Гносеология

Виды винограда

Винные сорта винограда — фото, описание, отзывы садоводов

Сорта винограда очень разнообразные. Среди прочих сортов винограда есть как однолетние растения, так и многолетние. Винные сорта кустов винограда являются очень востребованными в современном мире.

Десертные винные сорта винограда — фото, описание

Виноградный сорт для вина — Алиготе

Виды винограда

Фото: Виноград сорта Алиготе

Отметим, что Алиготе является одним из наиболее распространенных винных сортов винограда. К примеру, во Франции из него производят белые бургундские вина. Также, практически во всех странах СНГ, данный виноградный сорт дарит тонкие и очень качественные столовые вина. Алиготе, как виноматериал, полностью оправдывает себя в шампанском производстве также. Его вкус тонок и свеж. Ярко выделяются качеством столовые вина из Алиготе в Грузии, Молдавии, а также в Краснодарском крае и в Украине.

При соблюдении всех необходимых технологии приготовления, а также при своевременном сборе винограда, столовое вино из Алиготе получается высочайшего качества. Такое вино обладает соломенно-золотистой окраской с зеленоватым оттенком. Также виноград дарит этому вину ярко выраженный сортовой аромат, а также неповторимую легкость, свежесть и гармонию вкуса. Отметим, что достаточно часто в вине появляется легкая горчинка. Однако она характерна для данного сорта. В южных районах с довольно жарким климатом из Алиготе делают крепкие вина, которые отличаются достоинствами.

Описание винного сорта белого винограда — Рислинг

Виды винограда

Фото: Виноград сорта Рислинг

Рислинг или же рейнский рислинг, йоханнесбургский рислинг, белый рислинг). Является классическим виноградом Германии, который находится в споре с Шардоне за титул лучшего белого мирового винограда. Из него делают вино, которое обладает свежей фруктовой кислинкой, а также ясностью вкуса. Аромат данного сорта винограда отзывается свежестью. В Германии варьируется от бледно – зеленого, до золотистых, ароматных экзотических вин — в особенности в Рейнском Пфальце.

Замечательное разнообразие его проявляется в теплых климатических условиях, является типичным в Эльзасе, а также Австрии, получает большую полноту в случае выращивания в Калифорнии, Австралии, там вино, производимое из него, созревает быстрее, приобретает зрелый букет, подкрепленный ароматами цитрусовых.

Описание белого винного сорта винограда — Шардоне

Виды винограда

Фото: Виноград сорта Шардоне

Шардоне — бургундский белый виноград, который дает вино более мощное, нежели предыдущий сорт – рислинг. Однако он менее ароматный в юном возрасте, и созревает до округлого и богатого ароматом, а иногда до маслянистого, который обладает дымчатым или же мускусным вкусом и запахом. Шампанское стиля Blanc de blancs, аромат Шабли, аромат вин Сонома, ореховые оттенки вин Мерсо. Этот сорт винограда отлично приживается в Австралии, Новой Зеландии, Орегоне, а также Северной Италии.

Описание белого сорта винограда для вина — Бьянка

Виды винограда

Фото: Виноград сорта Бьянка

Этот сорт винограда один из лучших по качеству ягод и урожайности. Кусты средне- и сильнорослые. Хорошая укореняемость черенков. Грозди по 100-150г. Ягоды средние, округлой или овальной формы. Имеют желто-зеленый цвет. Гармоничный вкус. Высокая сахаристость. Урожай на кустах сохраняется довольно долго, а сахаристость при этом увеличивается. Морозостойкость -27°С. Хорошо вызревают побеги. Из винограда этого сорта изготавливаю сухие и десертные вина, имеющие высокое качество.

Описание винных сортов винограда — мускатные виды

Описание винного сорта винограда — Аликант Буше

Виды винограда

Фото: Виноград сорта Аликант Буше

Аликант Буше относят к высокоурожайным сортам винограда позднего срока созревания. Виноград содержит сок, в котором много красящих веществ. Десертные вина из Аликант Буше отличаются высочайшим качеством, а также неповторимой оригинальностью, также они имеют интенсивно красный цвет.

Описание сорта винограда для вина — Изабелла

Виды винограда

Фото: Виноград сорта Изабелла

Изабелла — это американский сорт позднего винограда, который получился в результате процесса гибридизации между видами Винифера и Лабруска. Это виноград был завезен в Европу в числе первых американских сортов. Там же и получил широкое распространение. Этот сорт винограда устойчив к филлоксере и грибным заболеваниям. Виноград отличается морозостойкостью. В странах СНГ этот виноград распространен в Грузии, а также в Азербайджане, в Дагестане, в Краснодарском крае и в Молдавии.

Винный виноградный сорт — Мерло

Виды винограда

Фото: Виноград сорта Мерло

Мерло — самый известный в Болгарии сорт винограда. Именно из него и получают самые качественные столовые вина. Молодые вина Изабелла менее гармоничны в молодом возрасте, чем вина из Каберне-Совиньон. Однако их достоинство в том, что они достигают потребительской зрелости всего за два года.

Описание сорта винного винограда — Каберне Совиньон

Виды винограда

Фото: Виноград сорта Каберне Совиньон

Каберне Совиньон — виноград Медока. Легче всего распознается, а также является наиболее многообразным из красных сортов винограда. Данный сорт способен давать лучшие вина на любой теплой почве, почти в каждом винодельческом регионе мира. Плоды его маленькие, довольно поздно созревающие, темные, но именно они создают в вине интенсивный цвет с сильным смородиновым и травяным ароматом, а также содержат достаточно танина, он замедляет созревание вина. Такого сорта вино должно вызревать в дубовых бочках, а также бутылках, лучше всего смешивать с Мерло. Однако чистое Каберне также очень распространено.

Винные сорта винограда — Пино Нуар

Виды винограда

Фото: Виноград сорта Пино Нуар

Пино Нуар — с трудом приспосабливается к заграничным виноградникам. Этот сорт винограда много слаще, танинов в нем меньше. Данный виноградный сорт обладает текстурой более богатой, нежели Каберне, таким образом, вино из него приятно даже в молодом возрасте. Смешается с иными виноградными сортами очень редко, исключение — Шампань. Наиболее успешен в Калифорнии, а также Новой Зеландии, менее успешен в странах, где преобладает средиземноморский климат.

Конечно же, в одной статье невозможно привести описание всех винных сортов винограда, поскольку их очень и очень много. Однако мы надеемся, что в данной статье вы смогли почерпнуть для себя немного полезной информации об основных сортах этого замечательного, вкусного и полезного растения!

Видео: Винный сорт винограда Кристалл

Вы также можете поделиться своими знаниями о сортах винограда для вина. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.

Виды винограда

Виноград относится к очень обширному семейству Виноградовых. По ботаническим признакам
семейство подразделяется на 11 родов, которые объединяют свыше 600 видов. Произрастают они в
диком или культурном состоянии в странах с умеренным, субтропическим или тропическим климатом.
Среди них встречаются как многолетние растения с мощным стволом, так и однолетние травянистые.
Самый известный род — Витис, который охватывает около 70-ти видов. К нему относятся все основные
культивируемые виды винограда. Распространены виды рода Витис как правило в умеренной и
субтропической зонах северного полушария.

виды винограда

Рода Витис разделяют на три группы:
восточноазиатскую, американскую и европейско-западноазиатскую.

Виды винограда

В восточноазиатской группе насчитывают более 40 видов винограда.
Наибольший интерес имеет северный вид — амурский виноград,
который широко используется селекционерами для выведения новых
сортов с высокой морозостойкостью. Этот виноград отличается
коротким вегетационным периодом, влаголюбием, сильно страдает в
засушливых местах, неустойчив против филлоксеры, сравнительно
устойчив против мильдью. Остальные сорта изучены мало. Многие из
них не имеют практического значения из-за низкого качества плодов.

Американские виды винограда почти все произрастают в диком состоянии в восточной части Северной
Америки. Их число достигает 30. В большинстве случаев они характеризуются небольшими гроздями,
низкого качества ягодами к тому же мелкими. Ценной особенностью большинства американских видов
является их устойчивость против грибных болезней (мильдью, оидиума и др.), филлоксеры и низких
температур. Все они представляют собой двудомные растения. Они легко скрещиваются между собой,
вследствие чего появилось большое количество межвидовых гибридов.

Американские виды винограда такие как Рипария, Рупестрис, Берландиери и другие, их гибриды, а
также гибриды с европейскими сортами используются в качестве подвоев в зоне заражения
филлоксерой. Это Рипария Глуар, Рупестрис дю Ло, Рипария×Рупестрис 101-14, Мурведр×Рупестрис
1202, Рипария×Рупестрис 3309, Шасла×Берландиери 41-Б и другие.

Значительный интерес из североамериканских видов представляет Витис Лабруска. Он распространен в
северо-восточных и восточных штатах Северной Америки. С помощью отбора и гибридизации получено
много культурных форм этого вида. Все они характеризуются специфическим вкусом и ароматом,
напоминающим землянику, а также слизистой мякотью ягод. К ним относятся известные сорта
Изабелла, Конкорд, Лидия, Ноа и много другие, которые получили в последнее время
название изабельных.

Лозы, относящиеся к виду Витис Лабруска, отличаются относительно повышенной устойчивостью против
филлоксеры, влаголюбием, повышенной устойчивостью против грибных болезней и сравнительно
высокой зимостойкостью.

Американские виды были широко использованы в скрещиваниях с лозами Витис винифера с целью
получения сортов, устойчивых против филлоксеры, мильдью и морозов. В результате было выведено
большое количество гибридов, так называемых «гибриды прямые производители», которые однако, или
мало устойчивы против филлоксеры, или дают виноград низкого качества. Советские селекционеры
настойчиво добивались создания сортов, которые сочетали бы в себе ценные качества американских
видов,а именно филлоксеро-мильдью- и морозоустойчивость и европейско-западноази-атских сортов
-высокое качество плода.

Европейско-западноазиатская группа включает в себя только один вид — Витис винифера. К нему
относятся почти все сорта, культивируемые для получения плодов. Они характеризуются более или
менее высоким качеством ягод и очеень большой изменчивостью признаков своих органов — листа,
грозди и ягоды. Это обстоятельство, а также искусственный отбор обусловили появление в культуре
огромного количества разнообразных сортов винограда. Сорта европейско-западноазиатской группы
неустойчивы против мороза, филлоксеры и грибных болезней, а также мильдью, оидиума и других
болезней виноградной лозы.

В результате скрещивания амурского винограда с европейскими сортами получены ценные
морозостойкие сорта с коротким вегетационным периодом, ранним созреванием винограда
а также хорошим качеством плодов.

В результате скрещивания сортов различных эколого-географических групп получены многочисленные
гибриды, которые сочетают в себе отличительные признаки и свойства сортов разного происхождения .

виды винограда

Сорта вида Витис винифера подразделяют на три основные эколого-географические группы.

Виды винограда

I. Восточные сорта (пролес ориенталис). Распространены в основном в
Средней Азии, в Иране, Армении, юго-восточном Азербайджане, Ираке,
Афганистане. Данные сорта характеризуются голыми, тоесть без
опушения листьями, большими рыхлыми гроздями и крупными ягодами
с плотной мясистой мякотью. В основном они отличаются
продолжительным вегетационным периодом, сильным ростом,
теплолюбием и низкой зимостойкостью. Ярким представителем этой
группы в украинском сортименте является сорт винограда Карабурну.

II. Сорта бассейна Черного моря (пролес понтика). Распространены в Западной Грузии,Румынии,
Молдавии, Болгарии, Греции. Имеют паутинисто-опушенные листья, округлые или овальные ягоды с
сочной мякотью, средней величины грозди. Кусты имеют хорошую силу роста, с более коротким, чем у
сортов восточной группы, вегетационным периодом. Представителем данной группы сортов можно
назвать Саперави.

III. Сорта западноевропейские (пролес окциденталис). Распространены во Франции, Германии и других
странах Западной Европы. Имеют небольшие или средней величины листья, с редким паутинистым или
щетинистым опушением. Грозди небольшие, обычно плотные. Ягоды мелкие или средней величины,
округлые, с очень сочной мякотью. Кусты слаборослые или средней силы роста. Вегетационный период
короткий. Представитель этой группы сорт Алиготе.

Виды и сорта винограда.

Виды винограда Виноград, его виды и сорта – очень интересная и обширная тема. Изучением ее занимается особая наука – ампелография. Согласно ей, внутри рода Виноград существует около 70 отдельных видов. Число же сортов еще более велико – на сегодняшний день их насчитывается около 20 тысяч. Однако в создании современных культурных сортов особое значение имели только 4 американских вида винограда, один евроазиатский и один дальневосточный. В основном все сорта, используемые сегодня, являются гибридами трех видов: Винного (Культурного), который распространен в Европе и Азии, американского Лабруска и Амурского, выходца с Дальнего Востока.

Каждый из вышеназванных видов имеет свои особенности:

Евроазиатский вид дает самые вкусные и крупные ягоды. В первую очередь это относится к среднеазиатским сортам. О них можно судить хотя бы по сорту Хусайне (Дамские пальчики). К недостаткам среднеазиатских сортов относятся малая морозостойкость, долгий вегетационный период, подверженность грибковым заболеваниям и филлоксерой. Европейские сорта менее требовательны к теплу, но более мелки и не так вкусны. В основном это винные сорта.

Американские виды отличаются хорошей морозостойкостью и сильным ростом. Они не болеют филлоксерой, терпят засуху. Но ягоды этих видов часто очень мелки. Им присущ так называемый «лисий привкус», знакомый всем по сорту Изабелла. Однако гибриды с Лабруской пользуются популярностью, например те же Изабелла или Лидия. Эти сорта достаточно морозостойки и нетребовательны к уходу.

Амурский виноград является самым морозостойким. Он может переносить морозы до минус 40 — 42 °C. У него самый короткий вегетационный период, и нет «лисьего привкуса». Однако он требователен к влаге и часто болеет филлоксерой.

Селекционеры стремятся совместить в новых сортах достоинства всех этих видов. Еще Мичуриным были получены первые гибриды с Лабруской и Амурским виноградом. Позднее были созданы морозостойкие и ранние сорта, например Северный. От них затем были получены многочисленные сверхранние и ранние сорта, получившие распространение в районах с умеренным и холодным климатом.

В нашей стране селекцией винограда занимаются Академия имени Тимирязева, Мичуринский НИИ генетики и селекции, НИИ виноградарства им. Потапенко. Замечательные результаты получены селекционерами-любителями. Так, Ф.И. Шатилов и Р.Ф, Шаров создали ценные ранние сорта с высокой морозостойкостью, благодаря чему виноград продвинулся далеко на север.

В виноградарстве слова гибрид и сорт стали синонимами, потому что все формы винограда биологически являются гибридами. Правильнее было бы называть их гибридными формами. Сортами же гибриды называют, признавая их высокое качество.

В 60-е годы гибридизацией евразийского и амурского вида с американскими были выведены комплексноустойчивые сорта. Они могут переносить морозы до минус 26 °C и закладывают плодовые почки при значительно более низкой температуре, чем европейские сорта. Они устойчивы к заболеваниям. Это, например, такие сорта, как Кодрянка, Оригинал, Восторг. На их основе были получены более 200 новых сортов.

В процессе вегетативного размножения среди растений одного сорта могут появляться формы с признаками, отличающими их от материнского растения. Эти признаки, закрепляясь в потомстве, дают начало сортам-клонам. Сортосмесями клонов являются большинство старых сортов винограда, такие, как Рислинг, Пино, Мускат.

Если клоны различаются одним-двумя признаками, их выделяют в сортогруппы, например сортогруппа Пино (блан, менье, гри, нуар).

Среди сортов винограда есть такие, которые культивируются в какой-то одной ограниченной местности, и такие, которые получили очень широкое распространение. Например, сорта Алиготе, Рислинг, Кишмиш белый разводятся во многих странах.

По такому признаку, как использование, все сорта винограда делят на столовые, технические, универсальные, сорта-подвои, декоративные. Это деление, однако, считают условным.

Столовые сорта идут для потребления в основном в свежем виде. Они имеют приятный вкус, красивый внешний вид, обладают свойствами, позволяющими использовать их в лечебном питании. К ним относятся Агат донской, Анисат, Восторг, Молдова, Шасла, Юбилей Молдавии и другие.

Технические сорта служат для приготовления вина, виноградных соков, коньяков, компотов, сушеного винограда. Они богаты соком, ягоды у них мельче, чем у столовых сортов. Пример технических сортов: Амур, Альфа, Виорика, Орион, Феникс, Кастор, Голубок.

Универсальные сорта могут использоваться как технические и как столовые. Они имеют хороший внешний вид, приятный вкус и качества, позволяющие получать из них хорошее вино. Пример универсальных сортов: Антей магарачский, Золотистый устойчивый, Изабелла, Днестровский розовый.

Выбирая сорт для выращивания, учитывайте климатические условия. Благодаря работе селекционеров, можно всегда найти тот сорт, который лучшим образом подойдет для вашей климатической зоны. Успехов вам!

Поделитесь с друзьями:

Виды черного винограда

Черный виноград имеет такое же распространение среди остальных видов, его посадка и выращивание не отличается от них. Черный виноград растет, как в дикой природе, так и в домашних условиях.

Виды винограда

Пино — один из популярнейших сортов черного винограда

Характеристики черного винограда

Черный виноград саженцами отличительного цвета выращивают исключительно в промышленных масштабах. Продукт виноградарства используют для употребления в свежем виде и для переработки на вино. Употребление саженца цвета черного винограда положительно сказывается на здоровье человека, благодаря его питательным веществам. Он положительно сказывается на работе сердца, сосудов и восстанавливает давление. Продукцию из черного винограда используют так же в косметических целях.

Видов саженцев черного винограда насчитывается большое множество, работа селекционеров направлена на выведение гибридных устойчивых сортов.

Среди саженцев черного винограда распространены следующие виды:

Черный палец представляет собой черного цвета сорт винограда со средним сроком созревания. Саженец подходит к спелости спустя сто тридцать дней после посадки. Название сорта соответствует внешнему виду ягод, так как они имеют вытянутую форму. Вес одной ягоды равняется двенадцати граммам. Весовые характеристики грозди ошеломляют, вес одной достигает килограмма.

Виды винограда

Виноград Черный палец обладает оригинальной формой ягод

Положительной чертой сорта черного винограда является его хорошая транспортируемость. Состав ягоды включает обильное количество сахара. Урожай отличается стабильностью и сладким вкусом. Вид является выносливым к нестабильному климату, и может дать отпор заболеваниям. Куст быстро и густо разрастается.

Саженец жемчуга используют для переработки на вино. Сроки созревания урожая относят к средним сортам и уже в сентябре вы можете собирать черный виноград. Размер полученного продукта средний, вес набирает около трехсот граммов. Продукт вырастает до средней величины.

Вид подвержен заболеваниям, но хорошо переносит холода. По качеству вкусовых характеристик продукта жемчуг характеризуется высокой оценкой и сладким вкусом.

Изумруд — это результат работы американских селекционеров, состав грозди исключает косточки. Грозди достигают пятисот грамм в весе. Вкус урожая имеет мускатные нотки, кожура у ягод средней толщины и терпкости во вкусе не замечено. Уход за сортом требует тщательной чистки лозы, чтобы получать постоянно высокий урожай. К морозам изумруд относится положительно. Получить урожай черного винограда можно спустя три с половиной месяца от начала вегетации.

Виды винограда

Виноград Изумруд дает ягоды с мускатным привкусом

Лучшие виды черного винограда

Оригинал является столовым сортом, которые отличается средней скоростью созревания. Вес одной грозди достигает шестисот граммов с крупными ягодами. Состав сахара в сорте низкий. Вкусовые характеристики вида простые, не имеют особых ноток, но пользуются у дегустаторов высокими оценками. Чтобы получать высокие урожаи нужно оказать винограду тщательный уход. Так как сорт требовательно относится к оказываемому уходу. Вид имеет высокую устойчивость к болезням и холодам.

Принц произошел на землях Франции, готовность урожая начинается на сто двадцатые сутки после распускания почек. Лоза зреет хорошо и куст разрастается сильно. Ягоды и грозди достигают крупных размеров. Гроздь может весить около восьмисот грамм и более. Принц отличается устойчивостью к болезням и холодам.

Виды винограда

Виноград Принц дает крупные грозди

Представитель черного винограда Пино имеет древнюю историю. Саженцы Пино имеют средние сроки зрелости. Сорт выращивают для получения вина. Урожаи у сорта большие с гроздями весом сто двадцать граммов. У сорта средний состав сладости и кислотности, он вынослив к морозам. Его рекомендовано сажать в южных регионах, почва обязательно должна быть плодородная. Из-за чувствительности к видовым заболеваниям сорт нуждается в тщательном уходе и постоянной обработке и обрезке лозы.

Сорт одесский выращивают для употребления в свежем виде и с целью переработки на вино. Размер грозди средний, а вкус у нее приятный и имеет своеобразный аромат и вкус. Растение устойчиво к некоторым заболеваниям, но не ко всем.

Саженцы осеннего винограда созревают в поздние сроки. Получаемый продукт имеет крупные размеры и вес около восьмисот грамм. Состав кислотности и сахара в ягодах низкий. Саженцы вида имеют сладкий вкус, но часто поражаются заболеваниями. Вид показывает выносливость в холода и подлежит длительной перевозке. Объемы урожая вида высокие.

Сорта винограда

Виноград продается в магазинах круглый год – импортного производства и в конце августа – отечественного. Ягода вкусная и полезная, стоит дорого. Мало кто из владельцев дачных участков и частных домовладений задумываются о том, что его можно вырастить в собственном саду, строго следуя правилам агротехники.

Видовое разнообразие винной ягоды

Прежде, чем приобрести саженец, следует определиться, для чего он будет использоваться.

Виды винограда Александр Мясников: Просто поразительно, насколько сейчас просто ПОЛНОСТЬЮ избавиться от Гипертонии Для того чтобы избавиться от ГИПЕРТОНИИ нужно каждое утро натощак. Передачи Прямой эфир osamomglavnom.ru

Виды винограда МИНХОЗ РФ: Настоящий прорыв в ПОВЫШЕНИИ УРОЖАЙНОСТИ! Чтобы увеличить урожайность с дачного участка на 50%, нужно взять 10 г/сотку. Господдержка Пресс-служба Приемная minhoz.ru

Виды винограда Е.Малышева: для лечения ЗАБОЛЕВАНИЙ СЕРДЦА нужно каждый день. Чтобы сердце всегда было ЗДОРОВО нужно выпивать перед сном. Сайт Елены Малышевой Интервью с врачом malisheva.ru

Виды виноградаВсе сорта винограда специалисты разделяют на несколько категорий:

  • Столовые. Их употребляют без предварительной термической обработки, в свежем виде.
  • Технические. Из них готовят вина, соки, соусы и др.
  • Универсальные. Их можно есть в свежем виде и готовить из них напитки, спиртные и безалкогольные.
  • Бессемянные. Употребляют в свежем виде и для сушки.

При недостаточной территории участка предпочтение следует отдавать универсальным сортам. Если же место позволяет, можно побаловать себя разнообразием сортов, как вкусных, так и полезных.

Многовековая история возделывания данной культуры, постоянного интереса селекционеров, способствуют созданию новых сортов винограда на базе старых, наиболее устойчивых, улучшая не только вкусовые качества и устойчивость к заболеваниям, но и увеличивая степень морозостойкости.

Виды виноградаСледующий критерий разделения сортов – сроки созревания, которые обязательно должны учитываться при посадке:

  • Сверхранние сорта.
  • Ранние.
  • Средние.
  • Средне-поздние.
  • Поздние сорта винограда.

В средней полосе большинство видов выдерживают недолгие морозы от -20 до -22⁰С, поэтому их обязательно нужно укутывать на зиму, после предварительной обработки антигрибковыми препаратами. Видовой виноград группы «Изабелла» или «Лидия» переносят морозы на опорах при минимальной обрезке. Сортовые обязательно обрезаются перед укрытием под плодоношение и возобновление – каждый куст.

Вкусный или полезный? Какой выбрать виноград?

Самый сложный выбор – из большого списка, где представлены лучшие сорта винограда, гармонично сочетающих вкусовые качества, аромат, цвет, обильное плодоношение. Нагляднее представить сорта винограда по алфавиту:

  • Виды виноградаАзалия. Это гибрид таких сортов, как: «Восторг», «Тайфи» и «Надежда Аксайская». Кусты средних размеров. Грозди крупные – от 600 гр до 1,2 кг. Ягоды большие, розовые от 10 до 15 гр каждая. Сахар до 23 %. Количество гроздей нужно регулировать. Выдерживает морозы до -25⁰С. Созревает в средние сроки.
  • Агадаи (Дербент). Местная селекция. Сильнорослый куст. Грозди большие, цилиндрической формы. Ягоды крупные, с едва уловимой терпкостью. Сахар составляет 16%. Относится к универсальным сортам винограда ранних сроков созревания.
  • Алиготе. Гибрид «Пино сепаж» и «Грисблан». Кусты среднего размера. Грозди небольшие – около 150 гр. Ягоды – до 2-3 гр каждая. Дает хорошие урожаи. Сахар –до 19%. Морозостойкий. Относится к средним срокам созревания. Технический сорт.
  • Асма. Крымская селекция. Мощная кустистость. Крупные грозди в форме конуса, плотные. Ягоды овальной формы, черного цвета, с сочной мякотью. Высокая урожайность. Сахар 17%. Столовое назначание.
  • Виды виноградаЖемчуг Сабо. Венгерская селекция. Кусты средние. Грозди небольшого размера, конусовидные, средней плотности. Ягоды средних размеров, зеленые, впоследствии проявляющие желтизну. Тонкая кожица, сочная мякоть, мускатный аромат. Сахар 18%. Столовый сорт.
  • Изабелла. Гибрид американской селекции. Получил распространение более 50 лет назад. Выдерживает высокие морозы. Грозди средних размеров. Могут быть цилиндрической и конусной формы. Средней плотности. Ягоды некрупные, черные. Сахар 18%. Средне-поздние сроки созревания. Универсальный сорт. Популярные сорта винограда.
  • Италия (Мускат итальянский). Селекция Италии. Рослые кусты с высокой степенью вызреваемости побегов. Крупные кисти цилиндрической формы, рыхлые. Ягоды янтарного цвета с мясистой мякотью с характерным ароматом муската. Сахар 19%. Столовый сорт.
  • Каберне. Французская селекция. Сильные кусты. Грозди среднего размера, удлиненно-конические, рыхлые. Ягоды небольшие, сочные, с характерным ароматом. Сахар 21%. Технический популярный сорт винограда.
  • Виды виноградаКардинал. Селекция США. Относится к высокорослым и средним видам винограда. Грозди крупные, рыхлые цилиндрические. Большие овальные ягоды с сочной мускатной мякотью. Сахар 18%. Столовый сорт. Требует тщательного укрытия на зиму.
  • Королева виноградников. Прибыл из Венгрии. Грозди бывают среднего и крупного размеров. Кусты средние. Ягоды крупные, овальные, янтарного цвета. Мякоть плотная с ароматом муската. Сахар 16%. Столовый вид винограда .
  • Кокур. Крымский вид. Сильные кусты с гроздями среднего размера. Ягоды овальные, желтые с зеленоватым оттенком. Сочная мякоть, сладкая. Сахар 24%. Универсальное применение. Морозостойкость средняя. Один из самых урожайных сортов винограда.
  • Матиас. Венгерский гибрид. Кусты средней силы роста. Грозди – средние, цилиндрические, бывают плотные или рыхлые. Ягоды небольшие, красно-сизые. Сочная мякоть с ярко выраженным мускатным ароматом. Сахар 19%. Относится к самым вкусным сортам винограда.
  • Мерло. Выходец из Франции. Кусты среднего роста. Грозди некрупные, конические. Ягоды округлые, черные. Сочная мякоть с ароматом паслена. Сахар 22%. Техническая разновидность. Применяют для изготовления вин, соков, соусов.
  • Виды виноградаМолдова. Молдовская селекция. Рослые кусты. Грозди бывают средние и крупные, конической формы. Крупные ягоды темно-фиолетового цвета с налетом. Сахар 19%. Столовый хороший сорт, допускающий приготовление варенья и компотов.
  • Первенец Магарача. Популярный гибрид украинской селекции, сильнорослый. Грозди средние, конические. Ягоды овальные, бело-зеленые. Сахар 22%. Технический сорт. Устойчив к морозам, но пренебрегать укрытием не стоит.
  • Одесский ранний. Украинский сорт. Сильнорослые кусты с гроздями средней величины. Ягоды средние, бело-зеленоватые. Сахар 16%. Столовый с сочной мякотью.
    Одесский сувенир. Селекция Украины. Рослые кусты. Грозди некрупные, в отличие от ягод, которые продолговатой формы, мясистые, сочные. Сахар 16%. Столовый. Это самые вкусные сорта винограда.
  • Ранний Магарача. Уроженец Украины. Рослые кусты с крупными гроздями конической формы. Ягоды также крупные, черного цвета. Столовый. Сахар 16%.

Самые урожайные сорта винограда способны обеспечивать урожай до 200 кг с гектара. К ним относятся: Мускат, Магарач, Молдова.

Множество регионов в Западной Европе, Крымское побережье, Средиземноморье, Восток, где успешно выращивают самые вкусные сорта винограда многие годы и даже века. Виноградарство преуспело в своем развитии. Люди освоили агротехнику сложной культуры и постепенно научились ее выращивать в достаточно холодных областях.

Советы ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ САДОВОДОВ Многие наши читатели для БОГАТОГО УРОЖАЯ активно применяют эффективное биоудобрение Biogrow. Данное удобрение подходит для любых видов и сортов выращиваемых растений. Позволяет повысить урожайность на 50% БЕЗ опасных химикатов. И все что для этого нужно — 2-3 раза за сезон внести биоудобрение в почву.

Особенности видов

Для полноценного развития и вызревания лозы требуется большая продолжительность светового дня. Чтобы в северо-направленных регионах грозди формировались нормальной величины и содержали стандартное количество сахара, кислоты и прочих элементов, требуется своевременная обработка от грибковых поражений, умеренный полив в период опыления и минимальный – во время созревания. При избыточном увлажнении ягоды лопаются, кусты поражаются паршой, милдью и рядом других болезней, которых легче избежать, чем посвятить сезон упорной борьбе с ними.

Самые вкусные сорта винограда сочетают аппетитный вид ягод в крупных гроздях насыщенного розового или почти черного цветов. К ним относят:

  • Венечный. Имеет грозди среднего размера с удлиненными крупными ягодами желтого цвета. Яркий, насыщенный мускатный аромат мясистой мякоти.
  • Грезы Елены. Грозди средних размеров, рыхлые. Ягоды насыщенного розового цвета, округлые. Мякоть сочная с тонким изысканным ароматом. Это новые сорта винограда, с большой перспективой.
  • Виды виноградаКардинал Молдовы. Рыхлые грозди среднего размера. Ягоды круглые розово-синего цвета, сочные. Мякоть имеет тонкие мускатные нотки.
  • Краса Дона. Сорт винограда имеет крупные грозди, удлиненные конические с ягодами темного цвета. Мякоть ароматная, гармоничный вкус.
  • Мускат Гамбургский. Среднего размера грозди с крупными ягодами темно-розового цвета. Мякоть сочная с бархатным мускатным вкусом.
  • София. Крупные грозди конической формы. Ягоды розового цвета, округлые, большие. Имеет выраженный мускатный аромат. Если сезон был прохладным и дождливым, нежный тон едва улавливается.

Кроме вкусовых качеств, ценятся виды винограда, которые имеют крупные ягоды. С технической точки зрения большие размеры способствуют большей продолжительности хранения и транспортировки в ящиках. Ягоды не соприкасаются плотно друг с другом, что обеспечивает большую вентилируемость и предотвращает возникновение процессов гниения.

Самые вкусные сорта винограда можно использовать не только в свежем виде, но и для приготовления компотов, соков.

Самый крупный виноград представляют такие сорта:

  • Виды виноградаЛора. Одесская селекция. Грозди могут достигать от 800 гр до 2 кг при правильном уходе. Ягоды салатного цвета – до 9 гр каждая. Морозостойкий. Вкус – сладкий, нежный.
  • Пола. Сорт винограда чешской селекции. Крупные грозди до 1 кг. Ягоды фиолетовые с красноватым оттенком могут достигать 15 гр каждая. Относится к ранним сортам. Сладкий гармоничный вкус. Самые урожайные сорта винограда.
  • Кармакод. Большие грозди цилиндрической формы до 1 кг весом. Ягоды темно-розового цвета до 10 гр. Форма овальная, слегка удлиненная. Вкус гармоничный, легкий, мускатный.

На прилавках ежегодно появляются новые неизвестные виды винограда: гибриды старых, результат плодотворной непрекращающейся селекционной работы виноградарей. Популярность культуры стимулирует производство новых с улучшенными определенными качествами виды. Значительная часть успеха при выращивании любого сорта – точное соблюдение правил ухода, так как виноград – растение, которое требует к себе заботливое отношения.

Виды винограда

Виды винограда

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *