Архитектура и строительство

Виноград выращивание

Виноград выращивание

Виноград на подоконнике

Когда мы слышим слово «виноград», сразу представляются большие плантации с кустами, чьи ветви склоняют свои кроны под весом спелых и сладких ягод. И, к сожалению, многие думают, что виноград годится только для выращивания на большой территории или хотя бы в частных домах. Ничего не стоит на месте, и отношение к виноградарству тоже меняется. Благодаря экспериментам сейчас появляется все больше культур, которые можно выращивать дома, в квартире.

Для выращивания винограда в условиях ограниченного пространства, например, в домашних условий, более подходят самоопыляющиеся сорта.

Думаем, никто не останется равнодушным, когда увидит на подоконнике вьющуюся лозу. Ведь это не только эстетично, но еще и практично. А условия, в которых виноград можно выращивать, малозатратны. Ведь при таком виде выращивания винограда одним из наиболее выгодных достоинств является то, что урожай можно получать два раза в год.

Способы выращивания винограда

Виноград выращивается из семян, а также если укоренить его черенок. Ни для кого не секрет, что сеянцы могут дать новые сорта, ведь семена не полностью могут сохранить особенности сорта. Стоит отметить, что семена необходимо брать со здоровых, сильных, желательно, устойчивых к болезням, а также стойких в условиях мороза сортов. Рекомендуется отдавать предпочтение с функционально женскими цветками. Обычно плодоношение наступает через 3-4 года, но в хорошем климате, например, в домашних условиях, стоит ожидать урожая уже через год-два.

Для укоренения роста винограда, в банку следует налить воды, примерно 1.5-2 см, затем поместить туда вату, древесный уголь и несколько кристалликов марганцовки

Семена необходимо брать из ягод винограда, которые вызрели, не забыть промыть их водой. Далее семена помещают в полиэтиленовый пакет и кладут в холодильник. Место нужно не очень холодное, желательно на дверце. Примерно один раз в неделю семена нужно доставать, промывать водой и возвращать обратно. Через пару месяцев косточки могут начать трескаться: это сигнал к тому, что семена готовы к прорастанию. Такие косточки необходимо положить на влажную вату на 4-5 суток в теплые условия, температурный режим около 15 градусов по Цельсию.

Теперь необходимо подготовить емкость для посадки. Для почвы берем 2 части перегноя и 1 часть песка. Садим косточки винограда с корешками на 1-1.5 см глубиной. Когда саженцы подрастут, следует поместить их в ящичек объемом 4-5 литров, в котором будет присутствовать дренаж. Для молодых сеянцев желательно использовать питательную смесь. Не стоит забывать, что почвосмесь должна прекрасно пропускать воздух, ведь именно в таких условиях наращивается сильная корневая система. Также важно освещение. Желательно, чтобы оно было естественным, но можно заменять его и люминесцентными лампами, которые помещаются над ростками на расстоянии 20 см. Данный раздел касался выращивания семенами, теперь стоит поговорить о размножении с помощью черенков.

Для выращивания винограда в условиях ограниченного пространства, а это именно касается домашних условий, более подходят самоопыляющиеся сорта.

Чтобы черенок сохранился, его необходимо 15-20 секунд как бы протравить в растворе марганцовки. Затем саженец нужно высушить, желательно обволочь опилками хвои, которые предварительно необходимо обдать кипятком, и только потом поместить в полиэтиленовый пакет. Вне пакета можно оставить 3-5 см, а сам пакет хорошо перевязать в нескольких местах плотной ниткой.

Черенок помещают в опилки и засыпают оставшимися до верхней почки.

В период с ноября до февраля пакет находится в холодильнике при температурном режиме 0-2ₒС. За это время необходимо два раза менять опилки, почерневшие черенки выбрасывать. Если на винограде начнет появляться плесень, то протираем растения раствором марганцовки, после чего не забываем просушивать их.

Где-то с февраля черенки необходимо проверить на жизнестойкость. Для этого ножом отстраняют тонкую полоску коры, далее смотрят: если ткань зеленая, это признак того, что лоза живая. Части лозы разрезают на более короткие, например, на 2-3 почки. Готовые черенки помещают в талую воду. В воду можно добавлять стимуляторы роста. Их нужно использовать по инструкции и поливать ими виноград пару раз в неделю.

Посадка черенков винограда

Выращенные черенки готовы к посадке. Процесс формирования каллуса можно осуществлять в воде или опилках, затем лозу с мелкими корешками помещают в емкость с питательной почвой и дренажем.

Каждый год виноград следует пересаживать в большую емкость, при этом увеличивая при этом уменьшая перегной и увеличивая количестве земли.

При укоренении винограда в воде следует в банку налить воды, примерно 1.5-2 см, затем поместить туда вату, древесный уголь и несколько кристалликов марганцовки. Потом следует накрыть банку пакетом и поставить на освещенное место. Необходимо следить за уровнем воды, а также стоит убирать более мощные побеги. Это отличные условия для того, чтобы росла сильная корневая система. Рост корней занимает 2-3 недели, после чего можно черенок пересаживать в емкость.

Второй способ укоренения — это использование опилок. Хвойные опилки около получаса необходимо кипятить в растворе марганцовки. Далее следует их остудить и можно засыпать в горшки слоем 4-5 см. Черенок помещают в опилки и засыпают оставшимися до верхней почки. Затем все это накрывают полиэтиленовым пакетом и помещают в теплое место. В домашних условиях каждый день необходимо виноград и почвосмесь опрыскивать водой комнатной температуры. При таком способе срок образования каллуса — примерно месяц. Затем черенки изымают и помещают в почву с дренажем на период около недели. В этот срок желательно создать такие условия, чтобы виноград находился в темном месте. Против образования хлороза можно полить растение раствором марганцовки.

Условия выращивания

Условия выращивания имеют свой нюанс. Емкости с растениями необходимо размещать с южной стороны, при этом сам горшок желательно притенять. Каждый год виноград следует пересаживать в более большую емкость, при этом увеличивая количество земли и уменьшая перегной. Поливать необходимо часто, отстоянной водой. Примерно раз в 20 дней стоит использовать азотные удобрения. Вырастить сильные черенки можно, если на время плодоношения раз в 10 — 15 дней подкармливать растения комплексными удобрениями.

Горшки с побегами следует поместить в темное прохладное место. Виноград очень любит прохладу.

Следует отметить, что лозу необходимо подвязывать к опоре и ограничить ее длину (1 — 1.5 м — длина наиболее оптимальная). Зимой, по закону природы, у винограда листья начнут сохнуть и опадать, и на весь период зимы у растения наступит период анабиоза. Во время покоя необходимо выбрать самую сильную лозу и обрезать ее на 2 — 3 почки. Остальные же побеги желательно вырезать вовсе. Горшки с побегами следует поместить в темное прохладное место — так мы создадим оптимальные условия для сна. С середины февраля растение перемещаем в большие емкости с дренажем, заносим в помещение и поливаем талой водой, то есть создаем условия для роста. После начала формирования у винограда новых побегов растение переносим в солнечное место.

В зависимости от сорта, необходимо производить опыление. Выращивание новых сортов возможно при скрещивании нескольких путем пыльцы. Для этого может послужить кисточка для рисования или же, если у вас самоопыляющийся сорт, можно просто слегка постучать по побегам.

Также необходимо правильно создать куст. Плодоносящие побеги необходимо прищипнуть над 5-ым листом от кисти цветка. Если несколько кистей, то оставляем по одной на каждом побеге. Самый сильный побег оставляем, он обычно находится ближе к корню, остальные просто убираем. Длина побега должна быть 1.5 — 2 м (это оптимальные условия для того, чтобы вырастить сильный побег). Саму лозу обрезают таким образом, чтобы мог образоваться побег замещения. У винограда в таком виде формирования куста чередуют друг друга лоза и побег замещения. Плюсом такого куста является то, что он эргономичен и приносит хорошие плоды.

После того как произошел процесс плодоношения (начало лета), растение снова уходит в режим покоя. На 2.5-3 месяца следует занести обрезанный виноград в прохладное место, после чего процесс развития можно повторять заново. Условия прохлады обязательно. Если правильно ухаживать и подкармливать, второе плодоношение получают в конце осени. Стоит отметить, что пересаживать растение в большую емкость с дренажем необходимо только после зимнего анабиоза.

Благодаря маленьким хитростям и неприхотливости винограда, можно вырастить прекрасное комнатное растение, ведь сам процесс его выращивания не только несложный, но и малозатратный. Если соблюдать все инструкции по поводу подкормки, формирования куста и опыления, а также при правильных климатических условиях урожай этой сладкой ягоды можно собирать круглый год.

Выращивание винограда

Виноград выращиваниеВиноград выращивание

Выращиванием винограда занимаются не только профессиональные виноделы, но и садовники-любители – ведь отведать сочных ягод или насладиться домашним вином хочется всем.

Выращивание винограда из чубуков

Для успешного выращивания винограда из чубуков лучше подбирать кильчеванные черенки. Корни на них начнут образовываться быстрее, а потому и почка при росте получит все необходимые питательные вещества своевременно. Выращивание винограда в домашних условиях начинается с подготовки посадочного места. Из картона вырезаем полоски и скручиваем их в стаканы без дна, размер стакана 32х10 см. Устанавливаем получившиеся стаканы на доску. Заполняем на треть садовой землей с добавлением компоста и песка в пропорции 3:1:1. В каждый заполненный стакан вставляем по черенку и досыпаем почву. Прижимаем землю к черенку и поливаем. Заготовку ставим на освещаемое место, где тепло. Следите, чтобы земля постоянно была влажной, и периодически рыхлите ее.

За неделю до высадки саженцев начинайте периодически выносить их на двор в затененное место. Таким образом можно постепенно закалить виноград и подготовить его к новым условиям. В дальнейшем саженцы пересаживают в школку прямо со стаканчиками, чтобы не повредить корни. Перед пересадкой на солнце следует поставить воду, чтобы она согрелась, и ею полить посаженный виноград.

При таких условиях выращивания винограда к осени ваши саженцы будут иметь достаточно мощную корневую систему и несколько хороших рукавов. Такой саженец смело можно высаживать на постоянное место, но при этом условия для его развития будут несколько хуже.

Выращивание винограда в теплице

Выращивание саженцев винограда таким методом позволяет ускорить переход из одной фазы в другую на две недели. Перед посадкой подготавливают ямки глубиной и шириной около 50 см. Предварительно туда вносят перепревший компост, суперфосфат и золу, хорошенько перемешивают с почвой. При высаживании следует оставлять между саженцами полтора метра, после высадки накрыть пленкой.

Формировать виноград следует по типу вертикального кордона. В первый год саженец обрезают на два глазка. После начала роста побегов оставляют только самый сильный. По достижению высоты в 1,2 метра побег прищипывают. Кроме того, следует удалить и все пасынки, оставить по одному листу. На второй год побег обрезают на пять почек.

При выращивании винограда следует регулировать и количество гроздей на каждом побеге. Для сортов с крупными гроздями лучше оставлять по одной на каждом побеге, а все слабые соцветия удалить. Для получения крупных ягод гроздь также прореживают. Выращивание винограда в теплице – очень кропотливый процесс. Обязательно часто проветривайте теплицу в период созревания ягод. Также необходимо проводить чеканку побегов и обрывать листья, которые затеняют грозди. Для выращивания винограда таким способом на даче отлично подойдут поликарбонатные теплицы. Если вы столкнулись с заболеванием мильдью, кусты необходимо опрыскивать 1%-ной бордоской жидкостью. При появлении оидиума листы опыляют молодой серой. После сбора урожая виноград следует подкормить Виноград выращиваниеВиноград выращивание удобрениями.

Девичий виноград: выращивание

Отдельно стоит остановиться на этом виде винограда. Лиана очень хорошо переносит морозы, неприхотлива. Для выращивания хорошо подойдут рыхлые и легкие почвы. По мере роста следует подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Растение предпочитает умеренный полив. Размножать его очень просто. Достаточно нарезать плети и поставить их в воду. Через пару недель появятся корешки и саженцы готовы к высадке. Подготавливаем небольшие ямки для высадки, в конце хорошо поливаем. Виноград отлично растет как в тени, так и свету. При выращивании помните, что растение достаточно тяжелое, так что опора для него нужна мощная.

Черенкование винограда

Размножение виноградной лозы — сложный процесс сродни пестованию ребенка, которому нужны материнская любовь и грамотный уход. Заботливые руки виноградаря дают жизнь одному из древнейших спутников человека в условиях, которые полвека назад казались совершенно неподходящими для виноградников. Как вырастить виноград, сегодня знают даже садоводы Сибири.

Виноград выращиваниеВиноград выращивание

Черенкование винограда включает в себя несколько основных этапов: заготовка, хранение, профилактика, подготовка, проращивание и укоренение.

Культурные сорта винограда размножают чаще всего вегетативно — отводками и черенками. Семенной способ применим только при выведении новых сортов.

Но и отводки можно получить, только если на участке уже растет виноград. Они образуются из пригнутых и пришпиленных к земле ветвей живого куста. Как вырастить виноград, который хочется привезти издалека?

Метод, которым можно вырастить виноград из черенков, использует способность побега, отрезанного от материнской лозы, укореняться и расти.

При этом качества, присущие данному сорту винограда, полностью сохраняются в новом растении.

Размножение винограда зимними черенками

Виноград выращиваниеВиноград выращивание

Схема размножения винограда.

Однолетние ветви, которые вырезают осенью, являются идеальным сырьем для заготовки зимних черенков. Черенкование винограда включает в себя несколько основных этапов:

  • заготовка — включает в себя нарезку и обработку виноградных побегов;
  • хранение — призвано обеспечить сохранность чубуков в жизнеспособном состоянии до момента посадки;
  • профилактика — обработка для предотвращения заболеваний растения при проращивании и дальнейшем росте;
  • подготовка к проращиванию;
  • проращивание и укоренение.

Как правильно заготовить и сохранить черенки?

  1. Ветви для заготовки чубуков должны быть полностью вызревшими. Цвет коры у них — светло-желтый, соломенного оттенка. Лоза, на коре которой есть механические повреждения или темные пятна, не подходит для нарезки из нее посадочного материала.
  2. С отобранных веток удалить боковые побеги, верхушку, листья и усики. Остается прут толщиной 7-12 мм.
  3. Перед закладкой лозы на хранение можно поступать по-разному:
  4. В южных районах страны связка подготовленных побегов может храниться прямо на месте нарезки в траншее под слоем песка в 10-15 см толщиной.
  5. Ветви замачиваются в воде на сутки, после чего обрабатываются 5%-ной бордоской жидкостью и немного просушиваются. Пучки лозы оборачиваются полиэтиленовой пленкой и хранятся в погребе.
  6. Если хранить черенки придется в холодильнике, ветви делят на отрезки длиной 10-15 см так, чтобы на каждом было от 2 до 4 почек. Их связывают в пучки и помещают на сутки в воду, затем обрабатывают бордоской жидкостью, как в предыдущем случае. Хранят на нижней полке холодильника в отделении для овощей.

Зимой нужно несколько раз осмотреть посадочный материал и перевернуть лежащую связку на другую сторону.

Профилактика и подготовка к проращиванию

Виноград выращиваниеВиноград выращивание

Схема проращивания винограда.

В начале февраля черенки достают и готовят к высадке. Профилактическая обработка производится вымачиванием их в растворе марганцовки темно-розового цвета (1-1,5 г на ведро воды) в течение 12 часов. После этого черенки промывают и замачивают в чистой воде на 1-3 дня. Затем их надо осмотреть и проверить сохранность:

  • при надавливании на срез ветки ножом или секатором из древесины должно выступить несколько капель воды — это черенки хорошей сохранности;
  • сочащаяся влага свидетельствует о том, что побег загнил, а отсутствие влаги говорит о его пересыхании. Для дальнейшего использования они непригодны.

На отобранных черенках хорошей сохранности делают свежий срез ножом. Качественные чубуки имеют светло-зеленый цвет древесины со светлой сердцевиной без темных пятен и крапин. Коричневые и темные тона указывают на недостаточно вызревшую лозу, и такие черенки выбраковывают.

Виноград выращиваниеВиноград выращивание

Схема подготовки ямы для посадки куста винограда.

Под нижней почкой делают прямой срез под узлом. Нижнюю почку удаляют, срезая ее острым ножом. Концом ножа проводят несколько надрезов коры вдоль побега. Длина надрезов — около 2 см. Глубина — до древесины.

Когда черенок попадет во влажный субстрат, на местах срезов и надрезов разовьется соединительная ткань растения — каллюс. Из нее в дальнейшем начинают расти корешки. Но сначала надо обработать верхнюю часть чубука.

Над верхней почкой делается косой срез: от почки надо отступить сантиметра два и срезать лишнее так, чтобы плоскость среза была с другой стороны стебля от почки.

Можно покрыть верхний срез черенка парафином — для меньших потерь влаги при укоренении. В этом случае допустимо сделать прямой срез на расстоянии 2 см от почки. Та часть черенка, которая выступает над верхним глазком, окунается в расплавленный парафин. Важно при этом не залить саму почку.

На следующем этапе посадочный материал обрабатывается раствором стимулятора роста: эпин, гетероауксин готовят по инструкции к препарату. Среди народных средств — сок алоэ, разведенный с водой в пропорции 1:2 соответственно, или раствор меда (1 ст.л. на ведро воды). В раствор стимулятора помещают нижнюю часть черенка с нанесенными бороздами на 24 часа.

Способы проращивания черенков

Виноград выращиваниеВиноград выращивание

Схема выращивания саженцев винограда.

Чубуки можно прорастить в самодельном кильчеваторе — сосуде с субстратом. Для субстрата применяют хвойные опилки (сосновые, еловые или др.), ошпаренные крутым кипятком. Доступный сосуд — пластиковая бутылка объемом 2-2,5 литра. Верхнюю ее часть срезают, а в донышке паяльником прожигают несколько отверстий для дренажа и полива черенков при проращивании.

На дно насыпают 3-5 см опилок, поливают их для профилактики слаборозовым раствором марганцовки. Черенки устанавливают вертикально, не погружая их в субстрат. Затем в кильчеватор насыпают еще опилок до уровня верхних глазков. В бутылке указанного объема можно разместить 5-7 черенков.

Другой способ вырастить виноград не требует возни с бутылками и субстратом. Для проращивания каждый чубук плотно обматывают очень влажной тканью (не отжимать ее), затем пучок обмотанных черенков оборачивают еще несколькими слоями такой же ткани. Поверх ткани пучок заворачивают в полиэтилен или помещают в пакет, поплотнее завязывая верхнюю, открытую его часть, чтобы уменьшить испарение влаги. Снаружи должна остаться часть побега с 2-3 глазками.

На дно обрезанной бутылки или другого сосуда насыпать 2 см листовой земли. Установить на этот слой бутылку или стакан без донышка, промежуток между стенками сосудов засыпать землей, уплотнить ее и полить водой. Внутрь стакана поместить промытый и ошпаренный некрупный речной песок, увлажнить его и убрать внутренний сосуд.

В центре песочного слоя сделать отверстие глубиной около 5 см и поместить туда черенок. Для уплотнения вокруг черенка песок полить. Затем сверху насыпать небольшой слой сухого песка по всей поверхности сосуда. Накрыть черенок стаканом или верхней частью бутылки.

Подготовленные одним из способов черенки ставят на батарею отопления. Это создает высокую температуру для нижней части посадочного материала в субстрате (около 25°С) и более низкую для почек над его поверхностью — 19-20°С. Обязательно контролировать влажность субстрата, песка или ткани, поливая их отстоянной водой с температурой не ниже температуры субстрата. Удобно держать пластиковую бутылку с водой для полива на этой же батарее.

Через 20 дней надо проверить, появились ли корешки. К этому времени обычно пробуждаются глазки в верхней части и появляются зеленые листочки. Черенки надо очень осторожно извлечь из субстрата, отобрать укорененные, а отставшие в росте снова поместить в сосуды, заменив субстрат на новый. Если в течение длительного времени корешки не появляются, а листочки выглядят здоровыми и живыми — не надо опускать руки. Некоторые сорта винограда (амурские гибриды) довольно тяжело укореняются, надо только ухаживать за черенками со всей возможной любовью и вниманием. Настойчивый виноградарь будет вознагражден за свои труды.

Отобранные же черенки, пустившие корни, высаживаются в горшочки с грунтом из смеси хорошей плодородной земли и речного песка. На дно горшков обязательно помещают 4-5 см дренажа из гальки, крупного речного песка.
Когда минует угроза возвратных заморозков, молодые растения пересаживают в более крупную тару — это может быть старое ведро или подобный сосуд. В них саженцы выращивают до высадки в грунт в тихом месте, защищенном от северного ветра. Земля в ведре прогревается быстрее, что обеспечит хороший рост корневой системы винограда. Пересадку на постоянное место производят в конце июня-начале июля. К этому времени растение должно иметь хорошо развитый побег и корневую систему.

Что такое зеленые, или летние, черенки?

Виноград выращиваниеВиноград выращивание

Схема летней прививки винограда.

Их заготавливают в начале цветения винограда при проведении пасынкования. Удаленные побеги нужно сразу же поместить в чистую воду. Побеги делят на отрезки с двумя почками, которые снова помещают в воду.

Нижний срез чубука в этом случае делают косым, сразу под нижним глазком. Над верхней почкой оставляют пенек длиной 2 см. Посадочный материал помещают в ящики, пластиковые бутылки или другие сосуды со смесью земли и песка и ставят в затененное место до тех пор, пока не будут заметны признаки роста — появятся новые листочки из глазка. После этого их переносят на освещенное, теплое место, где они будут находится до осени. До наступления заморозков ящики надо убрать в погреб на зимнее хранение.

На следующую весну чубуки пересаживают в емкости с землей, где они будут расти все лето. Пересадка на постоянное место производится в начале-середине сентября.

К сказанному можно добавить только, что при осенней заготовке материала вырастить виноград из черенков удается в течение одного сезона и дождаться первого урожая уже на следующий год. Удачи на даче!

Как вырастить виноград на даче

Виноград. Выращивание винограда

Виноград. Посадка, уход

Успешное пребывание этой культуры в наших садах зависит от многих факторов. Это теплолюбивое растение в южных районах традиционно выращивают в открытом грунте, а в северных — в тепличных условиях.

С помощью обрезки и подвязки ему придают форму куста, который обладает мощной корневой системой и состоит из головы, рукавов, однолетних и порослевых побегов, а также глазков (рис. 1).

Однолетние побеги винограда (плодовая древесина) являются плодовыми. На них располагаются глазки (зимующие почки), которые, в свою очередь, состоят из нескольких почек — центральной (основной) и замещающих (запасных). В зимний период из них появляются зеленые побеги, которые развиваются из замещающих почек. Нередко одновременно развиваются побеги из основных и замещающих — так называемые двойники и тройники.

Рис. 1. Виноградный куст: 1 — голова; 2 — рукава; 3 — однолетние побеги; 4 — корневой ствол; 5 — росяные корни; 6 — основные пяточные корни

Виноград предпочитает песчаные почвы, но при правильном уходе нормально будет развиваться и на других. Особое значение для него имеет дренаж. Виноград высаживают на солнечных участках, защищенных от ветров, либо шпалерах вдоль построек с южной, юго-западной и юго-восточной сторон, сохраняя между лозами расстояние 40-50 см. В этом случае он используется и как декоративная культура.

Прежде чем натянуть удерживающую проволоку для винограда, вкапывают опорные столбы, а потом прикрепляют горизонтальные ряды проволок. При этом верхний и средний ряд переплетают между собой, что позволит в дальнейшем удерживать побеги с плодами. При посадке на шпалере в посадочную яму вбивают кол высотой 1,5-2 м.

Сорта винограда

При выборе сортов винограда главным образом руководствуются местными климатическими условиями, в связи с чем учитывают зимостойкость сорта и время его созревания. Помимо этого, обращают внимание на вкусовые качества и урожайность.

По срокам созревания сорта винограда подразделяется на очень ранние, раннесредние, среднего созревания, поздние и очень поздние. Наиболее распространенными являются Мускат, Ризамат, Шасла белая, Мадлен Анжевин, Жемчуг, Аг изюм, Московский, Толстокорый, Карабурну, Севан, Обильный.

Мадлен Анжевин — очень ранний столовый сорт с коническими гроздьями, плоды средней величины округлой формы, зеленовато-белые. Они могут быть плотными и мягкими, с приятным вкусом.

Шасла белая — ранний столовый сорт с коническими гроздьями среднего размера. Плоды округлой формы зеленовато-плотные, покрыты коричневыми пятнами. Отличается высокой урожайностью.

Карабурну — столовый сорт позднего срока созревания с крупными коническими ветвистыми гроздями, обильно плодоносящий. Виноградины крупные продолговатой формы зеленовато-белого цвета.

Посадка винограда

Оптимальным сроком для посадки винограда является вторая половина апреля — начало мая. Сажают его саженцами и черенками, но первый вариант все же предпочтительнее.

Последовательность действий при посадке саженцев:

— удалить верхние корни;

— обрезать корни на пятке и ниже ее, вырезать погибшие (в разрезе — бурая окраска); подрезать поврежденные. При этом надо помнить, что пятка саженца должна находиться на глубине 50-60 см, в этом случае меньше вероятность замерзания. Корни у большинства сортов винограда повреждаются при температуре -5 °С, а при -7 °С они погибают;

— внести в яму (траншею) органические удобрения (компост или перегной) и минеральные (45-60 г суперфосфата, 35 г калийной соли). На дно насыпать землю (опилки), смешанную с удобрениями. Остальные действия аналогичны посадке деревьев.

При посадке винограда в траншею не следует засыпать ее до конца, оставив 20-30 см. Для ограждения от весенних вод необходимо сделать стоки.

Выращивание винограда в открытом грунте на шпалерах

При возделывании винограда в открытом грунте можно выбрать веерный вид куста. Для этого формируют 6 рукавов, 8-10 стрелок и 2 сучка замещения с 2-3 почками. На саженце оставляют побег с 2-3 зимующими почками или 2-3 побега с 1 -3 глазками в каждом. Из 1-4 побегов, развившихся на следующий год, формируют штамб и рукава. При вялом росте побеги нужно еще раз обрезать на 2-3 почки.

В первое лето после посадки на шпалере самый крепкий побег привязывают, а остальные прищипывают. Весной его обрезают. На второе лето прикрепляют к проволоке уже три побега. Таким образом количество рукавов ежегодноувеличивают, при этом обрезают до основания два отплодоносивших прироста (рис. 2). Виноградные кусты на низком штамбе также можно выращивать на проволочных шпалерах в открытом грунте. Саженцы перед посадкой сильно подрезают на 1-2 глазка. Главному побегу дают расти, а остальные прищипывают.

Рис. 2. Веерное формирование куста путем подвязки прироста к проволочной шпалере и обрезки: а — посадка куста с 1 побегом; б — посадка куста с 2 побегами; в — куст в конце 1 -го года; г — куст 2-го года после обрезки; д — куст в конце 2-го года; е — сформированный куст весной 3-го года

По достижении высоты 35-40 см куст подвязывают к нижней проволоке, удалив остальные побеги. На 2-м году развития, оставив 2 глазка (для будущих рукавов) на прошлогоднем побеге, нижние удаляют на расстоянии 25-30 см от земли. К концу 2-го года не трогают 2 нижних побега, вырезав на «кольцо» остальные. Их подвязывают к проволоке, формируя нижний ряд, а при обрезке оставляют по 6-8 глазков, удаляя остальные ниже места изгиба. При этом 2 глазка под изгибом сохраняют. Развившиеся на следующий год из глазков побеги срезают на сучки замещения. В верхней части рукава оставляют побеги на плодовые. По мере роста ежегодно нижние побеги подрезают на 2-3 глазка (рис. 3).

Рис. 3. Формирование куста на низком штамбе на проволочной шпалере: а — обрезанный куст в конце 1 -го года; б — обрезка куста в конце 2-го года; в — подвязка к шпалере

Рис. 3 (продолжение). Формирование куста на низком штамбе на проволочной шпалере: г — подрезка в конце 3-го года

В виноградарстве используется также горизонтальный односторонний или двусторонний кордон. Он формируется на проволочной опоре. Саженец на 1-м году развития обрезают на 2-3 глазка, а развившиеся из них побеги оставляют.

На следующий год сохраняют один самый крепкий побег, который и привязывают параллельно проволоке. Из двух глазков этого побега формируется двухрукавный кордон. Рукава необходимо обрезать на 5-7 глазков, при этом все нижние ослепляются, кроме одного — продолжения кордона. На самом рукаве оставляют 4-5 побегов, которые появились из верхних почек с глазками, и сук замещения с 3-4 почками.

Односторонний кордон, как правило, применяется для винограда, который растет у изгороди или стены. Десертные сорта его выращивают в закрытом грунте (в теплицах). В этих случаях растение высаживают снаружи, близ теплицы, в которую через отверстие пропускают на шпалерную проволоку виноградную лозу.

Разведение тепличного винограда

В укрытии (теплице) виноград выращивается, как правило, в виде одностороннего вертикального кордона, у которого бывают низкий, средний и высокий штамбы. Его формирование начинается со 2-го года вегетации, в результате штамб можно нарастить на высоту 20, 40 и 60 см. На 2-м году из 2-3 побегов весной выбирают один крепкий.

Затем подрезают 2-3 побега на 6-7 глазков, побег верхней почки подвязывают к шпалере вертикально, а 2 боковых — в разные стороны в горизонтальном направлении под углом 20-30°. Остальные побеги удаляют.

Во второй половине июня прищипывают верхушки боковых побегов. Этот прием называется «чеканка» и используется для стимуляции лучшего вызревания плодов. В середине августа прищипывают верхний побег, в результате чего остается 8-10 глазков. При этом 2 нижних «чеканят» на 2 глазка.

Вследствие применения указанных приемов на верхнем побеге из оставшихся глазков появятся 5 зеленых побегов, а из нижних — по 2, которые затем летом необходимо будет привязать к проволоке. Формирование кроны винограда подобным образом продолжается на 4-й и 5-й годы жизни куста.

Одноплечие кордоны размещают на расстоянии 1,2 м Друг от друга. Количество растений зависит от длины теплицы.

Читайте также:

Виноград в саду уход

  • Опора для винограда фото
  • Выращивание винограда в домашних условиях

    Виноград выращиваниеО том, что домашний подоконник или балкон можно превратить в урожайную грядку, наверняка слышали многие. Одни предприимчивые растениеводы практикуют выращивание экзотических фруктов – лимонов, инжира, авокадо, – другие предпочитают круглый год баловать близких витаминными салатами и выбирают традиционные огородные культуры – огурцы, помидоры, петрушку, укроп. Но плодоносящая в комнатных условиях виноградная лоза? Подобная роскошь покажется рядовому обывателю явлением из области фантастики. И, тем не менее, популярность домашнего виноградарства среди садоводов с каждым годом возрастает. Это интересное и благодарное занятие не требует особых навыков или серьёзных материальных трат. Успех мероприятия зависит лишь от трудолюбия садовода и соблюдения агротехнических норм.

    Выращивание из семян

    Сразу стоит предупредить, что бывалые виноградари не слишком жалуют семенное размножение винограда, поскольку сеянцы наследуют не все качества родительского сорта. Однако из семян нередко получаются экземпляры с довольно высокими характеристиками, поэтому ради эксперимента этот способ попробовать все же стоит.

    • Из качественных, спелых ягод извлекают косточки и хорошо промывают их от мякоти под проточной водой.
    • Полученный материал складывают в полиэтиленовый пакет и убирают в холодильник – в овощной отсек или на полочку в дверце. Чтобы косточки не заплесневели, их еженедельно промывают и снова возвращают в холод.
    • Через 1,5-2 месяца косточки начнут растрескиваться, что является сигналом об их готовности к прорастанию.
    • Дно невысокого контейнера застилают влажной марлей, сложенной в несколько слоёв, поверх которой раскладывают треснувшие косточки и 3-4 суток содержат при температуре около +15°-18° C.
    • С появлением крошечных корешков семена высевают в стерилизованную смесь песка и садового перегноя (1:2). Посев осуществляют в небольшие горшки на глубину около 1,5 см. До появления всходов посевы накрывают пленкой и убирают в тепло.
    • Как только из земли пробьется первая зелень, горшки с посевами переносят на теплый светлый подоконник.
    • На стадии формирования 4-5 листа подросшие растения пересаживают в горшки объёмом 4-5 л. Субстрат для посадки готовят из дерновой и листовой земли, вызревшего компоста и чистого речного песка (3:3:2:1).
    • Чтобы обеспечить подрастающим саженцам качественное освещение, над подоконником рекомендуется подвесить специальные агролампы или люминесцентные светильники.

    В благоприятных условиях саженцы развиваются чрезвычайно активно, и к концу первого года жизни лоза вырастает в длину до 1,5-2 м.

    Выращивание из черенков

    Если неподалёку (у соседей по даче или в собственном саду) имеется взрослый виноградный куст, то для домашней посадки лучше использовать черенки, заготовленные во время осенней обрезки. Для этого вызревшую лозу толщиной с карандаш нарезают на равные отрезки, причём чем они будут длиннее, тем лучше материал сохранится до весны. Внизу каждый черенок обрезают под углом в 45° ниже почки примерно на 3-4 см. Полученный материал в течение 5-10 минут вымачивают в 1%-процентном растворе железного купороса, слегка обсушивают, оборачивают бумагой и упаковывают в полиэтиленовый пакет. Хранят виноградные черенки в погребе вместе с урожаем корнеплодов при температуре от 0° до +5° C.

    В последних числах февраля, когда глубокий покой заготовленных чубуков сменяется вынужденным, можно приступать к укоренению. Материал достают из укрытия и тщательно осматривают – на бурой коре не должно быть следов плесени и посторонних пятен, а глазок и древесина на срезе должны быть насыщенного зелёного цвета. Все черенки, не отвечающие этим требованиям, подлежат утилизации. Работы по подготовке и укоренению качественного материала проводятся в следующем порядке:

    • Пластиковые стаканы объёмом 0,5-1 л заполняют питательным субстратом, состоящим из торфа, листового перегноя и песка, смешанных в равных пропорциях.
    • По центру горшка в почве делают лунку глубиной 5-6 см и подсыпают в неё немного прокаленного песка.
    • В лунку помещают черенок и заполняют пустоты грунтом или песком. Верхний срез саженца замазывают садовым варом.
    • В первый месяц укореняющимся черенкам обеспечивают нижний подогрев, разместив их в общем поддоне для удобства. Оптимальная для корнеобразования температура почвы – от +23° до +28° C, воздуха – от +15° до +18° C.
    • По мере пересыхания верхнего почвенного слоя саженцы умеренно поливают тёплой водой и осторожно рыхлят почву под ними. Все лишние побеги пинцируют (прищипывают), а соцветия обрывают, чтобы растение не расходовало силы впустую.

    Во второй декаде апреля укорененные черенки пересаживают в субстрат, состоящий из компоста, листового перегноя, дерновой земли и песка (2:3:3:1), выбрав для этой цели подходящий горшок объёмом не менее 4-5 л.

    Выращивание из саженцев

    И, конечно, самый простой и удобный способ получить качественный посадочный материал – приобрести его в специализированном питомнике или у бывалого виноградаря. Лучшими по приживаемости считаются годовалые саженцы или кустики-двухлетки. Внимательно осмотрите приобретаемое растение – древесина должна быть вызревшей, ярко-зеленой на срезе. Отломите небольшой корешок – внутри он должен быть белым и сочным, а не бурым и сухим.

    Субстрат для посадки виноградного саженца готовят так же, как и в предыдущих случаях (по 3 части листовой и дерновой земли + 2 части компоста +1 часть песка). Последовательность дальнейших действий такова:

    • корни саженца на 2-3 суток замачивают в тёплой воде, предварительно укоротив их до 10-12 см. В воду при вымачивании полезно добавить стимулятор роста;
    • на дно пятилитрового горшка насыпают горку субстрата, на которую устанавливают растение, и аккуратно расправляют корни;
    • горшок заполняют питательной почвосмесью, уплотняют её и щедро поливают;
    • чтобы ускорить адаптацию саженца и предотвратить подсыхание верхних почек, посадку рекомендуется накрыть обрезанной пластиковой бутылкой подходящего размера.

    С отрастанием молодых побегов укрытие нужно будет снять и хорошенько полить саженец.

    Правила полива

    На протяжении всего периода вегетации домашнему винограду необходим систематический обильный полив – не реже одного раза в неделю. Очень важно не допустить длительного пересыхания почвы в период налива ягод. Дефицит влаги негативно отразится на качестве плодов – они будут кислыми и мелкими. После листопада проводят заключительную процедуру, чтобы растению хватило влаги в период зимнего покоя.

    Режим питания

    Как любая плодовая культура, виноград очень отзывчив на подкормки. Удобрения в домашних условиях вносятся в строгом соответствии с определенным графиком.

    • В первую половину вегетационного периода посадки каждые 15-20 дней подкармливают азотсодержащими удобрениями.
    • В период плодоношения для подкормки полезно использовать сброженный навозный настой с добавлением комплексных удобрений. Навоз разводят поливной водой в соотношении 1:15, настаивают в течение полутора-двух недель и на каждые 2 л полученной жидкости добавляют 1/2 ст. л. гранул удобрения.
    • В середине сентября с интервалом в 5-6 дней виноград 2-3 раза поливают зольным настоем (1 ч. л./1 л воды).

    Помимо корневых подкормок винограду в летнее время показаны опрыскивания препаратами, в состав которых входят чрезвычайно полезные для здоровья культуры питательные элементы – медь, марганец, бор, молибден, цинк, кобальт. Внекорневые подкормки проводят в ранние утренние часы или вечером. В питательный препарат («Новоферт», «Плантафол», «Акварин») полезно добавить любой медьсодержащий фунгицид, способный предупредить развитие грибковых инфекций.

    Подвязка, обрезка, опыление

    По мере роста виноградную лозу следует своевременно подвязывать к заранее установленной опоре. Перед зимовкой необходимо выбрать из имеющихся побегов один самый здоровый и укорачивают его на высоту 2-3 почек. Срез делают под наружным уклоном на 3-4 см выше почки. Оставшиеся побеги вырезают под корень. Следующим летом из оставленных почек вырастут новые плодоносные побеги, верхушки которых отчеканивают над пятым-шестым листом. Чтобы они не сломались под тяжестью урожая, на каждом оставляют не более одной ягодной кисти. Однако один из побегов, растущий ближе к корню, чеканить не нужно – в конце сезона его обрезают над 5-7 почкой.

    Помимо обрезки работы по формовке куста включают пасынкование (выламывание боковых побегов) и удаление листьев, закрывающих солнечный свет, необходимый для созревания плодов.

    С началом цветения виноградарю придётся вооружиться мягкой кисточкой и провести опыление. При наличии нескольких растений приветствуется переопыление – этот приём положительно сказывается на качестве будущего урожая. В случае выращивания самоплодных сортов кисточка не нужна – достаточно лишь легонько постучать по побегам.

    Чтобы удовлетворить потребность разрастающейся корневой системы в увеличении площади питания, виноград ежегодно пересаживают в ёмкость большего объёма. Обратите внимание! Процедуру проводят только в конце зимы, после окончания периода покоя. В первые 2 года жизни субстрат готовят по прежнему рецепту, а начиная с третьего одну часть перегноя рекомендуется заменить дерновой землёй. Растения переваливают в новую ёмкость, не нарушая прежнего кома земли, подсыпают свежую почву и обильно поливают талой водой комнатной температуры. Чтобы виноград не испытывал неудобств от застоя лишней влаги, на дно ёмкости перед посадкой необходимо уложить хороший дренаж.

    К возрасту 4-5 лет объём ёмкости под растением должен быть не менее 20 л. Тогда ежегодную пересадку можно отменить и ограничиться обновлением верхнего истощенного почвенного слоя.

    Зимовка домашнего винограда

    Прохладный период покоя – необходимое условие для комфортного самочувствия и полноценного развития домашнего винограда. Если этим пунктом агротехники пренебречь, куст со временем начнёт хиреть и погибнет. Определять на зимовку питомца следует в ноябре, как только увянут и опадут листья. Кстати, в домашних условиях листопад может затянуться, поэтому листья можно оборвать.

    В течение 2-3 месяцев «спящий» виноград содержат на прохладной веранде или в погребе при температуре от -1° до +4° C. В феврале посадки заносят в тепло и после пересадки вновь возвращают на хорошо освещенное место.

    Какой сорт выбрать

    Грамотный выбор сорта винограда для домашнего выращивания имеет непосредственное отношение к результату мероприятия, поэтому подойти к нему стоит основательно.

    • Для семенного размножения рекомендуется отдавать предпочтение низкорослым и среднерослым сортам с функциональными женскими соцветиями – «Лора», «Чауш», «Виктория», «Восторг» (чёрный и красный), «Восковой», «Северный», «Таежный», «Талисман». Самоплодные сорта для этого метода не слишком удачны – характеристики сеянцев будут гораздо ниже. В зависимости от сорта виноград, выращенный из семян, вступит в плодоношение через 4-5 лет. Однако при соблюдении агротехники в мягких домашних условиях некоторые гибриды могут дать первый урожай уже на второй год.
    • В случае черенкования наиболее подходящими считаются сорта «Русбол», «Элегия», «Мускат комнатный», «Франкенталь», «Шасла Доре», «Маленгр ранний» и др.
    • Планируя посадку саженцами, можно выбрать любой из перечисленных сортов. Кроме них стоит обратить внимание на такие гибриды, как «Рафинад», «Фиолетовый ранний», «Белое чудо», «Фортуна», «Кристалл», «Кишмиш». При вегетативном размножении плодоносить виноград начинает со второго года жизни.

    Благодаря правильному уходу виноград на подоконнике чувствует себя не хуже, чем в естественных условиях, причем плодоносить он будет дважды за сезон – в первой половине лета и в середине осени. К тому же при соблюдении агротехники в домашних условиях лоза благополучно проживет не менее 10 лет, а значит на ближайшее время десерт в виде нежных сочных ягод вам обеспечен.

    Выращивание винограда в открытом грунте начинающими | Как поливать виноград правильно

    Виноград считается достаточно неприхотливым растением, по части климата и почвы, особенно морозоустойчивые его сорта. Выращивание винограда в открытом грунте по силам даже начинающим, если правильно подойти к этому.

    Условия выращивание винограда для начинающими — посадка

    Подготовка к выращиванию винограда в открытом грунте

    Виноград выращивание

    В посадочную яму размером около одного метра помещают торф, компост, песок и известь.

    Если есть возможность выбрать почву для выращивания винограда, то стоит отдать предпочтение легкой, хорошо аэрированной почве, богатой известью и элементами питания и оттоком воды. Желателен хороший дренаж с оттоком воды. Лучшее время для посадки винограда для выращивания – поздняя весна. Размещение растения должно обеспечит ему максимум света и тепла. Расстояние между саженцами винограда для успешного выращивания может быть от шестидесяти до двухсот сантиметров. Это зависит от вида формировки куста. Ком корня немного углубляют. В первую зиму лозу рекомендуется снять с опоры и укрыть лапником.

    Следует напомнить о простых, но на первый взгляд не видных нюансах выращивания винограда. Необходимо тщательно выбрать место для посадки. На растение не должна капать вода с крыши или козырька, иначе оно погибнет. Если Вы хотите озеленить свой дом с помощью виноградника, посадите его с торца крыши, это предотвратит повреждение стеблей при возможном сходе снега или наледи с крыши дома. Избегаете также сильно продуваемых мест для выращивания виноградного куста.

    Выбор места для выращивания винограда — советы начинающим

    Виноград выращивание

    Фото: Подготовка к выращиванию винограда

    Первым делом нужно подготовить почву перед посадкой винограда. Если в почве много влаги, то необходим дренаж. Готовим такую почву две-три недели (с помощью двухъярусной перекопки). Если же почва высокой кислотности, то нужно добавить известь (200 граммов на 1м²). Если же почва не особо плодородна, то необходимо добавить навоз (перепревший) либо же компост (на 2м ² по одной тачке), а также комплексное минеральное удобрение.

    Виноград выращивание

    Следующим этапом выращивания винограда будет — из горизонтальных проволок нужно создать опорную систему. Вбиваем в грунт столбы (предпочтительно деревянные), длина которых приблизительно 2м (глубина же 60см), что касается интервала, то он составляет два с половиной-три с половиной метра. Первый и последний в ряду столб по краям укрепляем подпорками. Одну проволоку натягиваем 40 сантиметров над землей, а 2 проволоки через каждые 30 сантиметров. Вставляем рейку в проволоку возле каждого кустика винограда.

    Размещение сортов винограда при выращивании на открытом грунте

    Для того чтоб начать посадку виноградных кустов нужно сначала на бумаге отметить их размещение по сортам. При этом также в размещении кустов следует учесть и то, чтоб рядом были посажены виноградные кусты поздних, ранних и средних сортов. Если в рядах будут подряд идти однополые сорта, имеющие женские цветки, то это значит, что рядом или в рядах напротив должны находиться сорта-опылители, имеющие цветки обоих полов. Если же предполагается, что в ряду будут несколько разных сортов винограда, то стоит побеспокоиться о том, чтоб слабые сорта были высажены в ряду, располагающемся с южной стороны. Таким образом, слабые сорта не будут затесняться сильнорослыми при выращивании.

    Технология выращивания винограда — вертикальная и наклонная

    Виноград выращивание

    Фото: Вертикальное выращивание винограда

    Высаживать чубуки при выращивании винограда можно, как наклонно, так и вертикально. Оба случая предполагают тот факт, что пятки чубуков должны располагаться немного выше дна ямки или канавы, а значит лежать на мягкой перекопанной земле, для того чтоб лучше развиваться. Если посадка чубуков происходит наклонным способом выращивания, то лучше здесь использовать чубуки длиннее, чем при вертикальном способе посадки, таким образом, на этих чубуках образуется больше корневых ярусов.

    Выращивание винограда в открытом грунте — особенности ухода

    Уход за виноградом после посадки

    Виноград выращивание

    В первые годы жизни выращивания молодого виноградника его необходимо регулярно подкармливать, а землю рыхлить и пропалывать. Поливать нужно по необходимости, и то если лето выдалось слишком засушливым.

    В год посадки виноградного куста производить любые обрезки категорически запрещается. В последующие годы роста виноградных кустов необходимо будет предпринимать меры по их обламывания, пасынкованию побегов, прищипывания, а также прореживанию листвы для правильного выращивания винограда. Такие различные приемы, некоторые из которых являются сугубо «виноградными», а некоторые – это просто общие правила для любой из ягодных культур.

    Лечение винограда при выращивании в открытом грунте

    Виноград выращивание

    Уход за виноградом весной при выращивании на открытом грунте включает в себя и лечение растений, зараженных бактериальным раком и другими болезнями.

    Растение болеет, если на побегах образуются наросты неправильной формы. Пораженные места необходимо вырезать и сжечь. Образовавшиеся ранки обработайте 3%-ой перекисью водорода или 5% перманганатом калия или 5% бихроматом аммония, который можно приобрести в магазине химреактивов. После подсыхания ранки замажьте садовым варом, для выращивания здорового растения. Растение, которое подверглось поражению бактериальным раком, должно расти в очень суровых условиях – сократите подкормки и полив в 2-3 раза. В результате у растения подымается иммунитет, и обострение болезни будет ликвидировано. Переболевшие кусты винограда будут готовы к последующей эксплуатации на следующий год, но нужно постоянно за ними наблюдать.

    Уход за виноградом летом при выращивании

    • в случае сильной засухи необходим обильный полив, последний раз летний полив нужно производить в середине июля;
    • при своевременном пасынковании винограда оставляйте по 2 листка на пасынке, ни в коем случае не допуская перерастания пасынков;
    • в начале июня проводите дефлорацию при выращивании винограда – удаляйте старые нижние листья, которым больше 70 дней;
    • дополнительную подкормку производите во время наливания и созревания кистей;
    • контролируйте виноград на возникновение вредителей и болезней при выращивании на открытом грунте. В случае их появления обязательно принимайте меры;
    • в течение лета проводите агротехнические мероприятия, для поддерживания высококачественной плодовитости урожая.

    Как поливать виноград правильно — советы начинающим

    Как часто поливать виноград при выращивании в открытом грунте

    Виноград выращивание

    Виноград – это растение, которое обладает очень мощной и проникающей глубоко корневой системой, которая проводит воду испаряющим ее листьям и сосудам. Виноград – это одна из немногих сельскохозяйственных культур, которая достаточно спокойно переносит засуху.

    Но это совсем не означает, что ее не нужно поливать, и что виноград никак не реагирует на изменение, то есть повышение влажности почвы. Очень даже все наоборот, виноградное растение очень хорошо реагирует на поливы.

    Доказано, что наилучшая сила роста, а значит и максимальная урожайность у тех виноградных кустов, которые получали регулярное орошение при выращивании. Естественно, орошение должно быть произведено в специальные периоды, когда виноградные кусты действительно нуждаются во влаге. Известен и тот факт, что урожайность поливных кустов винограда в полтора или даже два раза больше по сравнению с неполивными кустами винограда. Без полива также бывает очень сложно в случае, когда культура пристенная вырастить высокоштамбовые кусты.

    Ошибки при поливе винограда — советы начинающим

    Очень широко распространены ошибки в случае полива винограда. Наиболее распространенные:

    1. осуществление полива из системы водопровода ежедневно шлангом поверху либо же через день совместно с огородной рассадой и цветами,
    2. непосредственно со скважин.

    Такой полив винограда, не принесет ничего, кроме вреда. Прежде всего, нужно определиться с классификацией поливов винограда.

    Виды полива винограда при правильном выращивании винограда в открытом грунте

    • Осенний влагозарядковый полив винограда. Проводится по траншеям, которые остались после укрытия землей, а также по дренажным отверстиям. Наиболее важный полив при выращивании винограда, особенно в сухую осень. Нельзя допустить, чтобы земля вошла в зиму сухой. Если почва сухая, то глубоко в почву проникают зимние морозы, земля лопается и разрывает корни, становится очень пористой. В трещины попадает морозный воздух, таким образом, корневая система погибает.
    • Влагозарядковый полив винограда осуществляется для накопления влаги в почве для следующего периода вегетации. Вода, которую влили под куст (как бы обильно ни поливали), землю промочит не больше, чем на сорок сантиметров. Из верхнего слоя влага будет идти вглубь медленно, двадцать сантиметров в месяц. К лету проникнет не больше, чем на полтора метра, а летом виноградный куст будет питаться такой влагой. Влажная земля не промерзает так глубоко, и становится плодороднее. В результате брожения вырабатываются питательные соки.
    • Если осенью — дожди, то полив влагозарядковый винограда при выращивании не требуется.
    • Весенний влагозарядковый полив. Проводится по таким же траншеям и дренажным отверстиям, до распускания глазков. Если поливать виноград холодной водой, то распускание глазков задерживается, это предохраняет кусты от поздних заморозков, теплой же водой — пробуждение кустов.
    • Посадочный полив винограда. В посадочную яму осенью при посадке до полного впитывания заливается до двух ведер обычной воды. Высаживается саженец, посадочная ямка засыпается наполовину, после чего снова поливается одним-двумя ведрами воды. Весной — для разогрева при выращивании винограда горячая вода.
    • Полив молодого саженца.
    • Вегетационные поливы винограда при выращивании.

    Пользуясь нашими советами для начинающих по выращиванию винограда в открытом грунте, вы сможете вырастить здоровый куст и наслаждать урожаем!

    Видео: Выращивание винограда и уход за ним

    Вы также можете поделиться своими знаниями о выращивании винограда в открытом грунте. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.

    Выращивание винограда: посадка, уход, борьба с вредителями. Советы опытных садоводов по выращиванию винограда

    Виноград выращивание

    Автор: Елизавета Шатунова

    Виноград – садовая культура теплого климата.

    Но некоторые сорта успешно приживаются не только в средних широтах, но и на севере страны. Важно только обеспечить саженцам необходимые условия для роста – надежное укрытие на зиму, своевременную обрезку и достаточную влажность.

    Какой сорт выбрать для посадки?

    Выращивание винограда в домашних условиях начните с выбора сорта. Насчитывается около 70 видов и 15000 сортов растения – есть из чего выбрать садоводу! Выбирайте сорт, который в дальнейшем «поселится9raquo; на вашем участке, ориентируясь на собственные гастрономические пристрастия, климатические особенности региона, сроки созревания растения.

    А для чего именно вы собираетесь выращивать виноград на своем участке – для сока или вина, чтобы вдоволь наесться в сезон или «чтобы был»?

    Все сорта растения специалисты подразделяют на технические (из них делают вино) и столовые (для употребления в пищу). Технические подвиды винограда слаще, их ягодки мельче. Популярные технические сорта, не требовательные в уходе – Кристалл, Платовский, Мариновский. Столовые сорта подойдут для дальнейшей продажи – они вкусны, многие стойки к низким температурам и вредителям.

    Опытные садоводы отдают предпочтение следующим столовым сортам: Надежда, Восторг, Виктория, Кодрянка, Кардинал. Выведены и столово-технические виды растения, которые можно подать к столу или приготовить из ягодок вкусное вино – Лидия, Изабелла, Кудерка.

    Выбирая сорт, учитывайте и сроки его созревания, поскольку от этого будут зависеть и необходимые условия, которые нужно создать для саженцев.

    Раннеспелый (Грузинский ранний, Золотистый ранний, Мускат, Таировский, Мечта, Русский янтарь, Агат донской, Восторг, Голубок, Дружба, кардинал). Созревает за 95-120 дн.

    Среднеспелый (Бианка, Нептун, Десертный, Пестроцветный). Созревает за 120-135 дн

    Позднеспелый (Изабелла, Лидия). Созревает за 135-160 дн.

    Ранние сорта винограда подойдут для выращивания в северных широтах нашей страны. Средне- и позднеспелые растения высаживают садоводы, проживающие в южных регионах. Ни поливом, ни подкормками невозможно ускорить созревание винограда, поэтому, ориентируйтесь именно на среднесуточные температурные показатели в вашей области.

    Для выращивания винограда черенками важна также и характеристика силы роста выбранного сорта. Сильнорослые сорта (Молдова, Оригинал, Кодрянка) отлично плодоносят при соблюдении необходимых условий для роста, но потребуют для выращивания больших площадей и дополнительной установки опор. С годами урожайность растений повышается, но их становится все сложнее укрывать на зиму. Средне- и слаборослый (Донецкий жемчуг, Тимур, Новинка, Киевский ранний) виноград можно высаживать рядами, экономя пространство. Укрывать их несложно, но вот урожай они дают не особо высокий – не более 10 кг с куста.

    Для садоводов, проживающих на севере страны, важно учитывать степень морозостойкости винограда. Растения, согласно этому критерию, разделяются на укрывные и неукрывные. Морозостойкие сорта (Лидия, Изабелла, Алиготе, Ркацители) могут выдерживать температуру в -20 ˚C.

    Выбираем здоровые саженцы

    Уже выбрали подходящий по всем параметрам сорт винограда для выращивания в домашних условиях на дачном участке? Осталось найти надежного продавца, у которого можно будет купить качественные саженцы.

    Посевной материал приобретайте в мае-апреле. Саженцы нужно высадить в большие емкости и держать до высадки при положительной температуре – на подоконнике или балконе. А уже к маю на рынках начинают продавать зеленые, вегетирующие саженцы, которые без предварительной подготовки можно высаживать в грунт.

    Ищите надежных фермеров, которые хорошо разбираются в сортах винограда для выращивания и имеют собственные хозяйства с несколькими «коллекциями9raquo; растений. Чтобы быстрее получить урожай, покупайте двухлетние саженцы с развитой корневой системой. Хорошо бы воспользоваться рекомендациями знакомых, тогда риск приобрести плохие (и что еще хуже – зараженные) саженцы сводится к минимуму. Качественные саженцы – какие они?

    • Корни на срезе – белого цвета.

    • Однолетний побег – насыщенно-зеленый.

    • Глазки не должны опадать.

    • Не допускается подсушенность.

    Выбор места для выращивания винограда и подготовка почвы к посадке

    От правильного выбора места посадки для выращивания винограда будет зависеть урожайность и долговечность насаждений. Растения любят солнце, а потому, отведите саженцам хорошо освещенный участок территории, не затемненный ни деревьями, ни постройками. Лучший вариант для выращивания винограда черенками – юго-западная сторона сада. Если здесь слишком ветрено, выберите место у невысокой стены дома или соорудите защитный заборчик, защищающий молодые растения. Сад устроен на наклонной местности? Тогда высаживайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне.

    Виноград может расти практически на любых почвах – суглинках, известняках, песчаниках. Но лучшая земля для молодых саженцев – мощные, богатые гумусом почвы с подземными водами, залегающими на глубину 2,5-3 м. Благоприятной для произрастания винограда считается почва кислотностью 5-7.

    Не каждый садовод похвастается плодородным черноземом на своем участке. А ведь предпосадочная подготовка почвы важна для получения высоких урожаев. Если земля чрезмерно глинистая, растениям перед посадкой необходимо устроить хороший дренаж. Торфяники нуждаются в добавлении песка. Песчаники лучше предварительно удобрить навозом или компостом. «Раскислить9raquo; почву можно добавлением извести – 200 г/1 кв. м.

    Посадка винограда на участке

    Посадить виноград на участке можно семенами или черенками. Первый способ – очень трудоемкий, и плодоношение наступит минимум через 5 лет. Поэтому лучший вариант для новичка – выращивание винограда укоренением черенков.

    Посадку винограда в умеренном климате можно проводить и весной, и осенью. Однолетние одревесневшие побеги высаживают с середины апреля до середины мая, а вегетирующие – с конца мая. Осеннюю посадку опытные садоводы проводят с начала октября. Работы нужно завершить до промерзания почвы.

    Не торопитесь с переселением саженцев на «постоянное место жительства». Многие садоводы, проживающие в северных районах, на целый год оставляют укорененные в больших емкостях черенки. На зиму «мобильные9raquo; саженцы перемещаются в подвал, а в грунт высаживаются только следующей весной. В этом случае, минимизируются риски промерзания молодых растений, и плодоношение наступает раньше.

    Черенки за сутки до посадки нужно подготовить – вымочите их в чистой воде, верхние корни не трогайте, а только сделайте освежающий срез. Не смачивая корня, можно обработать саженец специальным раствором от болезней и вредителей. А далее приступайте к посадке:

    Виноград выращивание

    • На выбранном участке подготовьте яму размером 80*80*80 см (на песчаных почвах – до 105 см в глубину).

    • По центру ямы закрепите колышек, а ее дно засыпьте гравием или щебнем 8-10 см (для лучшего дренажа). Камешки присыпьте слоем почвы (10 см). Хорошенько полейте землю водой. Сверху положите навоз и перегной (3 ведра). Теперь в качестве подкормки можно добавить суперфосфат (300г), золу и калийную соль (100 г).

    • Для высадки саженца нужна лунка глубиной до 60 см. Черенок из контейнера достаньте прямо с комом «родной9raquo; земли и аккуратно переместите в углубление.

    • Лунку засыпьте землей так, чтобы место прививки саженца (участок, где расходятся побеги) находилось примерно на уровне почвы. Землю полейте.

    • Саженец привяжите к колышку.

    • Если до посадки винограда вы не закаляли саженец, посадки на 7-10 дн следует немного притенить с южной стороны.

    Осенняя посадка винограда осуществляется так же. Разница только в том, что молодые побеги в первую зиму нуждаются в надежном укрытии. Для этого накройте их пластиковой бутылкой с несколькими отверстиями. Землю вокруг обильно поливают (3-4 ведра), а затем рыхлят.

    Виноград выращивание

    Если вы планируете выращивать несколько сортов растений, группируйте саженцы по «происхождению9raquo;, поскольку интервал посадки у них разный. Расстояние между лунками соко-винного винограда – 0,8 м. Столовые сорта потребуют большего расстояния – не менее 1,5 м. Между рядами, чтобы в дальнейшем было проще ухаживать за посадками, оставляйте 2-2,5 м.

    Правила выращивания и ухода за виноградом

    В южных регионах страны уход за виноградом не сложен – сама природа заботиться о растениях. В умеренном климате растения более привередливы – потребуется укрывать лозу на зиму, регулярно делать подкормки. Основы выращивания и ухода за виноградом заключается в следующем:

    Полив. Виноград любит влагу, но затопления участка не потерпит. Вот почему при посадке мы предусмотрели слой дренажа. Растение по мере роста развивает мощную корневую систему – она проникают до 5 м вглубь почвы. Взрослые посадки, поскольку могут «питаться9raquo; грунтовыми водами, долго выдерживает без поливов. Но лучше увлажнять виноград раз в месяц по 8-10 л под куст. Живете в регионе, где частые дожди? Полив тогда может вообще не потребоваться. Чтобы снизить расход воды, используйте трубы, зарытые между посадками.

    Подкормка. Виноград желательно трижды за сезон подкормить органикой и минеральными веществами – до цветения, спустя 2 недели после цветения, перед самым созреванием ягодок. Их третьей по счету подкормки полностью удалите органику, заменив ее золой. Удобрения разводите в воде и поливайте ею растения.

    Мульчирование и рыхление. Сразу после высадки саженцев замульчируйте приствольные круги (землей или торфом) – влага долго не будет испаряться. Слой мульчи – 5-7 см. рыхлите землю вокруг посадок при прополке сорняков. В засуху рыхлить, возможно, потребуется чаще – важно, чтобы земля не превращалась в сухой ком.

    Катаровка. Каждой весной удаляйте тоненькие корешки, которые проросли на глубину до 20 см. Оголенный штамб снова засыпайте землей. Таким образом вы будете стимулировать развитие главного корня.

    Опора. Многие сорта винограда сильно разрастаются – совсем скоро вблизи насаждений потребуется предусмотреть изгородь. Используйте для этих целей декоративные заборы, систему шпалер. Если виноград высажен вдоль стены, можно прислонить к ней лесенку – лоза будет цепляться за импровизированную опору. По мере необходимости, садоводы сами подвязывают растение к опорам.

    Прищипывание. До начала цветения (за 5-7 дн) прищипывайте плодоносные побеги. Так обеспечивается приток питательных веществ непосредственно к соцветиям, куст меньше разрастается, активизируется рост пасынков.

    При выращивании и уходе за виноградом немаловажную роль играет обрезка растений. До конца лета лианы будут активно расти, что потребует от садовода своевременного их формирования. Кустам придают нужную форму – штамбовую, кордонную, веерную. При обрезке винограда используйте острый секатор, чтобы не оставить на молодых побегах «ранки9raquo;. Основную обрезку производят по осени, когда с растения опали листья. При формировании куста оставляйте на треть больше побегов, чем того требуют правила. И если часть веточек не переживет зимы, у вас останется достаточно побегов для получения обильного урожая. Весной оцените повреждения, нанесенные винограду снегом и морозами. Срезайте с кустов поломанные ветки.

    Чтобы виноград пережил зиму, его нужно подготовить к холодному времени года. Для этого с наступлением устойчивых заморозков снимите лианы с опор, утеплите растение торфом листьями или лапником. К корням подсыпьте сухой земли слоем до 10 см. Ранее укрытие может спровоцировать пробуждение глазков спустя пару месяцев – а это прямая их гибель, поскольку сильных морозов они не переживут.

    Виноград выращивание

    Методы борьбы с болезнями и вредителями винограда

    Если не обеспечить винограду должные условия выращивания, своевременно не приводя мероприятия по обработке кустов средствами от болезней и вредителей, можно терять значительную часть урожая.

    Заболевания, поражающие виноград, подразделяются на хронические и сезонные. Первые передаются «по наследству» при покупке некачественного семенного материала, а вторые возникают при несоблюдении правил по выращиванию и уходу за кустами.

    Виноград часто поражается следующими заболеваниями:

    Антракноз. Грибковое заболевание, поражающее побеги, листья соцветия и ягоды. Выражается в появлении на всех частях растения буроватых пятен с белой или темной каймой. Вспышка заболевания проявляется в дождливую погоду. Споры могут спокойно пережить зиму на винограде. Своевременно обрабатывайте посадки системными и контактными фунгицидами.

    Ложная мучнистая роса (милдью) – самое распространенное заболевание среди многих сортов винограда. Оно вызывается грибком, поражающим все зеленые части растения. Первый признак появления милдью – маслянистые пятна округлой формы на листочках. А с нижней стороны пятна образуется мучнистый налет. Если вовремя не принять меры, способствуют некрозу тканей. Чтобы уберечь виноград, не допускайте переувлажнения участка вокруг растения, мульчируйте почву, вносите калийно-фосфорные подкормки, обрабатывайте фунгицидами. Первая обработка – при высоте молодых побегов до 20 см, вторая – перед цветением, третья – когда ягоды достигают размеров горошин.

    Мучнистая роса (оидиум). На листьях (с внешней и внутренней стороны) можно заметить серовато-белый налет, многие части растений отстают в росте. Оидиум может нанести виноградникам непоправимый вред, поскольку разрушает гроздья – ягодки не развиваются, полностью уничтожаются плесенью. Поскольку этот грибок появляется в слишком облиственных садах, применяйте агротехнические приемы, которые бы способствовали проветриванию кустов – окучивание, пасынкование, подвязывание лозы.

    Серая гниль. Грибковый налет покрывает распускающиеся глазки и молодые побеги. Постепенно он может покрыть все зеленые части растения – гроздья винограда приходят в негодность, превращаясь в «кашу9raquo;. Бороться с серой гнилью можно только фунгицидами. Если грядет прохладная влажная погода, не забудьте запастись специальными препаратами.

    Черная пятнистость (эскориоз). Грибковое заболевание, поражающее и зеленые части винограда, и одревесневшие его части. Черную пятнистость не спутаешь ни с чем – некрозы темного цвета постепенно покрывают все растение, ослабляя его рост, вызывают полное отмирание некоторых побегов. Сложно бороться с грибком эскориоза, поскольку он может проникать глубоко в побеги, разъедая виноград изнутри. Химикаты не дают эффекта, а потому, все силы бросаем на профилактические мероприятия. Пораженные части растения подлежат обязательной обрезке.

    Виноград выращивание

    Выращивание винограда, помимо заболеваний, может осложниться и нашествием вредителей. Наиболее опасные «жучки9raquo;:

    Филлоксера – тля желто-зеленого цвета, поедающая только виноград. Невооруженным глазом заметить ее сложно. В садоводстве известны 2 формы филлоксеры – листовая и корневая. Вредитель по-разному ведет себя на виноградниках, высаженных на том или ином типе грунта. К примеру, тля совсем не развивается на песчаной земле. Обработка химикатами почвы сегодня не проводится, а потому, при обнаружении корневой филлоксеры на кусте, растение лучше выкорчевать. Для борьбы с листовой филлоксерой применяются инсектициды.

    Обыкновенный паутинный клещ. Вредитель, помимо винограда, питается еще многими растениями. Он поселяется на внутренней стороне листьев и свое место обитания всегда оплетает паутиной. Листочки, пораженные паутинным клещом, краснеют или желтеют. Атаки паутинного клеща приводят к снижению сахаристости ягод.

    Виноградный зудень. Вредитель развивается на листьях, в редких случаях – на соцветиях. Там, где поселился зудень, появляются бугорки на внешней стороне листа. Повреждения приводят к нарушению фотосинтеза винограда – листва опадает.

    Листовертки. Гусеницы (есть несколько видов) вредителя поражают листья, соцветия, ягоды. Поврежденные части винограда нужно очищать от коры и окуклившихся гусеничек. Лучший метод борьбы с листовертками – использование химикатов.

    Проявлений заболеваний и вредителей можно избежать, если следовать правилам агротехники винограда.

    Выращивание винограда по технологии для получения отличного урожая

    Что нужно учесть перед тем как выращивать виноград?

    Почему не у каждого садовода получается вырастить на своем участке хороший виноград, чтобы он не вымерзал за зиму, не подгнивал летом и приносил обильный урожай достойного качества? Дело в том, что к возделыванию этой культуры нужно подходить серьезно.

    Прежде всего, следует выбрать подходящий виноградный сорт, который будет себя комфортно чувствовать в вашем регионе. К примеру, выращивание винограда в средней полосе дает хорошие результаты только при использовании зимостойких сортов с ранними сроками созревания. Среди новых сортов вы найдете немало отличных вариантов, устойчивых к грибным болезням, вредителям и сильным морозам, с высокой урожайностью и способностью вызревать даже в пасмурное короткое лето.

    Видео про выращивание винограда

    Черноплодным сортам, как правило, требуется больше солнечного света и тепла, чем светлому винограду, хотя встречаются и достаточно выносливые черные сорта.

    Особое внимание уделите внешнему виду саженца при покупке. Посмотрите, нет ли на растении механических повреждений, признаков подсыхания или странных пятен? Здоровые виноградные саженцы должны иметь хотя бы три хорошо развитых корешка и побег высотой около полуметра. Чтобы не сомневаться в качестве посадочного материала, покупайте саженцы в питомнике, и желательно в контейнере — так растение лучше приживется.

    Начинающему садоводу проще будет посадить готовый виноградный саженец, тем более если хочется создать виноградник «с нуля». Опытные виноградари легко справятся с черенками, ну а те, кто не боится экспериментировать, могут попробовать вырастить виноград из косточки .

    Виноград выращивание На фото саженцы винограда

    Пошаговая технология выращивания винограда

    Приступая к созданию виноградника, важно учитывать климатические особенности: если регион отличается малоснежными зимами и крепкими морозами, предпочтительнее будет высадить виноград в траншеи или ямы, если же зимой снега хватает, зато лето слишком короткое и холодное, лучше посадить саженцы в насыпные гряды. В ямах корневая система будет надежно защищена от подмерзания, а в грядах корни получат больше тепла за летние месяцы.

    Заниматься посадкой винограда можно как весной, так и осенью, в зависимости от того, какой посадочный материал вы выбрали. Рассмотрим самый распространенный и самый простой вариант — осеннюю посадку винограда саженцами в посадочные ямки.

    Виноград выращивание На фотографии посадка винограда

    Этапы посадки виноградного саженца:

    • выберите для посадки хорошо освещаемое солнцем, ровное место, где нет сквозняков и излишней влаги;
    • выкопайте посадочную ямку по размеру корневой системы, глубиной от 0,2 до 0,5 м (для глинистой почвы меньше, для песчаной — глубже);
    • почву из ямы смешайте с органическими и комплексными минеральными удобрениями;
    • на дно ямки насыпьте слой гравия, а сверху положите ветки или дощечки;
    • установите трубу диаметром от 10 см, чтобы через нее поливать виноград и удобрять грунт;
    • сформируйте поверх слоя гравия и веток небольшой холмик из подготовленной земли;
    • перед посадкой корни виноградного саженца опустите в раствор из глины и перепревшего коровяка (глины в два раза больше, чем коровяка);
    • побеги обрежьте на пару почек и обмакните в растопленный парафин;
    • поместите саженец в ямку, расправив его корни;
    • засыпьте яму оставшейся почвой и аккуратно утрамбуйте;
    • полейте виноград теплой водой;
    • замульчируйте лунку компостом либо перепревшим навозом.

    Виноград выращивание Фото полива винограда

    Если вы собираетесь посадить несколько кустов винограда, оставляйте между ними не менее полутора метров. При этом располагать растения рекомендуется с юга к северу.

    Как правильно выращивать виноград и ухаживать за ним?

    Для правильного формирования виноградных кустов необходимо установить прочную шпалеру. Самая простая конструкция представляет собой два металлических или деревянных столба с несколькими рядами проволоки между ними. По мере роста лианы аккуратно подвязывают к проволоке, задавая им нужное направление.

    Виноград выращивание На фотографии виноград

    В первые три года уделяйте посадкам особенно много внимания: осторожно рыхлите землю спустя два дня после дождя или полива, не допускайте увядания листьев и пересыхания почвы от недостатка влаги, уничтожайте сорняки. Начиная с четвертого года, достаточно поливать виноградник три-четыре раза за сезон в наиболее важные фазы развития.

    Периодически следует подкармливать виноградные кусты через дренажные трубки и по листьям, а от вредителей и болезней обрабатывать подходящими фунгицидами. Почаще внимательно осматривайте растения, чтобы вовремя начать борьбу с опасными врагами винограда и не допустить гибели всего виноградника!

    Видео про технологию выращивания винограда

    Каждую осень после листопада проводите обрезку винограда. С наступлением первых ночных заморозков снимайте виноградные лозы с опор, пришпиливайте скобками к земле, обрабатывайте раствором медного купороса и прикрывайте полиэтиленовой пленкой. Весной не торопитесь открывать виноград, пока не прекратятся заморозки и резкие перепады температуры.

    Следуя технологии выращивания винограда, приведенной в этой статье, вы сможете создать собственный виноградник и каждый год наслаждаться вкусными, сочными плодами.

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *