вызывать раздражение, потому как заячья капуста относится к числу слабоядовитых. Перед любым применением проконсультируйтесь с лечащим врачом.


    Внимание, только СЕГОДНЯ!
  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *