Гносеология

Гуми ягодный кустарник

Гуми растение полезные свойства

Как правило, слово гуми не о чём нам сразу не говорит, а все что нам мало известно всегда намекает на нечто чудесное. Особенно когда мы узнаём, что это еще и ягода. Возникает потребность хотя бы раз в жизни, но попробовать эту чудо- ягоду Сахалина.

Откуда корни гуми?

Своё происхождение гумми, он же лох многоцветковый, берет с центрального Китая. Позже оттуда оно попало в Японию. Это для них достаточно обычная плодовая культура. А вот уже из Японии он попал к нам на юг Сахалина, это были 20 годы, когда Южный Сахалин был захвачен японцами. Японцы высаживали гуми возле своих домов. И только после того, как Сахалин был освобождён в 1945 году, началось серьёзное изучение этого растения.

Родственники

Как ни странно — гуми (лох многоцветковый) ближайший родственник облепихи и шефердии из семейства лоховых. Но вот вкус сильно отличается от представителей этого вида. Плоды гуми необыкновенно приятны на вкус. А о пользе ягод можно говорить часами. По утверждению учёных гуми имеет очень большой витаминный комплекс и другие биологически активные вещества. В состав ягод входят антоцианы и пектины, имеются дубильные вещества, такие аминокислоты, как хлорогеновая, аскорбиновая.

Плоды и листья содержат:

-цветные металлы: цинк, медь, кадмий

-редкоземельные металлы: селен, рубидий, цирконий

-чёрные металлы: хром, марганец, железо, никель, золото, цирконий

-также: калий, кальций, сера, бром

Всегда считалось, что чёрная смородина — лидер в ягодах по содержанию витамина С, но и тут гуми (лох серебристый) показала свое очередное чудо. Состав витаминаС в самих листьях гуми вдвое больше, чем в чёрной смородине.

Лечебные свойства

Несмотря, что так богата витамином С, она помогает больным страдающим заболеваниями ЖКТ. Улучшает кровообращение в организме человек также имеет тонизирующие действие.

В помощь садоводу

Удивительно то, что корни самого растения улучшают почву, имея на неглубоко залегающих корнях азотфиксирующие клубеньки.

В помощь пасечнику

Это чудо — растение можно использовать как медонос. Растение имеет желто-серые необыкновенно ароматные цветки. Их запах очень привлекает насекомых.

Куст гуми в высоту достигает почти 3 метра. Листья его притягивают взгляд цельнокрайней эллиптической формы. Цвет необычен серебристый снизу и зеленый сверху. Плоды на длинной плодоножке, имеет насыщенный красный цвет, с густо усыпанной поверхностью мелкими серебристыми точками.

Вообще, говоря Гуми — ждёт прекрасное будущее как хорошее плодовое и декоративное растение

Оно прекрасно смотрится на садовых участках, при этом обладая стабильной урожайностью, и как мы уже знаем не только вкусными, но и очень полезными ягодами.

Само растение неприхотливо почти не требует ухода. На нём практически не бывает вредителей и не склонен к болезням.

После посадки, первые два года, гуми растёт слабо. Затем прирост начинает достигать почти метр за лето. Плоды начинает приносить на третий год. В возрасте 6 лет начинает давать до 10 кг плодов. Даже в условиях Сахалина, гуми начинает цвести в первых числах июля. Плоды появляются в середине августа. Важен тот факт, что плоды не осыпаются даже при перезревании.

Необходимо приготовить яму диаметром до 1 м, при глубине полметра. Обязательно делать дренаж, чтобы уходили застои грунтовых вод. Некоторые садоводы используют для дренажа старые консервные банки. Гуми необходима высокоплодородная почва. Стоит в яму положить килограмм 30 органических удобрений, 300 гр двойного суперфосфата и несколько стаканов древесной золы. Растению необходимо много света. Поэтому кусты надо сажать на расстоянии 3 м друг от друга. Так как наш климат богат частыми ветрами, то на зиму следует укрывать растение. Как правило, для этих целей прижимают ветви растения к земле досками.

Если летом стоит засуха-то гуми поливают несколько раз за лето, выливая по 6 вёдер воды под куст, который достиг пятилетнего возраста.

Обязательно весной молодые кусты нужно подкармливать. Для этого необходимо 6 кг перегноя, 30 гр азотных удобрений,100 г суперфосфата и стакан древесной золы. Необходимо регулярно подрезать густые, подмерзшие и, конечно, поломанные ветви.

Зимостойкость

Многие считают, что это растение можно выращивать только в средней полосе России, Сахалине и Украине. Но это однозначно заблуждение. Эксперименты показали, что гуми прекрасно уживается в Сибири. В частности, в Томской области было произведено и посажено это растение неоднократно. Обычно гуми (лох многоцветковый) размножается семенами.

Для любителей домашних растений

Гуми (лох многоцветный) весьма популярен в Японии, Корее и Китае. Эта декоративная и лекарственная культура находит признание и у наших садоводов. Полезным свойствам гуми посвящена наша статья.

Описание гуми

Гуми называют «чудо-ягодой» Сахалина. Это растение является ближайшим родственником шефердии и облепихи, но выгодно отличается от них вкусом «крапчатых» плодов. Гуми улучшает почву (на его корнях располагаются азотфиксирующие клубеньки), а также является отличным медоносом (аромат цветков привлекает пчел).

Гуми – растение относительно невысокое и весьма красивое. Кустарник редко вырастает выше трех метров. Двухцветные листья (зеленые сверху и серебристые снизу) имеют эллиптическую форму. Плоды тоже радуют глаз необычной окраской – на ярко-красных ягодах четко проявляются серебристые или золотистые точки.

Гуми – однодомное растение, но плодоносить оно начинает лишь по достижении четырехлетнего возраста. Кустарник зацветает в июне, а плоды созревают в июле-августе и остаются на ветках, не опадая даже с наступлением заморозков. Кстати сказать, зимовать растение предпочитает «при полном параде» – лох многоцветный редко полностью сбрасывает листву.

Химический состав гуми

Гуми (лох многоцветный) богат полезными элементами. В первую очередь стоит выделить незаменимые аминокислоты, которые присутствуют в составе вкусных ягод. В плодах содержится витамины, антоцианы, пектиновые и дубильные вещества, хлорогеновая и аскорбиновая кислоты (кстати сказать, витамина С в составе ягод и листьев гуми практически вдвое больше, чем в черной смородине).

Полезные свойства гуми

Гуми приносит облегчение при различных желудочно-кишечных заболеваниях. Полезные плоды благотворно влияют на процесс кровообращения. Ко всему прочему, препараты, изготовленные на его основе, оказывают выраженное тонизирующее воздействие.

Гуми ягодный кустарник

Способы заготовки гуми

Ягоды гуми пользуются большой популярностью – их вкус одновременно напоминает вишню, яблоко и ананас (хотя кислоты в них все же маловато). Гуми заготавливают на зиму в виде варенья, джема и сока. Из плодов получают оригинальные по вкусовой нотке алкогольные напитки. Ягоды сохраняют свою пользу и в сушеном виде. Часто вкусные и полезные плоды просто перетирают с сахаром. В холодильнике свежие ягоды хранятся около недели, не теряя при этом ни пользы, ни товарного вида.

Противопоказания к употреблению гуми

Ягоды гуми не стоит употреблять лишь в случае индивидуальной непереносимости. Других серьезных противопоказаний не выявлено (правда при сахарном диабете ограничить их потребление все же стоит).

Гуми пока не относится к разряду привычных и популярных в нашем регионе растений, но постепенно ситуация меняется. Декоративный кустарник все чаще становится украшением наших садов.

При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник. Если вам понравилась эта статья, сохраните ее для себя и поделитесь ею с друзьями в соцсетях!

Читайте еще про ягоды!

  • Сначала плоды собирают. Потом их очищают от мякоти и кладут в бумажные пакеты до момента проведения стратификации.
  • Далее семена смешивают с древесными опилками и закапывают в почву на глубину 30 см.

В зимний период на указанном месте должен находиться метровый слой снега. Затем за 1 месяц до начала посадки семена необходимо откопать и поместить в полиэтиленовую пленку с субстратом. При этом они нуждаются в периодическом увлажнении.

  • Далее семена высаживают в ящики и держат дома или в теплице. Если уход будет хорошим, саженцы за лето вырастут до 50 см.
  • В зимнее время они нуждаются в укрытии. Помимо прочего, их можно поставить в теплое помещение на доращивание.
  • Пересадку в открытый грунт можно производить только после того, как корни вырастут до 20 см и появится как минимум 3 побега.

Ягоды гуми имеют сочную мякоть

Полезные советы

  • Если хранить плоды гуми в замороженном виде, они сохранятся в продолжение 8 месяцев.
  • Вне зависимости от размеров саженцев, ямы должны быть большие — глубиной до 60 см, диаметром — до полутора метров. На дно ямы рекомендовано положить 700 граммов древесной золы, органических удобрений — 30 кг, 300 граммов двойного суперфосфата. Если почвы кислые — полкило извести. Важно! Корни кустарника не должны касаться удобрений.

Выращивание гуми не доставит хлопот

Шефердия серебристая, облепиха, лох узколистный в Самаре.

  • Если растения молодые, их удобряют 2 раза в год: в весенний период — азотные удобрения и перегной, после сбора урожая — древесная зола и суперфосфат.
  • Посадка растения производится на любых грунтах, за исключением бедных кислородом и заболоченных почв.
  • Полив саженцев производится по 25 литров на одну яму.
  • Ямы готовятся еще с осени.
  • Оптимальное время для посадки — с марта по апрель.
  • Гуми представляет собой полезное и декоративное растение. В высоту кустарник достигает 3 метров. Ягоды не только выглядят очень красиво и ярко, но и обладают целым комплексом полезных аминокислот. Выращивание не доставит хлопот. Главное — правильно провести посадку и своевременно проводить полив и подкормки.

    Гуми (видео)

    Подпишитесь на рассылку новых материалов:

    Также рекомендуем прочитать:

    Выращивание экзотичного гуми

    Сентябрь, 21 2014

    Компромиссы не нужны

    Если в саду места осталось не так уж много и нужно выбрать, что посадить — декоративный или ягодный кустарник, сажайте гуми. Это растение настолько непохоже на остальные культуры, что непременно станет одной из визитных карточек участка.

    Самый близкий родственник гуми. или лоха многоцветкового (Elaeagnus multiflora) — облепиха, но они сильно отличаются и по внешнему виду, и по вкусу, свойствам ягод. Плоды гуми очень приятны на вкус (чего не скажешь о свежих ягодах облепихи), а при небольшом уходе растение дает очень обильные урожаи.

    Декоративно гуми весь год. Зимой кустарник выделяется светло-оливковыми веточками с крупными, округлыми, как у липы, почками. Весной появляются цветки — светло-кремовые, трубчатые, висячие, очень ароматные. Они дают много нектара, так что в теплые дни возле куста можно услышать деловитый гул первых пчел и шмелей.

    Одновременно с цветками появляются красивые кожистые листья — осенью они станут ярко-желтыми, почти оранжевыми, а все лето будут ярко-зелеными сверху и серебристо-оливковыми снизу. Побеги, листья и плоды гуми густо покрыты золотисто-коричневыми блестками, что не даст спутать растение ни с чем другим.

    Любая боковая ветвь должна быть вдвое тоньше проводника; если она стает слишком толстой, ее удаляют, оставляя косой сучек. Нижние (полускелетные) ветви могут иметь по 3-5 боковых ответвлений, ветви средней зоны — по 1-2, верхние — самые слабые.

    При обрезке молодых плодоносящих деревьев черешни нужно учитывать, что цветочные почки размещаются на сильных молодых приростах, в их нижней части, а ростовые — в верхней. На приростах средней длины (30 см) цветочные почки расположены по всей длине.

    У старых деревьев цветочные почки формируются преимущественно на букетных веточках и меньше — на однолетнем приросте. Крону старых деревьев почти не прореживают, проводят только укорачивание на четверть прироста скелетных ветвей у сортов со слабым ветвлением. Удаляют поврежденные и переплетенные ветви. У слабоветвящихся сортов однолетние приросты длиннее 60 см укорачивают на треть для усиления обрастания. Короткие ветви до 40 см не укорачивают. При уменьшении длины однолетнего прироста до 30 см применяют омолаживающую обрезку на 2-4-летнюю древесину.

    Болезни и вредители

    Коккомикоз провоцирует резкое пожелтение и опадание листьев. Для борьбы с болезнью в период вегетации деревья опрыскивают 1% бордоской жидкостью, а пораженные листья сжигают.

    Дырчатая пятнистость способствует появлению язв на ветках и побегах, что вызывает камедетечение. При поражении плодов ягоды перестают расти в местах поражения и засыхают. Чтобы избавиться от этой болезни черешни, с осени удаляют все пораженные побеги и опрыскивают дерево 1% бордоской жидкостью.

    Плодовая гниль вызывает загнивание ягод. Чтобы гниль не распространилась на все плоды, больные ягоды удаляют и опрыскивают черешню 1% бордоской жидкостью. Из вредителей наибольший вред причиняет тля, гусеницы непарного шелкопряда, толстоножка.

    Состав и полезные свойства гуми

    Выращивают гуми главным образом из-за ягод — они обладают богатым химическим составом и лечебными свойствами. Плоды характеризуются исключительно высоким содержанием аминокислот, содержат много лейцина, пролина, богаты сахарами, фенольными соединениями, каротином, пектиновыми и дубильными веществами, жирами, солями фосфора, калия и кальция.

    Всего в плодах гуми выявлено 17 аминокислот, в том числе семь незаменимых для человека. В ягодах очень высоко содержание витамина С — больше, чем в цитрусовых и черной смородине.

    Ягоды гуми довольно приятны на вкус и напоминают одновременно ананас, яблоко и вишню, а по мнению некоторых — спелую, но немного терпкую хурму. Кусты гуми дают обильные урожаи, так что ягоды употребляют не только в свежем виде, но и активно перерабатывают — сушат, используют в компотах, вареньях, джемах, сиропах, начинке для выпечки и кондитерских изделий. Из ягод получаются прекрасные кисло- сладкие соусы к мясу.

    Плоды гуми обладают общеукрепляющими и лечебными свойствами, употребляются при желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, предупреждают развитие склероза, обладают и тонизирующим действием.

    Выращивают гуми не только из-за ягод. Кусты гуми помогают оздоровить почву и восстановить ее плодородие, так как на корнях растения живут бактерии, улавливающие и перерабатывающие атмосферный азот. Кора и листья обладают фитонцидными свойствами. Листья содержат много витамина С, их можно сушить и заваривать как чай. Гуми — отличный медонос, его аромат привлекает множество пчел, так что кусты стоит высадить и возле ульев.

    Выбор места и посадка гуми

    Взрослый куст гуми может достигать до 2-2,5 м в высоту и до 2-3 м в диаметре. В первые два года саженец растет медленно, наращивая корневую систему, (которая, кстати, расположена близко к поверхности почвы) затем прирост значительно усиливается и может достигать 50-70 см за лето. В плодоношение саженец вступает на третий год, взрослый куст, зависимо от размера, дает от 8 до 15 кг ягод.

    Цветки гуми появляются в средине мая, так что не повреждаются заморозками. Созревают плоды в середине августа, не осыпаются даже при перезревании. В зиму лох вступает «при полном параде» — листву до снегопадов сбрасывает редко, иногда листья держатся на кусте до средины зимы.

    Гуми — светолюбивое растение, его желательно высаживать на открытых, хорошо освещенных участках, в защищенных от ветра местах. Почвы предпочитает легкие, хорошо дренированные, супесчаные или суглинистые.

    Растение плохо переносит застой грунтовых вод, поэтому на участках с тяжелыми почвами посадочную яму готовят с особой тщательностью. Сначала выкапывают яму диаметром до 1 м при глубине 0,5-0,6 м. На дно кладут битые кирпичи, щебень, песок — все, что может послужить дренажем.

    Затем насыпают небольшой слой вынутой почвы и вносят органические удобрения — примерно 2 ведра перегноя или компоста, 20-30 г азотных удобрений (при весенней посадке), 200-250 двойного суперфосфата и до 1кг золы. Все перемешивают с почвой, если нужно, добавляют песок.

    При посадке корневую шейку заглубляют на 5-8 см, саженец обильно поливают, почву мульчируют. Несмотря на то, что у гуми плоды завязываются от самоопыления, он лучше растет и плодоносит в групповых посадках. Кусты сажают на расстоянии 2,5-3 м друг от друга.

    Особенности ухода

    В особом уходе гуми не нуждается, но хорошо реагирует на подкормки, своевременный полив. Корневая система гуми поверхностная и далеко выходит за пределы кроны, поэтому рыхлить почву под кустом нежелательно, лучше использовать мульчирование.

    В специальных обрезках растение не нуждается, кусты практически не образуют корневой поросли. У гуми высокая регенеративная способность — если ветки зимой вымерзли, куст уже за год восстановится, но чрезмерная обрезка вызовет рост волчковых побегов и загущение куста. Садоводам лучше ограничиться только санитарной обрезкой. В 13-15-летнем возрасте можно провести омоложение куста.

    Настоящей японской вишней является именно гуми (или гумми, по-японски «natsu-gumi»). В Японии выращивание этого полутораметрового кустарника — многовековая традиция. И хотя японской вишней зачастую считают сакуру, на деле сакурой называют несколько видов вишен в период их цветения. Само название, скорее всего, появилось от распространенной разновидности вишни «хисакура». Гуми же по своим плодам и форме растения больше напоминает облепиху.

    Родом это прекрасное растение из Китая. Оттуда оно распространилось в Японию и на Сахалин. Красные плоды гуми похожи на мелкую вишню, покрытую серебристыми точками. Их сочный кисло-сладкий вкус сравнивают с виноградом, яблоком, вишней и смородиной. В Китае и Японии гуми ценится как целебное растение, способствующее долголетию.

    Ягоды гуми так полезны, что японским детям дают их как витаминную добавку к пище. Они отличаются большим содержанием аминокислот. В плодах гуми их 17, из которых 7 — незаменимы для организма. В ягодах 8% аскорбиновой кислоты, около 9% — сахара, пектиновые и дубильные вещества, фосфор, кальций и калий. Благодаря такому составу ягоды обладают противовоспалительным, укрепляющим и тонизирующим действием. Они полезны при расстройствах желудка, кишечных и сердечно-сосудистых болезнях.

    Количество витамина С в плодах, в зависимости от сорта, может составлять свыше 100 мг на 100 г ягод. В то время как антоновка содержит до 13 мг на то же количество плодов. В листьях японской вишни также много витамина С: в несколько раз больше, чем в смородиновых. Поэтому отваром листьев гуми лечат простуду. Сухие листья заваривают и пьют как чай.

    Ягоды используют в свежем и сушеном виде. Из плодов готовят десерты, настои, отвары и варенье. Можно просто перетереть гуми с сахаром либо смешать с вишней или облепихой. Замороженные ягоды будут дополнительным источником витаминов в зимний период. Из гуми получается прекрасное вино. гораздо более изысканное, чем из общепризнанных «винных» фруктов: смородины, ирги и даже винограда. Пчелы очень любят нектар японской вишни, из него получается необыкновенно душистый и целебный мед.

    Японская вишня — украшение для любого сада, как во время цветения, так и в зимний период. Длинные плодоножки ягод придают кустарнику эффектный декоративный вид. Плоды легко собирать и количество урожая с одного растения очень высокое. С каждым годом с гуми можно собрать все больше ягод: от 3 кг с молодого растения до максимального предела — 30 кг.

    Сейчас «серебристая вишня» становится популярной и в нашей стране. Потепление погодных условий делает возможным выращивание гуми в северных садах. Изумительный освежающий вкус ягод, большое количество плодов, целебные и декоративные свойства позволяют растению получать признание в новых российских регионах.

    Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

    Загляните в мир продуктов, это интересно!

    Поделиться в соц. сетях

    Гуми или серебристая вишня

    Гуми, или лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora Thumb.). В Японии его называют также лох вишнеподобный. Гуми — пока еще нетрадиционное растение для украинских садов, но, на наш взгляд, это только вопрос времени. Народные названия: чудо-ягода, серебристая вишня.

    Литературные сведения о лохе многоцветковом очень бедны. Этой культурой занимались немногие исследователи, поэтому в области изучения вида много недоработок и неясных вопросов. Имеющаяся информация разрознена и часто носит характер общей констатации. Однако все авторы подчеркивали разнообразные полезные признаки и свойства этого растения.

    Помологические особенности гуми

    Гуми представляет собой куст высотой 1,5-2 м, среднераскидистый, диаметром 2-2,5 м. Форма может быть разнообразной, от пирамидально-сжатой до раскидистой. Побеги прямые, коричневые. За один вегетационный период растение образует не одно, а два, а часто и три порядка ветвления. В результате получаются разветвленные годичные побеги, и крона куста загущается.

    Как и облепиха, лох многоцветковый добывает себе азот с помощью фиксирующих бактерий, живущих в наростах на корнях. Клубеньковые образования появляются на корнях сеянцев лоха к концу первого года жизни.

    Листья светло-зеленые продолговатые, с «изнанки» серебристые. Начало плодоношения на 3-4-й год. В Украине выращиваются, как правило, самоплодные формы гуми. Лох многоцветковый дает в 5-летнем возрасте 3-4 кг плодов с куста, увеличивая с каждым годом сбор до максимальной урожайности — 30 кг. Куст долговечен, может плодоносить на одном месте до 25-30 лет.

    Поскольку растение цветет поздно, примерно в одно время с поздними сортами яблонь, то оно не страдает от весенних заморозков. Гуми прекрасный медонос: его бело-желтые цветы с медовым ароматом очень привлекательны для пчел.

    Ягоды созревают в начале июля. Длина плода — 1,5-2,0 см, диаметр 1 см, масса 1,4-1,6 г. Косточка веретенообразная и составляет 20% всей массы плода. Привлекательна окраска плода — темно-красная с прозрачной тонкой кожицей, усеянной звездчатыми серебристыми точками. По вкусу одновременно напоминает яблоко, виноград, вишню, смородину. Плод очень сочный и сладкий. Отрыв сухой. После сбора ягоды сохраняются 5-7 дней.

    Употребление

    Употребляют ягоды лоха многоцветкового в свежем виде, а также для всех видов переработки. Свежие плоды употребляют как десерт, а также залитыми медом. Замороженные, они сохраняют хороший вкус в течение нескольких месяцев. Из сухих плодов готовят отвары и настои. Варенье готовится из расчета 1 кг ягод на 1 кг сахара, а еще лучше использовать ягоды гуми перетертыми с сахаром с какими-либо кислыми плодами.

    Лекарственные свойства

    В Японии гуми считается целебным, возвращающим людям молодость. Плоды лоха богаты сахарами, фенольными соединениями, аскорбиновой кислотой, каротином. а также пектиновыми и дубильными веществами, жирами, солями фосфора, калия и кальция.

    Плоды также содержат много аминокислот. в том числе незаменимых — аспарагиновой, пролина, лизина. Ягоды обладают противовоспалительными свойствами. Жители Сахалина используют плоды лоха многоцветкового в качестве тонизирующего средства и при желудочно-кишечных заболеваниях.

    Высоким содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С) отличаются листья лоха особенно в осенний период. Листья сушат и заваривают как чай. Обнаружена аскорбиновая кислота и в цветках лоха.

    Выбор саженцев

    Приживаемость саженцев очень сильно зависит от качества посадочного материала. Хороший саженец должен быть 30-50 см высотой, иметь 3-4 побега, диаметр ствола у основания — 5-8 мм, корень мочковатый. Корни саженцев нельзя подсушивать во время перевозки и посадки.

    Так как гуми размножают чаще всего семенами, встречаются различные формы: с колючками и без, с крупными и более мелкими плодами, различной силы роста и зимостойкости. Поэтому, чтобы вероятность удачного выбора была максимальной, нужно, во-первых, брать несколько саженцев, во-вторых — отдавать предпочтение растениям без колючек, с крупными почками или с насыщенно-зелеными листьями (если вы покупаете растение в контейнере в период вегетации).

    Посадка и уход

    Лох многоцветковый не предъявляет особых требований к почве, но, чтобы из саженца выросло красивое, здоровое растение, с хорошим урожаем, о нем необходимо позаботиться.

    Место посадки должно быть хорошо освещено и защищено от ветра. Глубина посадочной ямы 0,5-0,6 м, ширина 1-1,5 м. В посадочную яму вносят смесь плодородной почвы с компостом или перегноем и песком, на дне ямы устраивают дренаж из гальки и камней. В почвенную смесь добавляют 20-30 г азотных удобрений, 200-250 г двойного суперфосфата и 600-700 г древесной золы.

    При посадке корневую шейку растений заглубляют на 3-5см см, обильно поливают и после полива мульчируют почву перегноем, листьями или опилками. Через год после посадки начинают ежегодные подкормки из расчета на один куст: 8-10 кг компоста, 100-150 г древесной золы и 30 г двойного суперфосфата. Летом желательны также жидкие подкормки коровяком или птичьим пометом из расчета на 1 квадратный метр 10 л перебродившего и разбавленного в 10 раз органического удобрения.

    В случае засухи растения поливают по 30-40 л воды на 1 квадратный метр, после полива почву обязательно мульчируют для сохранения влаги. Рыхлить почву надо неглубоко (на 5-10 см), так как у гуми поверхностная корневая система, расположенная в основном на глубине около 20 см. Вредители и болезни, поражающие гуми, в Украине не наблюдаются.

    В суровые малоснежные зимы в наших садах подмерзают розы, абрикосы и персики, однако это не может быть аргументом против выращивания этих культур в Украине. То же самое можно сказать и о гуми. Первые годы лоху многоцветковому на зиму требуется укрытие, как для роз. В дальнейшем на зиму куст необходимо мульчировать (опилками, листьями, травой или торфом) слоем 5-8 см для защиты корневой системы. Зимостойкость надземной части -28-30°С. Даже при ее подмерзании растение очень быстро восстанавливается (за один — два года).

    Гуми ягодный кустарник

    Статья по теме: Зеленое удобрение и мульчирование.

    Гуми не требует специальных обрезок. У растения высокая регенеративная способность, поэтому обрезка станет причиной чрезмерного роста волчков. В первые 8-10 лет растения не обрезают, ограничиваются только санитарной обрезкой (удаляют засохшие ветки). В 13-15-летнем возрасте необходимо омоложение. Для этого у кустов удаляют треть старых ветвей, а из молодых отросших побегов формируют новый куст.

    Гуми ягодный кустарник

    Историческая справка

    Культура лоха очень древняя, история рода Elaeagnus ведет свое начало с верхнего мела; многие виды лоха распространены именно в тех географических районах, где возникли первые древнейшие культуры. Первичным очагом происхождения является Восточная Азия. Вид распространен в Японии, Китае, Корее, странах центральной Азии. Попытки интродукции в России относятся к 1862 году, однако ее результаты оказались отрицательными. В 20-е годы прошлого века культуру завезли в Европейскую часть СССР, где она прижилась в частных садах. На Сахалин лох многоцветковый был завезен японским населением в 1885-1945 гг. После освобождения южной части острова в 1946 году кустарник был взят под наблюдение научными сотрудниками Сахалинской сельскохозяйственной комплексной опытной станции. В Сахалинском НИИСХ создана единственная в России коллекция лоха многоцветкового, характеризующаяся большим разнообразием форм.

    В настоящее время растение успешно культивируется отдельными садоводами-любителями в Москве, Геленджике, Челябинске, Биробиджане, Владимирской и Новгородской областях, Алтайском и Приморском краях, Башкирской и Татарской республиках, в Прибалтике, в Украине — повсеместно, от Донецка до Львова.

    Лилиана Дмитриева. По материалам журнала «Нескучный сад» №3/2006 г.

    Смотрите также

    Гуми (фото) – посадка и уход, польза и размножение

    Гуми ягодный кустарник Назвать гуми (или лох многоцветковый) новой культурой будет неправильно. Но далеко не каждый садовод-любитель сможет описать, как выглядит это растение, какие на вкус его плоды. Вместе с тем гуми может стать настоящим украшением сада, а его ягоды очень полезны для здоровья.

    Внешний вид гуми: Небольшое деревце либо кустарничек высотой до 1,5-2 м

    Побеги: чуть изогнутые, разнообразной окраски — от серой до светло-коричневой, часто с небольшими колючками

    Листья: серовато-зеленые сверху и блестящие снизу

    Цветки: мелкие, обоеполые, удлиненные, распускаются всего на несколько дней

    Плоды Продолговато – овальные алые бочонки с точечками; внутри — косточка, похожа на миндальную

    Основная причина того, что гуми пока не прижился в средней полосе, — слабая зимостойкость и засухоустойчивость культуры. Поэтому без поливов и укрытия на зиму не обойтись. А в целом кустарник неприхотлив к условиям произрастания, хорошо растет и дает щедрые урожаи.

    Мало кто знает, что гуми — ближайший родственник облепихи, но у лоха нет такого количества острых шипов, да и ягоды на вкус гораздо приятнее. Правда, немногочисленные шипы у гуми расположены в самых неожиданных местах. Кажется, что побег голый, но стоит ухватиться за него покрепче, например, при посадке или сборе плодов, как почувствуешь укол. Поэтому будьте внимательны!

    Факт: Гуми способен завязывать плоды в результате самоопыления. Однако замечено, что урожайность выше, когда рядом растет несколько растений.

    Посадка гуми

    Высаживать культуру можно весной (апрель) или осенью (до середины октября).

    Главное — выбрать для растения ровный и хорошо к освещенный участок без застоя талых и дождевых вод. Прекрасно, если место с северной стороны защищено от холодного ветра и на нем скапливается снег. Предпочтительны хорошо дренированные супеси или суглинки.

    Перед посадкой почву перекапывают на штык лопаты и выравнивают. Расстояние между кустами — 2-3 м, а посадочные ямки глубиной до полуметра. На дно желательно уложить дренаж из гальки либо битого кирпича, затем смесь питательной почвы с перегноем (1:1), суперфосфата (200 г) и древесной золы (до 700 г). На эту «подушку9raquo; высаживают саженец, расправляют его корни, засыпают плодородным слоем земли, уплотняют ее и поливают (10-12 л воды под растение). Затем обязательно мульчируют торфом, опилками, перегноем или сухой почвой. Этот нехитрый прием позволит сберечь влагу и быстрее прижиться растению на новом месте.

    Гумми: уход

    После весенней посадки важно в течение теплого периода не забывать поливать гуми (долгую засуху растение может не перенести). Обязательны также прополки и рыхление почвы в приствольном круге. Не забывайте и про мульчирование, которое поможет сэкономить силы. Чтобы молодое растение не подмерзло, на зиму его нужно утеплить. Для начала укрывают корни, насыпав в основание саженца побольше опилок или сухих листьев.

    Затем аккуратно связывают побеги шпагатом, стараясь их не сломать, и уже потом укутывают все растение укрывным материалом, который тоже закрепляют шпагатом. Приблизительно в начале-середине декабря желательно набросать на гуми побольше снега. Молодой саженец можно полностью спрятать под белым «одеялом9raquo;. В начале весны важно вовремя снять укрытие, чтобы побеги под ним не начали подопревать.

    • Японцы называют гуми ягодами долголетия и считают, что они обладают омолаживающими свойствами.
    • Наибольшее количество витамина С в листьях гуми накапливается осенью (200-250 мг на 100 г листьев). Их можно сушить и заваривать, как чай.
    • Листья гуми можно прикладывать к незаживающим и гноящимся ранам.

    1ст.п. сухих цветков гуми залить 1 ст. кипятка, держать на среднем огне 10-15 минут, охладить, процедить, пить по 1 ч.л. 3 раза в день для укрепления сердечной мышцы, снижения давления.

    200 г свежих плодов смешать с 150 г сахара, залить 500 мл водки, настоять месяц. Затем процедить, пить по 1 ст.л. 3 раза в день как укрепляющее, тонизирующее средство.

    1 ст.л. сухих листьев залить I ст. кипятка, настоять до охлаждения, пить по 0,5 ст. 3 раза в день при простуде, ревматизме, подагре.

    Размножаем гуми

    Гуми семенами

    Лучшее время для посева семян гуми — сентябрь-октябрь. Их высеваю на глубину 3-4 см на расстоянии 10-15 см друг от друга. Весной при появлении всходов рядок осторожно рыхлю. При весеннем посеве семян необходима 3-4-месячная стратификация. Для этого их отмываю от мякоти и храню в бумажном пакете в прохладном месте. В октябре перед закладкой на стратификацию семена перемешиваю с влажным речным песком или опилками и до момента посева закапываю в почву на глубину 20-30 см. Весной, за месяц до посева, откапываю, рассыпаю вместе с субстратом тонким слоем на полиэтиленовой пленке и постоянно увлажняю. Когда семена наклюнутся, высеваю в парник либо ящик. На постоянное место саженцы высаживаю только после того, как у них образуются 3-4 побега.

    Гуми отводками

    При размножении отводками после сбора урожая на кусте выбираю растущие у самой земли ветки. В нижней их части делаю поперечные надрезы коры и опудриваю Корневином, затем ветки укладываю в заранее подготовленные канавки и засыпаю плодородной почвой. Для лучшей фиксации пришпиливаю их к земле металлическими скобами. В начале лета следующего года укоренившиеся ветки отделяю от материнского куста и пересаживаю на постоянное место. Пётр ЛОМОНОС. г. Барановичи

    Гуми, как и бобовые растения, имеет на корнях клубеньки, аккумулирующие азот, поэтому кустарник может оздоровить землю. Корневая система гуми имеет строение, позволяющее укрепить склоны оврага или препятствовать ветровой эрозии почвы.

    Выращивание гуми: посадка и уход за растение – советы садоводов

    Гуми украсит участок серебром

    Гости на моей даче часто удивляются кустам с серебристо-зелеными листьями и их плодам. Спрашивают, что это за маленькая вишня на длинном черешке с серебристыми точками?

    Некоторые считают, что это такой круглый кизил. Приходится объяснять: это гуми или, по-научному, лох многоцветковый. Биологически – родственник облепихи, правда, мало чем на нее похож на вид и по вкусу.

    Оля себя и внуков

    Для нас с супругой – это память о Сахалине. Там, как теперь понимаю, прошли лучшие годы жизни. Потом вернулись -на материк-, обзавелись дачей, вырастили всякие крыжовники-малину-смородину. А когда появились внуки, я вдруг вспомнил про гуми – растение, которое на Сахалине очень ценят и как только не называют: чудо-ягода, северный финик, серебристая вишня. Попал гуми на наш далекий остров из Японии. Эти ягоды там особо рекомендуют детям вместо витаминов.

    Но и нам, людям серьезного возраста, гуми полезен: считается, что эти ягоды замедляют старение, оздоравлиеают сердечно-сосуди стую систему, желудочно-кишечный тракт. А главное – ягоды очень вкусные, что-то среднее между вишней, яблоком и ананасом.

    Соседи уже распробовали, так что периодически снабжаю их укорененными отводками.

    Неприхотлив и благодарен

    Гуми до сих пор не очень популярен, но все-таки саженцы уже можно найти в питомниках, заказать по Интернету. Выходит дороговато – 600 рублей минимум. Я же 10 лет назад просто попросил друзей с Сахалина привезти несколько саженцев, когда полетят в отпуск, а сам тем временем подготовил место. Растение это самоопыляемое, да и пчелы его любят, помогают, так что можно посадить и один куст. Но лучше, чтобы их было 2-3,

    поэтому загодя подготовил достаточно просторные ямы – диаметром около 1 м и глубиной 50 см. Вниз положил дренаж (битый кирпич, гальку), насыпал смесь плодородной земли и компоста, перемешанного с песком. В каждую ямку добавил по 30 г азотных удобрений, 200 г суперфоарата и 600-700 г золы.

    А холода боятся

    Принялись мои саженцы по весне хорошо и все лето радовали. Но зимой случилась беда – из пяти выжили только три, остальные вымерзли. Теперь я не верю тем, кто говорит, что гуми на зиму укрывать не надо. Молодые растения, лет до четырех, укрываю обязательно. Для начала укутываю корни, насылав побольше опилок или сухих листьев.

    Затем аккуратно связываю побеги шпагатом, стараясь их не сломать, и уже потом укутываю все растение укрывным материалом. Небольшое растение можно пригнуть к земле и укрыть целиком, со взрослым придется повозиться, связывая ветки в пучки по несколько штук. Зимой стараюсь набросать иа гуми побольше снега, но сухого, не после оттепели.

    Снять укрытие нужно в начале весны, чтобы кусты не стали подпревать. А весенние возвратные заморозки гуми и сам переживет, поскольку цвести начинает только в середине июня.

    Уход за гуми практически такой же, как и за облепихой. Азотные удобрения вношу только весной по едва оттаявшей почве, а в дальнейшем – лишь жидкие калийно-фоофорные, добавляю перегной и торфокрошку. Корни у гуми поверхностные, поэтому всякими рыхлениями его не тревожу, только мульчирую. Попиваю, если только сухая погода стоит дней 10-14.

    В охотку и впрок

    Вкуснее всего ягоды гуми, конечно, в свежем виде. Тем более что даже перезрелые они не опадают, а как-бы подвяливаются. Но столько нам не съесть, каждый куст дает по ведру минимум. Часть замораживаем на зиму. Жена решила, что варить из них варенье не стоит, просто перетирает с сахаром через сито, а я осваиваю гуми-виноделие. Налиток получается крепкий, с интересной ноткой.

    © Автор: И. РЕШЕТНИКОВ, г. Тверь

    © Автор: Николай ХРОМОВ, канд. с-х наук

    Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

    Отзывы и комментарии: 3

    Нина НАЙДЕНОВА, г. Белгород
    17/02/2017 (19:21) #

    Почти каждый, кто приходит на мой участок, сразу замечает серебристое пятно в глубине сада и интересуется, что же это такое. А это
    мой одикарь», которого я выкопала в лесопосадке, под названием «лох серебристый». Если потереть его листья в руках, на пальцах остается налет, словно пыльца – им покрыты и листья, и ветки, и даже цветки лоха. Листочки у растения узкие, с обеих сторон серебристые. А весной распускаются яркие желтые цветки. Эффектное обильное цветение продолжается почти месяц, при этом от растения исходит приторно-восточный, медовый аромат! В августе на ветках лоха появляются сладкие съедобные плоды.
    Преимуществ у этого кустарника много: он неприхотлив к почвам.
    устойчив к морозам, не боится ветров и сквозняков. Я посадила лох у северного забора, за которым идет дорога. Теперь он защищает участок и от северных ветров, и от газов и пыли, идущих от проезжей части.

    Уход за лохом достаточно прост. В засушливое время я немного его поливаю. Чтобы лох рос пушистым, весной обрезаю верхние ветки – выглядит красиво и лучше защищает от ветров. Кто-то считает недостатком этого красавца его активную корневую поросль. А для меня это благо. Во-первых, с помощью поросли его легко размножить. Во-вторых, мне удобнее с порослью его формировать. Однако, если вам нужны ягоды, поросль нужно будет вырезать.

    Иван КРАВЧЕНКО, Ульяновская обл.
    04/12/2016 (16:04) #

    Я не очень люблю облепиху, но ее ближайший родственник – лох многоцветковый – меня покорил.
    У лоха (другое название – гуми) сочные красные ягоды со светлыми крапинками, по вкусу они чем-то напоминают смесь винограда и кизила. Цветки у лоха обоеполые, он отличный медонос.
    Гуми – коренной житель Дальнего Востока. Сегодня, правда, выведены сорта, которые прекрасно растут и в других регионах. Один из этих сортов -Крильон – урожайный, достаточно зимостойкий и неприхотливый. Когда я увидел Крильон в городском питомнике, купил его, не раздумывая, и нарадоваться не могу! Саженец быстро прижился и уже начал плодоносить.
    Поскольку лох любит солнце и легкую почву, я посадил его на хорошо освещенный участок. Каждую весну подкармливаю – рассыпаю в приствольном круге ведро перегноя, добавляю 100 г суперфосфата и 40 г калийной соли, неглубоко перекапываю и поливаю. Судя по стабильному урожаю – кустарник доволен!

    Вячеслав ФРАНЦИШКО, Хмельницкая обл
    14/07/2016 (18:38) #

    В конце 70-х годов прошлого века мне удалось купить саженец гуми. Но через 10 лет выращивания избавился от дерева высотой более 2 м. Причина — мизерная урожайность. Как выяснилось позже, в саду необходимо посадить как минимум два растения — для перекрестного опыления.
    Мнение о культуре изменилось, когда опытный садовод из Львова Лонгин Андреевич Гринев выслал мне 3 сорта гуми (Галичанка, Лонгинка, Львовяночка), над селекцией которых он работал более 10 лет. Урожайность растений превысила все мои ожидания.
    Гуми любит солнечные, защищенные от ветра места, но прекрасно выдерживает полутень. Мульчирование приствольного круга пойдет культуре только на пользу. Первые два года после посадки растение на зиму укрываю: пригибаю ветки к земле, закрепляю шпильками и накрываю мешком из-под сахара. В регионах, где мало снега, нужно что-то более теплое — скажем, агроволокно.

    Оставить отзывы, комментарии Cancel reply

    Гуми-ягода: описание и полезные свойства

    Гуми – ягода, малоизвестная в нашей стране, но широко распространенная на юге Сахалина, в Корее, Японии и Китае.

    Описание ягоды гуми

    Это декоративное и лекарственное растение, являющееся ближайшим родственником облепихи и шефердии, невероятно красиво. Зеленые кожистые листья имеют эллиптическую форму, характеризуются блестящей гладкой поверхностью и напоминают лавровые; снизу окрашены в серебристый цвет. Ярко-красные ягоды, висящие на длинных плодоножках, усыпаны серебристыми точками, по виду похожи на кизил, а по слегка вяжущему вкусу – на спелую хурму.Гуми ягодный кустарник Отличный медонос, привлекающий пчел ароматом цветков. Форма плодов цилиндрическая или шаровидная. Растение компактное, средней высоты, около 3 метров при диаметре кроны в 2,5 метра. Имеет редко расположенные шипы. Корневая система разветвленного типа располагается неглубоко: около 40 см. На корнях имеются клубеньки, в которых обитают азотофиксирующие бактерии.

    Гуми-ягода: особенности роста

    В первое плодоношение гуми (иначе лох многоцветковый) вступает на третий год посадки. Цветение наступает в июне, плоды созревают в середине лета. Они прочно прикреплены к ветвям, не осыпаются, не опадают при наступлении заморозков и отрываются с усилием. Созревание происходит неодновременно, поэтому сбор урожая проходит в несколько этапов (в июле). С одного взрослого куста можно получить около 10 кг вкусных и очень сочных плодов, характеризующихся высокой транспортабельностью: при перевозке ягоды не дают сок. Гуми ягодный кустарникЯгоды гуми (фото можно увидеть выше) вкусны в свежем и сушеном виде, используются в джемах, вареньях, компотах, в полной мере раскрывают свои вкусовые качества в кисло-сладких соусах к мясу. В процессе хранения не засыхают, а словно подвяливаются, в замороженном виде годны около 8 месяцев.

    К слову, зиму гуми встречает при полном параде, с шикарной зеленой кроной. Обладая признаками вечнозеленого растения (молодые и старые листья сосуществуют вместе на протяжении 3 лет), кустарник все же считается листопадным: может сбросить листву в самый разгар лета и погрузиться в состояние покоя.

    Ягоды гуми: польза и вред

    Гуми в своем составе содержит массу полезных аминокислот, сахаров, каротина, фенольных соединений, дубильных и пектиновых веществ, солей фосфора, калия и кальция, за что очень ценится в народной медицине. Количество витамина С в листьях и плодах растения в разы больше, чем в черной смородине и цитрусовых. Гуми ягодный кустарникЯгоды гуми, полезные свойства которых по достоинству оценены народной медициной, обладают общеукрепляющими, противовоспалительными, тонизирующими свойствами, предупреждают развитие склероза, благотворно влияют на кровообращение, употребляются при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с желудком.

    Не рекомендуется употребление ягоды гуми только в случае индивидуальной непереносимости. При сахарном диабете следует ограничить их количество. Других противопоказаний относительно восточной ягоды не выявлено.

    Декоративные свойства гуми

    Куст гуми внешне очень декоративен и для любого участка является настоящим украшением, можно сказать, визитной карточкой. Зимой растение выделяется светло-оливковыми ветвями с округлыми, как у липы, почками. Весной радует светло-кремовыми цветками трубчатой формы, издающими неимоверно приятный аромат, и красивыми листьями: ярко-зелеными летом и желто-оранжевыми зимой. Благодаря золотисто-коричневым блесткам, которыми усыпаны плоды, листья и побеги, растение ярко выделяется на окружающем фоне.

    Особенности ухода

    В уходе ягода гуми, выращивание которой не представляет особой сложности, совершенно некапризна, растение морозоустойчиво (выдерживает температуры до -30 о С), не боится вредителей и болезней. В случае обморожения способно быстро восстановиться и пустить новые побеги. Тем не менее гуми – ягода, молодые побеги которой в первые годы выращивания рекомендуется укрывать: пригнуть к земле, после чего прикрыть хворостом и листьями.Гуми ягодный кустарник

    Растение положительно реагирует на подкормки и регулярный полив, практически не образует корневой поросли. Подкормочные мероприятия следует проводить ежегодно, внося под каждый куст по 8 кг компоста, 150 граммов древесной золы и 30 граммов двойного суперфосфата. Поливать обильно рекомендуется молодые растения, взрослые экземпляры к засухе терпеливы.

    По причине близкого расположения корневой системы почву возле куста рыхлить не рекомендуется, лучше использовать мульчирование. В обрезке кустарник не нуждается, разве что в санитарной. Через 13-15 лет после посадки рекомендуется провести омоложение растения.

    Размножение восточной ягоды

    Размножается гуми-ягода несколькими способами: делением куста, семенами и отводками. Семенной способ самый простой и заключается в сборе плодов, очищении их от мякоти и помещении в бумажные пакеты до проведения стратификации. Затем семена следует смешать с древесными опилками и закопать в почву на 30-сантиметровую глубину (на зимнее время). За месяц до посадки извлечь, поместить в полиэтиленовый пакет с субстратом и периодически увлажнять. Далее производится высадка в ящики и содержание в тепличных условиях.Гуми ягодный кустарник При качественном уходе молодые саженцы за лето достигнут полуметровой высоты. В зимнее время их необходимо укрывать, можно определить в теплое помещение на доращивание. Высадка в открытый грунт производится после появления хотя бы трех побегов и достижения корневой системой 20-сантиметровой длины.

    Выращивание экзотичного гуми

    Компромиссы не нужны

    Если в саду места осталось не так уж много и нужно выбрать, что посадить — декоративный или ягодный кустарник, сажайте гуми. Это растение настолько непохоже на остальные культуры, что непременно станет одной из визитных карточек участка.

    Самый близкий родственник гуми. или лоха многоцветкового (Elaeagnus multiflora) — облепиха, но они сильно отличаются и по внешнему виду, и по вкусу, свойствам ягод. Плоды гуми очень приятны на вкус (чего не скажешь о свежих ягодах облепихи), а при небольшом уходе растение дает очень обильные урожаи.Гуми ягодный кустарник

    Декоративно гуми весь год. Зимой кустарник выделяется светло-оливковыми веточками с крупными, округлыми, как у липы, почками. Весной появляются цветки — светло-кремовые, трубчатые, висячие, очень ароматные. Они дают много нектара, так что в теплые дни возле куста можно услышать деловитый гул первых пчел и шмелей.

    Одновременно с цветками появляются красивые кожистые листья — осенью они станут ярко-желтыми, почти оранжевыми, а все лето будут ярко-зелеными сверху и серебристо-оливковыми снизу. Побеги, листья и плоды гуми густо покрыты золотисто-коричневыми блестками, что не даст спутать растение ни с чем другим.

    Любая боковая ветвь должна быть вдвое тоньше проводника; если она стает слишком толстой, ее удаляют, оставляя косой сучек. Нижние (полускелетные) ветви могут иметь по 3-5 боковых ответвлений, ветви средней зоны — по 1-2, верхние — самые слабые.

    При обрезке молодых плодоносящих деревьев черешни нужно учитывать, что цветочные почки размещаются на сильных молодых приростах, в их нижней части, а ростовые — в верхней. На приростах средней длины (30 см) цветочные почки расположены по всей длине.

    У старых деревьев цветочные почки формируются преимущественно на букетных веточках и меньше — на однолетнем приросте. Крону старых деревьев почти не прореживают, проводят только укорачивание на четверть прироста скелетных ветвей у сортов со слабым ветвлением. Удаляют поврежденные и переплетенные ветви. У слабоветвящихся сортов однолетние приросты длиннее 60 см укорачивают на треть для усиления обрастания. Короткие ветви до 40 см не укорачивают. При уменьшении длины однолетнего прироста до 30 см применяют омолаживающую обрезку на 2-4-летнюю древесину.

    Болезни и вредители

    Коккомикоз провоцирует резкое пожелтение и опадание листьев. Для борьбы с болезнью в период вегетации деревья опрыскивают 1% бордоской жидкостью, а пораженные листья сжигают.Гуми ягодный кустарник

    Дырчатая пятнистость способствует появлению язв на ветках и побегах, что вызывает камедетечение. При поражении плодов ягоды перестают расти в местах поражения и засыхают. Чтобы избавиться от этой болезни черешни, с осени удаляют все пораженные побеги и опрыскивают дерево 1% бордоской жидкостью.

    Плодовая гниль вызывает загнивание ягод. Чтобы гниль не распространилась на все плоды, больные ягоды удаляют и опрыскивают черешню 1% бордоской жидкостью. Из вредителей наибольший вред причиняет тля, гусеницы непарного шелкопряда, толстоножка.

    Состав и полезные свойства гуми

    Выращивают гуми главным образом из-за ягод — они обладают богатым химическим составом и лечебными свойствами. Плоды характеризуются исключительно высоким содержанием аминокислот, содержат много лейцина, пролина, богаты сахарами, фенольными соединениями, каротином, пектиновыми и дубильными веществами, жирами, солями фосфора, калия и кальция.

    Всего в плодах гуми выявлено 17 аминокислот, в том числе семь незаменимых для человека. В ягодах очень высоко содержание витамина С — больше, чем в цитрусовых и черной смородине.

    Ягоды гуми довольно приятны на вкус и напоминают одновременно ананас, яблоко и вишню, а по мнению некоторых — спелую, но немного терпкую хурму. Кусты гуми дают обильные урожаи, так что ягоды употребляют не только в свежем виде, но и активно перерабатывают — сушат, используют в компотах, вареньях, джемах, сиропах, начинке для выпечки и кондитерских изделий. Из ягод получаются прекрасные кисло- сладкие соусы к мясу.

    Плоды гуми обладают общеукрепляющими и лечебными свойствами, употребляются при желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, предупреждают развитие склероза, обладают и тонизирующим действием.

    Выращивают гуми не только из-за ягод. Кусты гуми помогают оздоровить почву и восстановить ее плодородие, так как на корнях растения живут бактерии, улавливающие и перерабатывающие атмосферный азот. Кора и листья обладают фитонцидными свойствами. Листья содержат много витамина С, их можно сушить и заваривать как чай. Гуми — отличный медонос, его аромат привлекает множество пчел, так что кусты стоит высадить и возле ульев.

    Выбор места и посадка гуми

    Взрослый куст гуми может достигать до 2-2,5 м в высоту и до 2-3 м в диаметре. В первые два года саженец растет медленно, наращивая корневую систему, (которая, кстати, расположена близко к поверхности почвы) затем прирост значительно усиливается и может достигать 50-70 см за лето. В плодоношение саженец вступает на третий год, взрослый куст, зависимо от размера, дает от 8 до 15 кг ягод.

    Цветки гуми появляются в средине мая, так что не повреждаются заморозками. Созревают плоды в середине августа, не осыпаются даже при перезревании. В зиму лох вступает «при полном параде» — листву до снегопадов сбрасывает редко, иногда листья держатся на кусте до средины зимы.

    Гуми — светолюбивое растение, его желательно высаживать на открытых, хорошо освещенных участках, в защищенных от ветра местах. Почвы предпочитает легкие, хорошо дренированные, супесчаные или суглинистые.

    Растение плохо переносит застой грунтовых вод, поэтому на участках с тяжелыми почвами посадочную яму готовят с особой тщательностью. Сначала выкапывают яму диаметром до 1 м при глубине 0,5-0,6 м. На дно кладут битые кирпичи, щебень, песок — все, что может послужить дренажем.

    Затем насыпают небольшой слой вынутой почвы и вносят органические удобрения — примерно 2 ведра перегноя или компоста, 20-30 г азотных удобрений (при весенней посадке), 200-250 двойного суперфосфата и до 1кг золы. Все перемешивают с почвой, если нужно, добавляют песок.

    При посадке корневую шейку заглубляют на 5-8 см, саженец обильно поливают, почву мульчируют. Несмотря на то, что у гуми плоды завязываются от самоопыления, он лучше растет и плодоносит в групповых посадках. Кусты сажают на расстоянии 2,5-3 м друг от друга.

    Особенности ухода

    В особом уходе гуми не нуждается, но хорошо реагирует на подкормки, своевременный полив. Корневая система гуми поверхностная и далеко выходит за пределы кроны, поэтому рыхлить почву под кустом нежелательно, лучше использовать мульчирование.

    В специальных обрезках растение не нуждается, кусты практически не образуют корневой поросли. У гуми высокая регенеративная способность — если ветки зимой вымерзли, куст уже за год восстановится, но чрезмерная обрезка вызовет рост волчковых побегов и загущение куста. Садоводам лучше ограничиться только санитарной обрезкой. В 13-15-летнем возрасте можно провести омоложение куста.

    Гуми ягодный кустарник

    Гуми — это японское название лоха многоцветкового из семейства лоховых Кроме гуми, к нему относится распространенная ныне облепиха, а также малоизвестные виды лохов: узколистный («дикая маслина», «пшат», «джипа», серебристый, восточный, колючий, зонтичный и шефердия серебристая).

    Родина гуми — Центральный Китай, отсюда он попал в Японию. До 1945 г. гуми на территории СССР не произрастал. (В литературе есть упоминание о том, что в 1921 г. гуми был завезен в любительские сады европейской части СССР, но нет никаких сведений о его дальнейшей судьбе). В 1945 г. с аннексированных у Японии островов гуми попал на советскую территорию.

    Пионером интродукции и селекции гуми была агроном, кандидат биологических наук Таисия Григорьевна Воронова, которая в 1946 г. обследовав насаждения гуми на Южном Сахалине, островах Кунашир, Итуруп и др. отобрала лучшие формы и создала на Холмском опытном поле первую плантацию.

    В Украине незначительные насаждения гуми есть в Краснокутском дендропарке, Донецком ботсаду, ЦНБС АН УССР.

    Я «знаком» с гуми более 30 лет. За эти годы вырастил около 18 тысяч саженцев, которые теперь произрастают преимущественно в любительских садах на Львовщине. Можно считать, что гуми здесь прижился.

    Влажный климат этого края с относительно мягкими зимами, высоким снеговым покровом очень подходит ему, здесь гуми растет даже лучше, чем на Сахалине. Кусты достигают гигантских размеров. В литературных источниках гуми описывают как небольшой куст диаметром 1—1,5 м. В моем саду даже 12-летние кусты — 3—4 м в диаметре, а отдельные — 5,5 м, возможно, достигали бы и больших размеров, если бы в очередную «зиму века» (1984—1985 гг.) не вымерзли. Морозы тогда были в отдельных местах г43 °С. Но всего за год-два кусты восстановили кроны и в 1987 г. дали обильный урожай. Локальные обмерзания кустов отмечались и в зимы 1986-1987 гг. 1990-1991 гг. когда морозы достигали -30. -35 °С. По моим наблюдениям, морозостойкость гуми примерно на том же уровне, что и у айвы японской [высокая форма), которая с давних времен повсеместно растет на Львовщине. Нормально вызревшие кусты выдерживают морозы до -30 °С. Кусты, растущие в тени, затягивают вегетацию, листопад у них на 1—3 недели позже, древесина вызревает хуже, они менее морозостойкие. При морозах ниже -30 °С сначала подмерзает молодой однолетний прирост, а затем — многолетние скелетные ветви. С возрастом морозоустойчивость кустов гуми повышается. Прикрытые снегом или листьями ветки прекрасно зимуют и плодоносят. Весьма устойчив к весенним заморозкам молодой прирост гуми (побеги, листья): за все годы не было ни одного случая обмерзания, хотя заморозки были до -7 °С.

    Несколько хуже у гуми с засухоустойчивостью — растение любит влажный воздух, влагу. В Донецке, Кировограде, Крыму кусты особенно страдают от сухости воздуха, но все же растут и плодоносят. Смягчить эти условия можно, посадив их в местах с более влажным воздухом: у колодца, колонки, водоема, под водостоком, на юге — в прохладе тени. Тут не обойтись без летних поливов и мульчирования. Можно привить гуми на лох узколистый — такое штамбовое дерево должно быть более засухоустойчивым.

    Уверен, гуми может расти по всей Украине. Стоит ли вводить его в культуру? Непременно! Я не знаю более замечательного растения. А у меня есть с чем сравнивать: за 32 года я собрал коллекцию, в которой более 150 видов плодово-ягодных растений из разных уголков Земли — от Сахалина до Канады, в том числе и очень перспективные, редкие. Но ни од¬но из них не может конкурировать с гуми.

    Плоды гуми, как и все лоховые, содержит богатейший комплекс витаминов и биологически активных веществ. Кроме того, растение обладает лечебными свойствами, поэтому рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, для улучшения кроветворения, повышения тонуса.

    Ягоды содержат 612 мг% катехинов, 116 мг% флавонолов, 350 мг% хлорогановой кислоты, 704 мг% антоцианов и лейкоантоцианов.

    Плоды гуми значительно крупнее плодов облепихи-Всходы гуми имеют десертный вкус, особенно любят их дети. Длинные, как у вишни, плодоножки — огромное преимущество при сборе урожая. К тому же отрыв ягод от плодоножки всегда сухой.

    Весь урожай гуми можно собрать, не используя стремянку. Гуми не засоряет сад корневой порослью. Это очень долговечное растение практически не нуждается в обрезке. Даже 30-летний куст гуми обильно плодоносит. Гуми — прекрасный медонос.

    Легко переносит затенение, способен расти и плодоносить в условиях полной тени.

    Гуми — однодомное, к тому же самоплодное растение. Хотя на Сахалине попадаются и перекрестноопыляемые, самобесплодные формы.

    В отличие от большинства плодовых растений, гуми пока ничем не болеет, не поражается вредителями, а значит, и не требует затрат на защиту.

    Куст гуми — украшение участка, его первым показывают гостям.

    Эта чисто эмоциональная оценка подтверждается и цифрами.

    По результатам многолетних (с 1960 г.) наблюдений я составил сравнительную таблицу примерно для 50 видов плодово-ягодных растений, в которой оценил каждое в баллах.

    Гуми уверенно, с большим отрывом (83 балла из 100 теоретически возможных), занял 1 -е место. А облепиха — не мелкая колючая дичка, а крупноплодная неколючая сортовая (Чуйская, Витаминная, Вита (моей селекции) — только 17-е (63 балла).

    Гуми таит в себе еще много загадок. Хотя обычно это листопадное растение, оно обладает и признаками вечнозеленое™. Если осенью (до морозов] выкопать зеленый кустик гуми и перенести его в квартиру, он растет всю зиму и дает прирост 40-60 см. Высаженный весной в грунт, он продолжает расти. «Старые» листья могут жить рядом с новыми до 3-х лет. В то же время гуми может в разгар лета сбросить листья и на 3—4 недели впасть в период покоя.

    То же самое наблюдается, если с осени зеленые листья прикрыть снегом, торфом, компостом — весной они будут жить рядом с молодыми. Гуми может быть очень красивым комнатным растением, правда, не знаю еще, будет ли он плодоносить в квартире.

    Вообще же, при благоприятных условиях куст растет быстро и оригинально, словно «фонтанирует» изнутри. Сначала в центре куста вырастает сильный побег высотой 1,5—2,5 м, в этот же год и в последующие он разветвляется и под тяжестью урожая отклоняется в сторону, а на его месте вырастает новый. После тотального обмерзания куст быстро восстанавливается (одновременно вырастает 10—20 вертикальных побегов по всему кусту]. В любом возрасте куст имеет очень красивую, гармоничную форму, не нуждается в формирующей обрезке. Хорош он во все времена года, даже зимой, без листьев, — это очень красивые густо разветвленные побеги сочного коричневого цвета, покрытые мелкими светлыми точками, с округлыми, как у липы, почками. А с листвой — тем более. Листья у гуми, как у лавра, кожистые и блестящие. Молодые листочки — ярко-зеленые, старые — темно-зеленые. Снизу — серебристые, осенью — золотые, необычайно эффектные.

    Когда куст цветет, на нем столько бело-желтых звездочек-цветков, что издали он весь желтый и напоминает форзицию. Тонкий, приятный, медовый аромат слышен издали. На цветущий куст гуми слетаются пчелы и шмели со всего дачного массива. Цветет гуми очень поздно, одновременно с поздноцветущими яблонями, так что весенними заморозками растение обычно не повреждается.

    Поистине прекрасен куст во время плодоношения. Ягоды -сначала зеленые, потом желтые, оранжевые, и наконец, ярко-красные. В это время красный от ягод куст неотразимо красив. Внешне ягоды похожи на кизил, но плодоножки у них более длинные (35—45 мм). Косточка одна, мягкая, веретенообразная, с ребрами. Форма ягод разнообразная: от шаровидной до цилиндрической. Встречаются ягоды с тремя вертикальными перетяжками, как бы состоящие из трех долек. Диаметр цилиндрических ягод 8—10 мм, высота — 15—18 мм, масса в среднем — 1,5 г.

    Вкус у ягод совершенно необычный, что-то среднее между очень вкусной вишней, переспевшей хурмой и ананасом. Особенно вкусны ягоды на тех кустах, что росли на солнце, от них просто невозможно оторваться, поэтому значительная часть урожая съедается «на корню». Но все равно сбор составляет несколько ведер — такая высокая урожайность у гуми. Первые ягоды созревают рано, в конце июня, основной урожай — 5—15 июля. Ягоды не осыпаются и могут висеть 1 —1,5 месяца, постепенно усыхая до изюма. Однако передерживать их на кусте нежелательно, чтобы не привлекали птиц. Отрыв — всегда сухой, но для длительного хранения лучше собирать ягоды с плодоножками. Без плодоножки плоды хранятся хуже, порча (белая плесень) начинается в месте отрыва.

    Сбор урожая гуми — легкое и приятное занятие. Ягоды — сочные, но никогда не пускают сок при транспортировке (как малина, земляника или жимолость). При хранении ягода усыхает и как бы «подвяливается».

    Варенье из гуми приторно-сладкое, поэтому лучше протереть гуми с сахаром (1:1,2:1:1,5 — если не варить, и 1:1 — если проварить). Косточки нужно отделить, раздробить ягоды в мик¬сере, а затем протереть через дуршлаг с крупными ячейками, чтобы получилось желе, по консистенции напоминающее мед. Еще вкуснее ассорти из гуми с кислыми ягодами — войлочной вишней, облепихой, смородиной (все — без семян).

    Корневая система у гуми очень разветвленная и выходит далеко за пределы куста. Корешки мелкие, мочковатые, залегают на глубине 5—40 см (основная масса — в слое 10—25 см). Как и у всех лоховых, на корнях есть клубеньки — колонии азотофиксирующих бактерий. Неопытные садоводы принимают их за корневой рак и отрывают, но они нужны, без них гуми (как и облепиха) жить не может. Гуми очень отзывчив на внесение удобрений, особенно на жидкие внекорневые подкормки — ягоды резко увеличиваются в размерах.

    Где же высаживать это растение?

    На самом красивом месте, в зоне отдыха, как центральный элемент всей композиции.

    Главное помнить, что в тени у куста затягивается вегетационный период, древесина плохо вызревает и в суровые зимы может подмерзать. Поэтому на севере Украины гуми лучше высаживать на солнечном месте (на юге можно и в тени). А в засушливых южных районах в тени и полутени гуми растет даже лучше, чем на палящем солнце.

    Посадочная яма для такого мощного и долговечного куста, как гуми, должна быть широкой — 1,5—2 м в диаметре (можно и больше), но не глубокой — 40—50 см. Лучше всего заполнить ее листовым компостом — это родная почва для гуми. Прекрасным удобрением для гуми является древесная зола, особенно на кислом торфе, — тут она творит чудеса. Добавление золы (до 1 ведра на 1 м2 торфяника] способствует формированию приростов длиной до 1,5 м.

    Очень рекомендую ежегодно осенью нагребать на куст гуми сухие листья, а весной разгребать их и оставлять в приствольном круге как мульчу. Это весьма важно в южных районах и для молодых кустов. Мульча (желательно из листьев, но только не ореха, дуба, хвои) защищает корни: летом от перегрева и высыхания, зимой — от промерзания. Кроме того, она препятствует прорастанию сорняков и позволяет избежать перекопки приствольного круга, которая для гуми крайне нежелательна, поскольку при этом повреждаются корешки.

    Молодые кусты гуми имеют пониженную морозостойкость и слабые мелко расположенные корешки. Поэтому утепление молодых посадок гуми листьями на зиму решает все проблемы [в первые 5—6 лет кусты можно укрывать полностью]. На юге мульча из листьев позволяет уменьшить до минимума поливы. Более всего они нужны во время завязывания плодов, чтобы при длительной и сильной засухе куст не сбросил завязи. В районах с бесснежными зимами мульча также обязательна — иначе кусты будут подмерзать.

    Для лучшего вызревания древесины осенью поливы и подкормки следует ограничить. Вот и весь уход за гуми — он крайне прост и сводится, главным образом, к приятному и легкому сбору урожая.

    Место для посадки нужно выбирать на участке, защищенном от господствующих ветров и сквозняков (ветер мешает лету пчел, а сквозняк зимой способствует обмерзанию).

    Гуми не очень требователен к почвам: растет и на песках, и на тяжелых глинах, прекрасно себя чувствует на черноземах. Благодаря компактности корневой системы гуми, на любых почвах всегда можно искусственно создать ему 5—10 мг нужной для него почвы.

    Гуми не нуждается в обрезке на протяжении долгих лет, только у старых кустов необходимо вырезать засохшие веточки.

    И наконец, еще одно достоинство гуми — возможность механической обработки междурядий плугом — корней там нет. Это огромное преимущество гуми перед облепихой, шнуровидные корни которой расположены очень поверхностно по всей площади участка.

    К тому же гуми пока ничем не болеет и не поражается никакими вредителями. За 30 лет я не наблюдал ни одного объеденного листика, ни щитовок, ни тли, ни гусениц, никаких грибковых заболеваний.

    Размножается гуми необычно: ветви, присыпанные землей, прекрасно укореняются (как у черной смородины), а вот одревесневшие черенки укореняются очень плохо (всего несколько процентов). Зеленые черенки укорняются гораздо лучше, но это очень хлопотное занятие. Гораздо перспективнее — семенное размножение. При этом следует учитывать, что у гуми чрезвычайно консервативная наследственность. Если сеянцы облепихи получаются разными, то у гуми они мало отличаются друг от друга и от материнской формы [ я использовал саженец, завезенный в 1962 г. из Холмска]. Эта «чистая линия» очень урожайна, самоплодна, малооколючена, не расщепляется при пересеве (мутаций не дали ни обработка колхицином, ни радиоактивное облучение).

    Нужно сказать, что посеянные обычным способом семена гуми не всходят. Более 10 лет я потратил на поиски оптимального способа выращивания сеянцев и остановился на таком: сразу после сбора урожая семена слегка подсушиваю, смешиваю с 5-кратным количеством песка (лучше крупнозернистого) естественной влажности и храню в прохудившемся ведре до зимы. Регулярно проверяю, не залезли ли в ведро мыши, не пересох ли песок, не замокли ли семена. Поздней осенью, перед морозами, закапываю ведро и утепляю сверху, приняв все меры, чтобы защитить смена от мышей и доступа излишней влаги. Весной высеваю наклюнувшиеся или пикирую проросшие семена (лучше в деревянный ящик с легкой землей) на расстоянии 5—6 см. Этот способ дает 100%-ную всхожесть, другие — значительно более низкую. Всходы необходимо защищать от яркого солнца (легкая полутень), птиц и мышей. Летом обязательно их пропалываю и поливаю. На зиму закапываю ящик в землю и утепляю со всех сторон. Весной пересаживаю в школку на 1 год на расстоянии 15—25 см друг от друга. Однолетние сеянцы очень слабые, поэтому на постоянное место высаживаю их только с комом земли, чтобы лишний раз не пересаживать, особенно во время первых плодоношений. Плодоносить они начинают с 4-летнего возраста. Сорт формируется и закрепляется в первые 3—5 плодоношений, поэтому в течение 8—10 лет сеянцы нужно выращивать на высоком агрофоне: хорошо удобренная, политая, чистая от сорняков почва, наличие мульчи. Пересадка кустов в этот период очень нежелательна.

    Совершенно иначе обстоит дело с укорененными черенками (отводками). Они имеют мощные корни, и их можно сразу высаживать на постоянное место.

    Размножая гуми, желательно вести отбор лучших форм: морозоустойчивых, урожайных, с ягодами массой более 2 г, десертного вкуса, с плотной мякотью, маленькой косточкой. Наличие колючек не связано с крупноплодностью — на околюченных, с виду «диких», кустах бывают довольно крупные ягоды. Поэтому до плодоношения не следует отбраковывать умеренно околюченные сеянцы.

    Селекция гуми, новые находки — еще впереди, и огромный, а возможно, и решающий вклад в нее могут и должны внести садоводы-любители.

    А пока ясно: наши сады обогатились новым чудесным, очень перспективным растением, которое великолепно выглядит, щедро ежегодно дает урожаи вкусных и целебных ягод, неприхотливо, не требует особенного ухода, чрезвычайно рентабельно.

    Благодаря всем этим качествам в будущем гуми, несомненно, будет расти на каждом фермерском и приусадебном участке как одна из наиболее рентабельных культур.

    Наиболее благоприятные для выращивания гуми районы — западные области’Украины (Львовская, Ивано-Франковская, Тернопольская, и особенно теплое Закарпатье).

    Категория: Кустарник | Добавил: latifundist (15.01.2013) | Автор: Виктор Зарахович

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *