Беллетристика и филология

Голштинская порода

Голштинская порода коров: характеристика. КРС молочного направления

Весь разводимый сегодня КРС подразделяется на две большие группы: молочного и мясного направления продуктивности. Конечно же, в большинстве случаев фермеры содержат животных первой разновидности. Одной из самых популярных из всех молочных при этом является голштинская порода коров. Характеристика ее продуктивности по удоям просто отличная.

История породы

Выведен голштинский (фризский) КРС был в США. Родительской породой для него стала голландская. Из Европы в Америку этих черно-пестрых коров завезли в середине 19 в. Голландскую породу для улучшения на территории США американские селекционеры выбрали прежде всего из-за ее неплохих показателей продуктивности. Немаловажную роль сыграло также то, что эти буренки очень неплохо приспосабливались к новым для них климатическим условиям. Выводилась голштино-фризская порода в Америке с упором в основном на увеличение массы животных и, как следствие, повышение надоев. Таким показателям, как жирность и химический состав молока внимания практически не уделялось. В 1983 г. голштино-фризский КРС был переименован просто в голштинский.

Голштинская порода

Описание породы

От европейских потомков голландских коров американский голштинский КРС молочного направления отличается прежде всего большой массой тела. Это довольно-таки высокие в холке и мощные животные. Масть у голштинских коров за 150 лет селекции не изменилась. Наиболее распространенной окраской является черно-белая. Изредка встречаются коровы черного цвета или красно-пестрые. Последнюю разновидность первоначально выбраковывали. Однако позднее таких коров стали отбирать специально — для формирования новой породы. Помимо большой массы тела, признаками голштинкого КРС считаются:

крепкий и удлиненный корпус;

чашеобразное вымя с хорошо видимыми венами;

довольно-таки широкая грудная клетка.

Взрослые коровы голштинской породы достигают в холке 150 см, бычки — 162 см.

Голштинская порода

Голштинская порода коров: характеристика по продуктивности

По показателям надоев этот американский КРС значительно превосходит многие европейские разновидности. За период лактации голштинская буренка может дать 10-12 тыс. литров молока. Очень хорошие у этой породы и показатели отдачи. За минуту можно надоить до 3 кг. Жирность у молока голштинских коров не слишком большая — около 3 %.

Как уже упоминалось, животные эти очень массивные. Вес взрослой коровы может достигать 700 кг, быка — 900 кг. Выход мяса при убое составляет порядка 50-55 %.

Голштинский КРС в России

У нас в стране выведено немало высокопродуктивных пород КРС. Голштинская порода коров, цена на которую в России до сих по довольно-таки высокая, в последнее время завоевывает у фермеров все большую популярность. Разводят этот американский скот не только с целью получения высоких надоев, но и для улучшения уже существующих пород. Дело в том, что одним из достоинств голштинской коровы являются крепкие гены. Основной сложностью при получении гибридов считаются сложные роды животных. Многие представители отечественных молочных пород имеют не слишком большие размеры и массу тела. То есть отечественной буренке просто трудно родить крупного голштинского гибрида.

Голштинская порода

Минусы породы

Голштинская порода коров, характеристика которой по показателям молочной продуктивности просто отличная, имеет, однако и некоторые недостатки. Одним из минусов этого КРС является требовательность в отношении кормления и содержания. Продуктивность голштинских коров напрямую зависит от того, насколько правильно будет разработан рацион. Помещения же для этого скота должны быть максимально светлыми и просторными. Хотя в отношении разного рода заболеваний голштинская порода считается устойчивой, при большой скученности и отсутствии вентиляции в коровнике значительно повышается риск возникновения эпидемий. Для того чтобы добиться хорошей производительности от этой породы, фермерам следует в точности соблюдать все положенные технологии содержания КРС.

Особенности кормления

В России КРС молочного направления продуктивности разводился веками. За это время были выработаны методики содержания, позволяющие добиваться наилучших показателей продуктивности. В принципе все эти технологии очень неплохо подходят для разведения в том числе и голштинского КРС.

Нормы кормления коров в отечественных животноводческих хозяйствах составляются прежде всего с учетом их живой массы. Помимо этого, принимается во внимание жирность молока. Собственно сам тип кормления устанавливается с учетом почвенно-климатических условий данной конкретной местности. При составлении рациона для молочного КРС учитывают также тот факт, что при однообразном питании животных высоких надоев от них получить невозможно. Коровам следует давать как концентрированные (пшеница, отруби) и грубые (сено), так и сочные (овощи, корнеплоды) корма. При этом рацион следует менять не реже двух раз в месяц.

Грубых кормов молочная буренка должна получать порядка 1-2 кг на 100 кг веса в сутки, сочных — 8-10 кг. Концентраты дают исходя из продуктивности данной конкретной породы и периода лактации из расчета на 1 кг молока.

Особенности содержания

Чаще всего российскими фермерами племенные коровы разводятся по пастбищно-стойловой технологии. Такая методика позволяет значительно удешевить производство молока. Стойловая технология используется только в местностях с большими площадями распаханных земель. То есть там, где очень мало пастбищ. В этом случае летом буренки содержатся на скотных дворах (при этом их подкармливают покупным зеленым кормом), а зимой переводятся в стойла с выгулом.

Голштинская порода

Разумеется, в любых помещениях, предназначенных для содержания КРС, должны быть обустроены вентиляция и освещение. Для каждой особи отводится свое индивидуальное место. На 10 см ниже стойла устраивается навозный канал. Длина привязей должна быть такой, чтобы коровы могли свободно двигаться, лежать, пить и есть.

Цена на голштинский скот

Сколько же стоит этот американский КРС? Сегодня у нас в стране многими фермерами разводится голштинская порода коров. Цена на телочек и бычков, однако, пока довольно-таки высока. В зависимости от возраста животного и региона она может составлять 55-150 тыс. рублей.

Голштинская порода

Голштинская порода коров, характеристика которой была дана в этой статье, при содержании без нарушений технологии показывает просто замечательные результаты не только по молочной продуктивности, но и по выходу мяса. Этот американский КРС отличается просто огромным количеством достоинств и разводить его, безусловно, выгодно в том числе и на территории России.

Голштинская порода

Никогда не делайте этого в церкви! Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных.

Голштинская порода

9 знаменитых женщин, которые влюблялись в женщин Проявление интереса не к противоположному полу не является чем-то необычным. Вы вряд ли сможете удивить или потрясти кого-то, если признаетесь в том.

Голштинская порода

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

Голштинская порода

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

Голштинская порода

20 фото кошек, сделанных в правильный момент Кошки — удивительные создания, и об этом, пожалуй, знает каждый. А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил.

Голштинская порода

Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

Самая распространенная голландская корова — Голштинская

Голштинская порода коров — одна из самых популярных во всем мире. Этот тип крупного рогатого скота относится к молочным породам. Данный вид относят к рекордсменам по удою за один период лактации. Мясные качества также считаются очень хорошими. В этой статье мы расскажем о происхождении данного типа КРС, а также опишем его характеристики и условия содержания.

Происхождение

Местом происхождения голштинской породы коров считается северо-западная Европа, а именно Голландия, Дания и Германия. Однако местом формирования этой породы следует считать Северную Америку, куда голландцы, эмигрируя, забирали своих животных. Этот вид крупного рогатого скота является наиболее численным во всем мире. По статистике, корова этой породы считается самой продуктивной по удою молока. К этой группе принадлежат так называемые «коровы-рекордсменки».

Над созданием голштино-фризского (так ещё называют эту породу) КРС работали канадские и американские фермеры, которые проводили интенсивные селективные разработки. Они совершенствовали прежде всего молочные качества породы, скорость отдачи молока, стойкость иммунитета, построение конечностей, массу тела и адаптационные свойства. Фермеры стремились создать вид КРС с одним конкретным направлением — молочным, а также коров, которые хорошо приспособленные к механической дойке.

Голштинская порода

Американские и канадские фермеры работали над ускорением генетического прогресса, используя в качестве первого осеменения перенос эмбрионов (из доноров самок), криоконсервацию спермы и эмбрионов (замораживание) и транспортировку их на большие расстояния. В дополнение к прогрессу биотехнологий, Канада и Америка не имеют таких ограничений, как квоты на молоко, что дало возможность развить эти качества у животных.

Характеристика породы

Голштинки имеют характеристики, типичные для молочного скота. Силуэт можно вписать в треугольник, шея — достаточно узкая, грудная клетка выгнутая в задней части, ребра расположены косо, а промежутки между ними достаточно большие. Тазобедренные шишки хорошо видимы, а прилегающие к телу лопатки имеют слаборазвитые мускулы. Зад слегка наклонен, с небольшой мышечной массой, хвост низко расположен. Конечности удлинены и широко расставлены, а окорока плоско-мускулистые. Скот обладает крепкими суставами на ногах, сами ноги слегка развернутые и имеют хорошую структуру с высокими копытами.

Голштинская порода

Вымя высоко подвешено, глубокое и очень емкое. Части вымени у голштинской коровы должны быть четко разделены поровну по видимой линии, соски расположены вертикально. У лучших экземпляров этого вида вымя имеет форму чаши. Все вымя покрыто белой шерстью, кожа на нем очень деликатная, под кожей обильно вырисовываются молочные вены. Голштинские коровы имеют живой темперамент, но довольно нежные и дружественные по отношению к человеку.

Голштино-фризский крупный рогатый скот представлен в двух цветовых вариантах: красно-белый и черно-белый. Коровы имеют короткую, блестящую шерсть с пятнами разного размера и цветового соотношения.

У крупного рогатого скота этой породы проявляется значительный половой диморфизм построения и форм. Голштино-фризский КРС является самым крупнокалиберным среди молочных прод. Коровы достигают 140-150 см в холке, а вес их составляет 650-750 кг. Быки могут вырасти до 160-175 см в холке и весом от 1000 до 1300 кг. Голштинская порода коров принадлежит к раннеспелому виду, первый отел телок наступает в 24 месяцев. Телята весят от 35 до 45 кг, в зависимости от пола.

Продуктивность

Голштинская порода

Производительность голштинской коровы может достичь до уровня 5 500-11 000 кг молока. Отличается высоким содержанием жира — 3,9-4,2%, и 3,2-3,6% белка. В среднем производительность может достигать 7098 кг молока в период лактации. Номинальные коровы дают в среднем 6486 кг молока за 305-дней лактации в год. Показатели удоя голштинской породы коров колеблются в разных странах. Они зависят в первую очередь от климатических условий и рациона.

В США в 2010 году был зафиксирован новый рекордный удой голштинской коровы, который составил 32804 кг молока за один период лактации. В последние годы в отрасли молочного скотоводства в нашей стране активно проводится строительство новых и реконструкция существующих животноводческих ферм, внедряются индустриальные технологии с беспривязно-боксовым содержанием крупного рогатого скота с замкнутым циклом производства молока.

Прогрессивность роста быка составляет 900-1100 грамм в день. Мясные качества у этого вида крупного рогатого скота считаются хорошими. Убойный выход составляет 55-60 процентов.

Разведение и содержание

Голштинская порода

Голштинская порода коров достаточно требовательна к условиям содержания, это относится даже к смешанным типам КРС. Продуктивность этого типа скота напрямую зависит от рациона. Голштино-фризский крупный рогатый скот считается очень требовательным к пище.

Характеристика устойчивости к различным климатическим условиям считается удовлетворительной. Голштинская порода коров достаточно чувствительна к стрессовым факторам. Этот КРС отличается совой чистоплотностью. В зимний период скот следует кормить сеном, преимущественно бобовых трав, а также соевым шротом, кукурузой, выращенной по зерновой технологии. Переводить на зеленые корма следует постепенно.

Голштинские коровы принадлежат к высокопроизводительным породам. К сожалению, с высокой производительностью связываются и типичные болезни. Этот скот не принадлежит к группе долговечных животных.

Голштинская порода

Эта порода очень выгодна для разведения и пользуется большой популярностью на всех континентах мира. Поскольку роды у данного типа коров проходят без осложнений, процесс разведения не составит большого труда. Ведуще место по разведению этой высокопродуктивной породы занимают такие страны, как США, Канада, а также страны Европы и другие. Сегодня разрабатываются технологии по более продуктивному технологическому виду разведения, а также способы адаптации животных к нему.

Как видим продуктивность голштинского типа КРС полностью зависит от рациона, который необходимо тщательно контролировать в разные периоды. В целом данный вид крупного рогатого скота получил множество позитивных отзывов от фермеров из различных уголков мира. Правильный уход за животными этой породы обеспечит вам высокую производительность.

Видео «Выбираем породу КРС»

В видео рассказывается о самых популярных породах коров в России, в том числе и о Голштинской породе.

Голштинская порода коров

Одна из самых распространенных пород молочных коров – голштинская, или фризская, как ее еще называют, порода, нашла свое применение на частных подворьях и фермерских хозяйствах в разных уголках земного шара.

Представителей этой породы используют не только для получения высоких надоев, а так же, как качественный материал для селекционных работ.

Чтобы ответить на вопрос: « В чем секрет популярности фризской буренки?» рассмотрим все по порядку.

История происхождения

Голштинская порода

Когда американец Уинсроп Чернери заинтересовался черно-пестрыми коровами, составляющими в средине 19 века большую часть поголовья коров западноевропейских стран, таких, как Германия, Бельгия, Голландия, он не мог даже предположить, что с это начнется создание новой породы.

Первое поголовье, которое он привез на родину в 1852 году, было немногочисленным. В результате кропотливой селекционной работы на свет появилась новая – голштино — фризская порода, имеющая уникальные показатели удоев и скорости молокоотдачи.

С 1983 года, когда порода была официально зарегистрирована, она стала называться голштинской.

Внешние характеристики породы

Голштинская порода

У животных не только уникальная характеристика продуктивности, но и внешние данные. Как показано на фото 1, коровы отличаются черно-пестрой мастью. Соотношение черного и белого цвета абсолютно индивидуально. Реже, но все — же, встречается черная и красно-пестрая масть.

Несмотря на то, что порода молочная, коровы крупные, легко откармливаются, и достигают веса 700-900 кг и более, коровы и быки соответственно. Не смотря на то, что буренки молочного направления, их мясо вкусное, нежное и полезное.

У них высокие ноги, глубокая и широкая грудь и массивный таз.

Как и у других представителей молочного типа, у голштинской породы:

  • крупное, клиновидное туловище;
  • объемная поясница;
  • большое по объему вымя, с крупными венами, что хорошо видно на фото 2, и крупными дойками.

Благодаря своему отменному здоровью, коровы быстро усваивают корм, и перерабатывают его в высококачественное молоко.

Показатели продуктивности

Голштинская порода

Голштино — фризская порода – мировой лидер по надоям и скорости молокоотдачи, но при условии правильного содержания. Если животному обеспечить рациональное, сбалансированное питание и комфортные условия проживания (как сделали израильские фермеры), то удои за год составляют до 10 тыс. кг. Если достичь такого количества молока, то его жирность и белок составят около 3%. Американские фермеры получают не более 9000 кг. продукта, но более жирного. Жира и белка в нем – 3.6%. и 3.2%. На отечественных фермах получают по 7500 кг. молока, жирностью 3.8%.

Не на столько, но все — же популярны особи красно-пестрой масти (фото 3), их молоко имеет жирность 3.9%, но за год они не дают больше 4000 кг.

В 1983 году одна из буренок, за дойный период – 305 дней, дала 25000 кг. молока, но его жирность составляла только 2.8%.

География распространения коров

Коров разводят во многих странах, но чаще всего их можно встретить на фермерских хозяйствах США, Израиля и Канады, хотя в России она тоже не редкость.

Достоинства и недостатки голштинской породы коров

Голштинская порода Порода отличается очевидными достоинствами:

  • у коров высокие удои и скорость молокоотдачи;
  • скот устойчив к смене места жительства, хорошо адаптируется к разным, даже неблагоприятным природным условиям;
  • у коров высокий иммунитет, но только при комфортных условиях содержания;
  • животные аккуратны и чистоплотны, следят за гигиеной.

Тем, кто предпочитает содержать экономный скот, таких буренок лучше не заводить.

Что нужно учитывать при покупке коровы

Если вы решили обзавестись таким животным, вам нужно знать некоторые особенности условий его содержания.

Недостатков у коров нет, разве что требовательность к комфортным условиям содержания и сбалансированные корма. Только при таком условии коровы дадут хорошие показатели продуктивности. Помещение, где содержатся животные, должно быть светлым, теплым и сухим, а под ногами должна быть всегда сухая подстилка. Зимой в их меню необходимо включать качественное сено, зерновую кукурузу, и т.д. Летом, на свободном выпасе, буренке нужно обеспечить достаточно травы. Питание должно быть рациональным, обильным и многоразовым, иначе показатели продуктивности вас разочаруют.

Несмотря на крепкое здоровье и стойкий иммунитет, животным необходимы регулярные осмотры у ветеринарного врача, иначе они могут получить тяжелый недуг.

Поэтому содержать такой скот — весьма недешевое удовольствие.

No related posts.

Голштинская порода коров: особенности разведения и содержания

Голштинская порода была выведена в первую очередь для получения больших надоев молока, но при этом ее можно использовать и в качестве мясной породы коров. В настоящее время делают это довольно редко, так как при убое получают низкий выход мяса. В настоящий момент это одна из самых известных пород крупного рогатого скота в мире. Уход за этими животными при правильном подходе к делу не вызывает особых проблем. Но, если вы хотите получить хороший результат, внимательно отнеситесь к содержанию и разведению таких коров.

Где выведена порода и ее история

Корову голштинской породы вывели на территории Северной Америки, однако ее прародителями были представители скота чёрно-пёстрой масти, который раньше культивировали в странах Западной Европы. Самые первые черно-пёстрые коровы были завезены в Америку в 50-х годах 19-го века. Уинсроп Ченери, который купил первою партию этих коров, заметил хорошую продуктивность молока и поставил задачу улучшить и закрепить это свойство, со временем такая цель была достигнута.

Голштинская порода

Активная работа специально организованного в 1871 году общества учёных-селекционеров по разведению голштино-фризского скота и созданию племенной книги коров этой породы увенчалась успехом, и уже на следующий год новую породу стали активно разводить в целом ряде штатов США.

В дальнейшем эти коровы завоевали огромную популярность среди американских фермеров. В 1983 году в Канаде и США название этой породы было изменено, и от него решили оставить только первую часть — «голштинская», но и сейчас некоторые источники используют старое наименование.

Характеристика и описание породы с фотографиями

Голштинские коровы — это довольно крупные животные. Вес взрослой коровы составляет 800-900 кг, быки весят 1100-1200 кг. Однако такого показателя удаётся добиться при усиленном питании. В обычном режиме вес коров голштинской породы составляет 700-900 кг. Высота таких животных составляет около 140-155 см.

Окрас довольно традиционный: белый с крупными чёрными пятнами. Коровы белого окраса с красными пятнами раньше выбраковывались, но по породным характеристикам они не отличаются от своих чёрно-белых собратьев, но больше относятся к мясному направлению, так как надои у них несколько меньше.

Голштинская порода

Голштинская порода

Характеристика продуктивности

Голштинский скот — это классическая молочная порода коров. За год при хорошем уходе удой составляет 8000-10000 литров молока. Содержание жира при этом составляет 3,2-4%. Выход мяса сравнительно небольшой, что делает невыгодным пускать на убой этих животных, кроме крайних случаев.

Основные достоинства и недостатки

Среди главных достоинств коров голштинской породы отмечают:

  • высокие надои;
  • быстрый набор веса;
  • хорошая адаптация к новым условиям;
  • высокий иммунитет к заболеваниям.

Недостатки голштинской породы:

  • тяжело переносят стресс, могут ухудшаться показатели надоев;
  • требовательность к условиям содержания;
  • при неправильных условиях содержания болеют и теряют надои;
  • при убое низкий выход мяса.

Необходимый уход и требования к содержанию

Все высокие показатели надоев и прочие положительные характеристики теряются при недостаточном питании и плохих условиях содержания.Такая порода коров достаточно требовательна к условиям в коровнике. Но при должном уходе такие животные будут вас радовать высокой плодовитостью и очень хорошими надоями.

Голштинская порода Коров голштинской породы содержат в теплых и сухих помещениях.

Внимание. В помещении, где содержатся коровы голштинской породы должно быть тепло – около 18 градусов, чисто и отсутствовать сквозняки. Уборку нужно проводить регулярно, остатки корма должны убираться. У животного должен быть всегда доступ к чистой воде.

Питание и рацион

К питанию коровы голштинской породы также довольно требовательны. Основа правильного рациона — натуральное кормление: зерно, сено, в летний сезон обязателен выпас на лугах. Для укрепления иммунитета и повышения продуктивных показателей нуждаются в витаминных добавках.

Что нужно учитывать при покупке коровы (теленка)

Перед тем, как покупать телёнка или корову, надо обязательно поинтересоваться условиями содержания взрослых животных. Это может повлиять на дальнейшее здоровье вашей бурёнки. Также следует обратить внимание на наличие прививок и ветеринарных справок. Поскольку эта порода коров требовательна к условиям содержания, то от того, в каких условиях проживают взрослые животные, будет зависеть здоровье потомства.

Важно. Обязательно надо осмотреть коровник и помещение, в котором содержатся телята. Внешне животное должно быть упитанным, бодрым и активным, с хорошим аппетитом. Слишком большая худоба, выпавшая шерсть и плохой аппетит могут говорить о серьёзных заболеваниях (бруцеллез. кетоз. лейкоз и др.).

Голштинская порода При покупке коровы или теленка голштинской породы необходимо обращать внимание на их внешний вид.

Разведение коров и быков

При должном уходе за голштинскй коровой она может телиться 2-3 раза за 4 года, это довольно неплохой показатель. Как и другим породам им тоже необходим своеобразный отдых, который называется сухостоем и составляет от 50 до 70 дней, всё зависит от состояния здоровья животного. Если корова молодая и здоровая, то вполне хватит и 50 дней отдыха, а если животное старшего возраста или сильно истощено, то период сухостоя необходимо увеличить до максимума.

Справка. Главным подходом в разведении голштинских коров является чистопородный метод. Это обусловлено тем, что при скрещивании с другими породами (например, айрширская или джерсейская ) может рождаться потомство с пороками и недостатками, это может быть слабый иммунитет или низкие показатели продуктивности.

Уход за новорождённым теленком

После того, как детёныш коровы появился на свет, его надо переместить в отдельное, подготовленное для этого помещение, оно должно быть вдалеке от остальных животных. В нем должно быть тепло, выше +18 градусов, отсутствовать сквозняки, на полу — толстый слой сухой подстилки, которую заменяют по мере необходимости.

Голштинская порода Телят голштинской породы содержат в теплых коровниках, в качестве подстилки используют солому.

Важно. Поят телят молозивом из под матери 6-8 раз в сутки. Каждая порция при этом должна быть объёмом от 0,5 до 1 литра за одно кормление, в дальнейшем объём постепенно увеличивают до 2 литров. Поить маленьких телят следует через специальное устройство.

После того, как телёнку исполнится 10 дней, его можно перевести на молоко, а с 20-25 дня можно постепенно включать твёрдую пищу, которую употребляют взрослые животные. В это время молодого телёнка нужно выпускать на улицу, если это теплое время года.

Уход за телёнком в первые несколько недель жизни должен быть особо тщательным. Грязь из помещения надо убирать 6-7 раз в сутки, а все емкости, откуда есть и пьёт животное необходимо промывать горячей водой.

Отзывы заводчиков и фермеров

Федор Иванович, 55 лет Белгородская область. Голштинская корова довольно прихотлива в уходе. Зато результат того стоит – около 8000 литров молока в год. В целом она подойдёт для крупных хозяйств, где условия создать легче для всех, а не для нескольких коров.

На видео можно увидеть коров Голштинской породы, которые содержатся свободно-выгульным способом.

Дмитрий 40 лет, Ростовская область. Перед тем, как начать разводить коров голштинской породы, нам пришлось взвесить все за и против, потом мы закупили 20 голов. Несмотря на то, что эти животные довольно капризны, при правильном уходе дают очень высокие показатели надоев, обладают высоким иммунитетом и имеют хорошую плодовитость.

Василий 38 лет, Орловская область. Коров голштинской породы в нашем фермерском хозяйстве разводят только для молока. Ради мяса они не подходят, слишком низкий выход. В уходе они капризны, но при правильной постановке дела это несложно.

Основные характеристики голштинской породы коров

Голштинская порода коров популярна в нашей стране, благодаря внушительным удоям молока и значительному весу, присущему мясным породам скота. При усиленном питании быков они весят более тонны, коровы ненамного легче. Это отличные производители и прекрасный вариант фермерам, производящим говядину. Голштинская порода КРС используется для усовершенствования других пород мясомолочного скота. Представители этой породы домашнего скота являются поставщиками большого количества жирного молока и высококачественного мяса.

Голштинская порода

Голштинская корова — одна из самых выгодных для разведения

Внешние отличия представителей голштинской породы

Черно-пестрые быки и коровы, среди которых изредка встречаются особи с чисто черным или красно-пестрым окрасом, вырастают высотой от 150 до 162 см. Шкура животных имеет индивидуальные соотношения цветов: белые вкрапления располагаются на ногах, хвосте и нижней части туловища. Они имеют крупный и мощный костяк, развитую мускулатуру. Коровы отличаются большим выменем с выступающими венами.

Разведение быков данной породы позволяет постепенно улучшать характеристики представителей черно-пестрого скота. Наиболее ценными считаются представители красно-пестрого окраса.

Внешний вид коров соответствует типу молочных пород, которые имеют следующие характеристики:

  • Клинообразным и глубоким туловищем.
  • Длинными широкими плечами.
  • Широкой поясницей.
  • Большим подтянутым выменем, на котором ярко выделены вены. Оно волнообразной и чашевидной формы.

Голштинская порода

Крупное вымя — одна из характерных черт породы

Содержание коров

Содержание буренок данной породы требует большой ответственности. Они:

  • Предъявляют большие требования к корму. Летом они питаются на выгулах – лугах с сочными зелеными травами, а в зимнее время их кормят сеном, полученным из бобовых, соей, жиросодержащими шротами, зерновой кукурузой, комбикормом с протеинами, люцерновым сеном, корнеплодами.
  • Должны содержаться в определенных условиях.
  • Не устойчивы к стрессам.

Родиной голштинской породы КРС считают Голландию, Германию, Бельгию. В Северную Америку черно-пестрый голштино-фризский скот попал в 19 веке. Американский фермер, Уинстроп Ченери, увидев, что коровы дают большое количество молока, занялся усовершенствованием этого качества. Позже животные стали называться голштинскими.

Голштинская порода КРС славится не только большими удоями молока. Ведется откорм быков для получения мяса, которые достигают 900 кг веса. Усиленное и сбалансирование питание позволяет повысить их вес, который может превысить тонну.

Голштинская порода

Голштинским коровам нужен выгул

Характеристика представителей молочной породы

  • Постоянное увеличение надоев.
  • Высокий процент жирности молока и содержания в нем белков.
  • Быстрое привыкание к смене климатических условий и места обитания.
  • Противостояние заболеваниям в случае соответствующего ухода.
  • Ласковость и чистоплотность.

Голштинская порода

Голштинские коровы дают очень жирное молоко

Разведение быков

Разводят голштино-фризскую породу КРС, проводя испытания и оценку быков по производству качественного потомства — улучшение показателей проверятся по телочкам. Красно-пестрые быки-производители скрещиваются с красными степными коровами и другими представителями домашнего скота, имеющими красный окрас.

Практическая селекция позволяет устранять недостатки, которые встречаются у «чистых пород», изменять и обогащать генофонд домашних животных.

Новорожденные телята весят около 45 килограмм. Выращивая их, применяют технологию кормления и содержания, которая направлена на получение модернизированных молочных типов домашних животных, без использования скрещивания. Для получения хороших результатов проводится полноценное и сбалансирование кормление молодого поколения.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *